Nuova guida ai ristoranti

SHOEI PARIS, il ristorante dello chef Hiroshi Fujii che unisce tecniche giapponesi e ingredienti francesi

Avviso agli amanti della cucina giapponese: arriva una nuova realtà nella capitale! Da scoprire nel 1° arrondissement della capitale dal 7 settembre 2026, SHOEI PARIS mette in dialogo la ricchezza dei prodotti francesi con le tecniche giapponesi, il tutto sotto la guida del talentuoso chef Hiroshi Fujii, associato per l'occasione a Keiichi Auguste Matsumoto. L'abbiamo provato e ve lo raccontiamo!

Saku Vendôme, uno scrigno giapponese a due passi dai gioiellieri

In una via nascosta del I arrondissement, Saku Vendôme è una vera casa giapponese contemporanea, un indirizzo intimo ed elegante, dove la qualità dei prodotti e la precisione delle preparazioni giustificano tariffe elevate.

Lotta, un locale mediterraneo altrettanto raffinato e di design nel I arrondissement

Situato nel primo arrondissement, Lotta è il primo ristorante di Charlotte Bereaud... e che primo indirizzo! Un locale curato che punta su una cucina ispirata al bacino Mediterraneo, con una formula pranzo accessibile e un magnifico arredamento ispirato al design italiano.

Rouge Suffren, un ristorante di carni di prima scelta a due passi dalla Torre Eiffel

Non lontano dalla nostra amata Torre Eiffel, Rouge Suffren riprende i codici della brasserie chic parigina. Un locale accogliente e ben tenuto, la cui posizione e i prezzi lo orientano soprattutto verso una clientela turistica.

The Indian Arms, l'accogliente gastropub di Manoj Sharma dove l'India incontra il Regno Unito

A Parigi, lo chef Manoj Sharma svela The Indian Arms, un ristorante dove i classici britannici incontrano i sapori indiani, alla maniera dei migliori gastropub londinesi.

Utopic, il cocktail bar di Anne-Sophie Pic alla Fondation Cartier e il suo ristorante gastronomico

La chef pluristellata Anne-Sophie Pic apre Utopic, il suo bar di cocktail all'interno della Fondation Cartier a Parigi. Una prima apertura seguita da vicino da una seconda: quella del suo ristorante gastronomico, sempre all'interno della fondazione, a due passi dal Louvre.

Les Rupins : un autentico bistrot parigino nel 10° arrondissement, vicino al Canal Saint-Martin

À due passi dal Canal Saint-Martin, dalla Gare de l’Est e da République, il ristorante Les Rupins è un autentico bistrot parigino. Situato nel cuore del 10o arrondissement, incarna la tradizione parigina offrendo una cucina al 100% fatta in casa, moderna e generosa, realizzata con ingredienti ultra freschi di stagione. Qui ogni piatto celebra il meglio della gastronomia parigina in un’atmosfera conviviale e calorosa.

Ristorante Cléo: una cucina gastronomica nel cuore del settimo arrondissement di Parigi

A settembre scoprite il ristorante gastronomico Cléo, nel settimo arrondissement di Parigi: cucina di stagione dello chef Alexandre Semperé, menu degustazione, terrazza alberata e bar a cocktail vicino agli Invalides

Quattordici, il nuovo bancone del Sud-Ovest firmato Babi

Babi amplia la sua famiglia nel Sentier con Quatorze, un nuovo bancone ispirato al Sud-Ovest che aprirà a settembre 2026. Tapas da condividere, prodotti di stagione e vini di piccoli produttori saranno in carta, a pochi passi dal ristorante originale.

Le CiNey, un cinema di quartiere con negozio di alimentari solidale e ristorante nel XVIII arrondissement

Un cinema, ma anche un ristorante, un negozio di alimentari solidale e uno spazio dedicato all’inserimento dei giovani: il CiNey ha aperto le sue sale nel 18° arrondissement di Parigi. Situato lungo il boulevard Ney, questo nuovo luogo ibrido di 1.500 m² combina cultura, alimentazione e vita di quartiere.

Cabaret Baila : Ristorante festivo a Parigi

Cabaret parigino, ristorante festivo, indirizzo segreto a Pigalle e gastronomia francese… Il Cabaret Baila Restaurant apre le porte al 2 rue Frochot, in un contesto carico di storia dove si intrecciano arte, musica dal vivo, gastronomia e patrimonio.

Eskal, il tavolo gastronomico itinerante di Alexandre Chambat che fa impazzire i buongustai

Non lontano dalla stazione Saint-Lazare, Eskal compie il miracolo di offrire una cucina gastronomica d’autore, allo stesso tempo creativa, leggibile e profondamente sincera. Guidata dallo chef Alexandre Chambat, questa prima tappa si sta già imponendo come una delle inaugurazioni più significative dell’anno a Parigi.

Etanolo, l'indirizzo favoloso di Maxime Bouttier (Geosmine*) tra bar al vino e tavola d'autore

A due passi da Géosmine, il suo ristorante stellato Michelin, Maxime Bouttier firma con Éthanol una tavola più informale, pensata intorno a piatti da condividere e a un'impressionante carta dei vini. Un indirizzo ambizioso che coniuga prodotti d'eccezione, cucina di altissimo livello e un'atmosfera vivace, già tra le nostre migliori scoperte dell'anno.

La Mijoterie, piatti stufati serviti direttamente in cocotte nel dodicesimo arrondissement

E se i piatti in casseruola tornassero protagonisti del pranzo? È la scommessa di La Mijoterie, che apre nel 12º arrondissement di Parigi, con una cucina a lunga cottura ideata dallo chef Augustin Garnier e servita direttamente nelle cocotte.

Caffè Kodomo, una mensa e un coffee shop taiwanese-giapponese pensato anche per le famiglie.

Tra un coffee shop di quartiere e una cantina dalle influenze taiwanesi e giapponesi, Café Kodomo aprirà tra pochi giorni nell'undicesimo arrondissement di Parigi.

Kintsugi Beer, un brewpub giapponese con birre prodotte in loco e gyoza lungo il canale

Un nuovo brewpub giapponese sta per aprire a Parigi. Nel corso di settembre 2026, Kintsugi Beer aprirà lungo il canale Saint-Martin, con birre prodotte in loco e un menù interamente dedicato ai gyoza.

Le Chien Fou, il bistrot di Tours, apre il suo primo ristorante a Parigi.

Già presente a Tours, Orléans e Poitiers, Le Chien Fou svela la sua prima sede parigina. A metà settembre 2026, questo bistrot, noto per la cucina fatta in casa, i piatti da condividere e la cantina vini, aprirà le porte in Rue Feydeau, nel 2º arrondissement di Parigi.

Eupatoria 5, l'ex Eva Pritsky rinasce come bistrot greco nel 20º arrondissement di Parigi

Installato tra le pareti dell’emblematico Eva Pritsky, Eupatoria 5 ha aperto i battenti a Ménilmontant. Ai fornelli, lo chef Basile Eidel reinterpreta la cucina greca con prodotti francesi, in un locale che conserva l’anima di questa storica tappa del XX arrondissement di Parigi.

The Bell Paris, un pub britannico con accenti indiani nel quartiere delle Halles

The Bell Paris, che ha aperto nel quartiere delle Halles, è un nuovo pub che mette insieme cucina britannica, spezie indiane, cocktail fatti in casa e birre artigianali in un arredamento firmato Jim Hamilton.

Public, un nuovo wine bar con cucina gastronomica e DJ set nel IX arrondissement

Un nuovo locale dedicato al vino sta per aprire i battenti a Parigi. All’inizio di settembre 2026, Public invaderà la rue Choron, nel IXe arrondissement, con una cantina di alto livello, una cucina firmata da due professionisti della gastronomia e una programmazione musicale pensata per prolungare le serate.