Ter, IL primo bar di uova Mayo a Parigi con piatti di stagione, brunch gourmet il sabato e la domenica

Nel vivace quartiere Voltaire dell'11° arrondissement di Parigi, Ter. è un ristorante con soli 30 coperti che ha molto da offrire agli amanti dellamaionese all'uovo. Dalle 18.00 del martedì alla domenica, questo ristorante a misura d'uomo accoglie i curiosi in cerca di un'atmosfera calda e rilassata, con il vantaggio di una terrazza con quattro tavoli e una facciata apribile che dà una deliziosa impressione di aria aperta, anche all'interno.

Concepito come ritrovo di quartiere, Ter. fonde autenticità e creatività, con un'attenzione particolare alla cucina stagionale e all'approvvigionamento rigoroso: carne della macelleria Bidoche, birre artigianali della Brasserie Rupture di Parigi, bibite biologiche di produzione propria e oltre 100 vini biologici, biodinamici e naturali. È un rifugio per i bon vivants, dove si può bere un drink, condividere un pasto e trascorrere un momento semplice ma sincero.

La prima barretta di uova alla maionese

Ter. innova con un'idea tanto sorprendente quanto ovvia: il primo bar di uova alla maionese della capitale, dal martedì alla domenica dalle 18:00. Questa specialità francese rivisitata è disponibile in sei ricette originali, tra ispirazioni classiche e tocchi esotici. 

Perfetto per un aperitivo con gli amici, l'uovo di mayo si trasforma in un parco giochi per buongustai al Ter. Siete dei tipi curiosi? Provate la versione marinata o quella con uova di trota, sorseggiando un rosso semplice o una birra artigianale ghiacciata.

Il tutto al modico prezzo di 8,40 euro, proprio come la sua cucina.

Un brunch abbondante e senza sprechi

Il sabato e la domenica dalle 11:30, spazio al brunch, vero e proprio rituale del fine settimana al ristorante Ter.A differenza dei buffet impersonali, qui tutto viene servito al tavolo, in un menu completo a 29 € che include antipasto, piatto principale, dessert e bevanda calda o fredda. La cucina segue le stagioni, con ricette che evolvono e dueopzioni vegetariane sapientemente studiate. Pierre e Jack, ai fornelli, immaginano una cucina casalinga creativa, sincera e accessibile, senza mai tradire i prodotti.

Il sorriso di Marie nella sala da pranzo vi darà il perfetto inizio di giornata!

Inoltre, il brunch può essere privatizzato per eventi: matrimoni, compleanni...

Un team appassionato che ascolta

Al timone, Thibault e Guillaume, due amici e co-fondatori, portano la loro energia e il loro amore per la condivisione. Uno si occupa dei vini e delle uova di maionese, l'altro delle bevande della casa e della selezione di birre locali.

In cucina, Pierre e Jack rinnovano il menu in base alle stagioni, sempre con l'obiettivo di offrire una cucina giusta e generosa. Con loro, nulla è fissato nella pietra: "Un'ottima atmosfera, buon cibo e un buon piatto. Ogni piatto è pensato per essere gustoso, sincero e di buona provenienza.

Un'atmosfera di quartiere all'insegna dell'arte e del passeggio

A due passi dall'Atelier des Lumières, da Square de la Roquette e da Place Voltaire, Ter. fa parte di un quartiere vivace, ideale per una passeggiata culturale o una gita gastronomica. Se state uscendo da un museo, prima di uno spettacolo o per una serata romantica, questo è il posto giusto.

Si viene per l'atmosfera rilassata, per scoprire ricette originali, per condividere un momento con gli amici, in coppia o anche da soli, in un'atmosfera in cui ci si sente subito a proprio agio.

Inoltre, il ristorante può essere affittato per ricevimenti di nozze e brunch.

E per tutto il mese di dicembre, raclette a volontà su prenotazione al numero 06 19 12 30 54.

Menù di degustazione per la cena di Capodanno 2026, 70€ in 6 portate, opzione vegetariana su richiesta

Informazioni e prenotazioni su 06 19 12 30 54