La prima impressione entrando nel negozio al 62 di rue de Seine:
Yannick Lefort e la sua ispirata moglie hanno fatto di tutto per invitare i clienti in un ambiente ultra colorato e pop, con diversi tipi di espositori: uno per i macaron dolci, uno per quelli salati (circondati da piccole carote e graziosi pomodori, i macaron sembrano arrivare direttamente dalla campagna francese per deliziare le nostre papille gustative), uno per i souvenir sotto forma di dolci, uno per le torte... In questo negozio c'è tanto da vedere quanto da mangiare!
Un piccolo giro di felicità, l'amaretto, se a base di mandorle, può essere fatto a piacere nelle mani di Yannick Lefort. Per chi ama i grandi classici, non preoccupatevi, ci sono, eccellenti naturalmente. Per i più audaci, un menu stagionale invita a scoprire nuovi sapori dolci: al momento, la primavera ha ispirato lo chef a creare le ricette"Mojito","Cioccolato al latte - Passione","Castagna","Bolla di fragola", tutte piene di sole. Sarà inoltre un piacere assaggiare gli amaretti di una volta, chiamati qui"amaretti delle regioni", decorati con mandorle o scorze d'arancia.
Una bella sorpresa per i clienti più creativi, un banco dove è possibile realizzare il proprio amaretto: un cuoco è presente e ascolterà tutti i vostri desideri per realizzare la parte superiore, inferiore e interna dell'amaretto. Un'ottima idea per chi vuole provare la pasticceria a modo suo!
Infine, il pezzo forte del negozio è la vetrina salata: con tartufo, rafano, barbabietola, qui l'amaretto si avventura in sapori quasi sconosciuti e può essere servito come insalata, aperitivo o anche come complemento di un piatto. I gusti sono audaci e ben studiati: l'abbiamo assaggiato e ci è piaciuto molto!
Il negozio di Yannick Lefort è un grande successo dove i prezzi non sono eccessivi e dove il cliente può sbizzarrirsi in mille modi diversi: l'amaretto può essere consumato anche come torta per più ospiti, come torta morbida, come lecca-lecca, come torta piccola, come torta grande... Da non perdere.
Informazioni pratiche :
Macarons Yannick Lefort
62 rue de Seine, Paris 6ème
Metro Odéon
Posizione
Amaretti Yannick Lefort
62 Rue de Seine
75006 Paris 6
Accesso
Metro Odéon
