Val-de-Marne: dove si trova la migliore baguette 2025 del dipartimento?

Mentre sapremo presto dove gustare la migliore galette della regione parigina, il Syndicat des Boulangers du Grand Paris ha tolto il velo ai 2025 risultati per la migliore baguette tradizionale della Val-de-Marne.

Quest'autunno, i datori di lavoro, i dipendenti e gli apprendisti di tutto il dipartimento si sono presentati in massa per tentare la fortuna di vincere l'ambito titolo. Per convincere la giuria, i panettieri in gara hanno dovuto presentare le loro baguette tradizionali francesi alla Camera dei mestieri della Val-de-Marne.

Dopo aver annusato, toccato e assaggiato le varie baguette presentate per l'occasione, la giuria ha espresso i suoi risultati il 14 ottobre 2025. Chi si aggiudica il primo premio per la migliore baguette tradizionale di Francia? Quest'anno, Jean-Baptiste Bertrand della Maison Bertrand, con sede a Sucy-en-Brie, è il vincitore nella categoria "Imprenditori ". Yohan Pongnian, del panificio Racines Urbaines di Fontenay-sous-Bois, si è classificato al secondo posto. Infine, Ludovic Janus, de La Mie Maisonnaise di Maisons-Alfort, si è classificato terzo.

Nella categoria "dipendenti ", Meme Coulibaly, che lavora presso la Fred Boulangeries di Le Perreux-sur-Marne, ha vinto il concorso. Infine, Assia Mcirdi della panetteria Racines Urbaines si è aggiudicata il primo posto nella categoria "apprendisti ".

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Risultati del Concorso della Baguette Tradizionale della Val-de-Marne del 2025

Categoria"Imprenditori

1. Jean-Baptiste BERTRAND - Maison Bertrand (127 bis rue de Boissy, 94370 Sucy-en-Brie)
2. Yohan PONGNIAN - Boulangerie Racines Urbaines (32 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94120 Fontenay-sous-Bois)
3. Ludovic JANUS - La Mie Maisonnaise (67 avenue Georges Clemenceau, 94700 Maisons-Alfort)

Categoria Dipendenti

1. Meme COULIBALY - Fred Boulangeries (58 avenue Pierre Brossolette, 94170 Le Perreux-sur-Marne)
2. Hadji KONTE EL - La Mie Maisonnaise (67 avenue Georges Clemenceau, 94700 Maisons-Alfort)
3. Romain FERRET - Boulangerie Saint Clément (4 rue Clément Vienot, 94300 Vincennes)

Categoria apprendisti

1. Assia MCIRDI - Boulangerie Racines Urbaines (32 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94120 Fontenay-sous-Bois)
2. Aïcha SIDIBE - Atelier de Tia (96 avenue du Général de Gaulle, 94490 Ormesson-sur-Marne)
3. LE MOUELLIC - Boulangerie Au Petit Fournil (71 avenue de la République, 94100 Saint-Maur-des-Fossés)

Congratulazioni a tutti i vincitori della Val-de-Marne e alle tante persone che hanno partecipato!