Per questo Natale 2025, la famosa sala da tè Angelina ci riserva una bella sorpresa golosa. Lo chef Christophe Appert orchestra una collezione di tronchetti di Natale che unisce tradizione e audacia, con in testa un tronchetto a forma di borsetta nato dall'incontro tra Angelina e Rouje, il marchio parigino di Jeanne Damas. Questa creazione alla moda e golosa affianca altri tre tronchetti altrettanto seducenti, disponibili nelle sale da tè e nei negozi della maison, in particolare in rue de Rivoli nel 1° arrondissement, in rue de Vaugirard nel 6° arrondissement e allo Château de Versailles.
La collaborazione Angelina x Rouje dà vita a un capolavoro sorprendente: un tronchetto di Natale che riprende le caratteristiche dell'iconica borsa anni '90 di Rouje. Questo trompe-l'œil goloso unisce una croccante nocciola, una ganache al cioccolato fondente, una crema al caramello e un cuore fondente, il tutto sublimato da una glassa a specchio. Questa creazione couture, pensata come un accessorio di moda da posare sulla tavola delle feste, sfoggia un carattere decisamente parigino e moderno. Andiamo a scoprirla al prezzo di 95 € per 8 persone nei diversi indirizzi della maison, dalla rue du Bac nel 7° arrondissement ai saloni della tenuta di Versailles nelle Yvelines.
Oltre a questo capolavoro di alta pasticceria, Angelina presenta altri tre tronchetti natalizi che celebrano i sapori tradizionali e l'eccellenza pasticcera della maison fondata nel 1903.
Il tronchetto Pain d'Épices-Agrumes unisce il calore delle spezie natalizie alla freschezza degli agrumi. Una mousse alla vanigliaavvolge un cuore di crema al mandarino e kumquat candito, esaltato da un caramello morbido. Il tutto poggia su un biscotto al pan di zenzero e un croccante al cioccolato, sublimato da note di limone bianco e cioccolato bianco. Questa creazione equilibrata è disponibile a 75 € per 8 persone o 10,50 € in formato individuale.
Il tronchetto al cioccolato è un inno all'intensità del cacao. È composto da una crema fondente e da una mousse leggera al cioccolato che avvolge un soffice pan di Spagna al cacao. Un pralinato al cioccolato fondente tipo rocher aggiunge croccantezza, mentre uno sciroppo al cacao e una glassa vellutata completano il tutto. Una foglia d'oro sublima questa creazione decisamente golosa, proposta a 75 € per 8 persone o 10,50 € in formato individuale.
Infine, l'emblematico tronchetto Mont-Blanc torna in una versione fedele alla tradizione della maison. Una meringa croccante accoglie una soffice panna montata, ricoperta da vermicelli di crema di marroni e pezzetti di marroni canditi. Il tutto è delicatamente decorato con una foglia d'oro, per un tocco di nobiltà, al prezzo di 69 € per 8 persone. Ritroviamo qui la firma di Angelina, che ha sedotto Proust e Coco Chanel nei mitici saloni di rue de Rivoli.
Dal 1° al 31 dicembre 2025, queste quattro creazioni saranno disponibili in tutti i negozi e le sale da tè Angelina. Recatevi da Angelina Rivoli al 226 di rue de Rivoli nel 1° arrondissement, da Mademoiselle Angelina al Musée du Luxembourg, 19 rue de Vaugirard nel 6° arrondissement, o alla boutique Angelina Bac al 108 di rue du Bac nel 7° arrondissement. Gli amanti delle gite fuori porta nell'Île-de-France possono anche recarsi da Angelina Versailles al Castello di Versailles, Pavillon d'Orléans, o da Angelina Trianon, Allée des Deux-Trianons, nelle Yvelines.
Insomma, quest'anno Angelina ci vizia con creazioni che uniscono maestria pasticcera e audacia creativa. Il tronchetto borsa Angelina x Rouje si impone come protagonista indiscusso del Natale 2025, insieme ad altri tre tronchetti che celebrano i sapori delle feste. Se siete alla ricerca di una bella idea per le feste, vi consigliamo di fare un giro in questi indirizzi parigini e dell'Île-de-France per scoprire questi capolavori golosi.
Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.
Posizione
Angelina Rivoli
226 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Informazioni sull'accessibilità
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.angelina-paris.fr
