レストランストリートフードガイド

パリ13区の Hoa Nam で、春巻きがカリッと揚がる。

40年以上にわたり、HOA NAMはパリの中華街で欠かせない名店のひとつです。HOA NAMは新しい調理技術のおかげで、アジア料理の味わい方を革新しています。

Mallory Gabsi：パリにある彼のベルギー式フリット店「140°」を取材して味わってみた

Mallory Gabsi の「La friterie 140°」が、2026年6月27日（土）にパリ第2区のモントルグイユ地区で開店します。オープン初日、開店時に来場した最初の100名にはフライドポテトのコーンが無料で提供されます。私たちは先行して現地を体験してきました。詳しくご紹介します。

55 Amours、昼は企業の社員食堂、夜はカルチャー系バー・レストラン、パリ第17区に位置する。

パリ第17区の55 rue Pierre Demoursにある55 Amoursは、企業のカンティーヌを一般にも開放された夜の空間へと転換。レストラン、バー、DJセット、トーク、料理のレジデンスが一堂に会する場として、夜の街を楽しむ人々に開かれている。

Shwi、新しくオープンしたカナル・サン＝マルタン周辺のファルージュ・メシュィに特化したレバノン料理店

レバノン風グリルチキンが、ついにパリに専用の拠点を得ました。Kubriのチームが生み出した新しいストリートフード店「Shwi」を、2026年春からパリ10区のカナル・サン＝マルタン沿いで味わえます。私たちも実際に試してみたので、詳しくお伝えします。

Boom Boom Villetteがパリで夏のテラスを開幕、アイスクリームと屋外ゲームを楽しめます。

Boom Boom Villetteはパリの19区ヴィレットに、400平方メートルの夏季テラスをオープンします。フードコート、アイスクリーム、屋外遊具を備え、2026年4月18日から秋までの期間です。外で食事をしたり一杯を楽しんだり、良い天気の日の外出を長く楽しむのにぴったりの選択肢です。

DKR、バスティーユのアフロ系ストリートフード、グリルチキン、アフロ・ディアスポラに着想を得た料理

BMKがパリ11区に、アフロ・ストリートフード専門のレストラン「DKR」をオープン。アフリカ料理とアフリカ系ディアスポラの料理に光を当てる新たな店だ。

La Halle de la Varenne, ヴァル＝ド＝マルヌに美食の新拠点がオープン、賑やかな週末を迎える

ラ・ヴァレンヌのハレは、ヴァル＝ド＝マルヌ県サン＝モー＝デ＝フォスへに扉を開き、数か月にわたる工事を経て、2026年5月9日と10日に華やかなオープニング週末を迎えます。改装されたグルメ市場は、4月30日（木）から先行オープンでいち早くお楽しみいただけます。価格はミニ価格でご提供。

Chiv's Koy、パリ13区に新たなフライドチキンの聖地

ローストチキンや自家製フライドチキンがお好きですか？Chiv's Koy rue Véronèse、パリ13区へどうぞ。新たにストリートフード店をオープンしたばかりで、家族や友人とゆっくり過ごせる広い空間、あるいは希望すればテイクアウトも選べます。私たちが実際に試して、すべてをお伝えします。

ギメ美術館の Han Rooftop、エッフェル塔を望む韓国風テラスとDJセットが戻ってきた

Han Rooftopは、ギメ美術館の新たな夏季シーズンを迎えます。2026年5月15日から9月12日まで、16区のアジア美術館の頂上に静かに佇むこの仮設の韓国系テラスは、夏の間ずっとエッフェル塔を一望できる抜群の眺望と韓国料理の名物、そしてパリの空の下で展開する文化プログラムをお届けします。

Central Chapelle、文化・音楽・グルメの新スポットがラ・シャペル・アリーナの中心部にオープン。

Central Chapelleは、文化・音楽・フードの新スポットとして、ついにLa Chapelle Arenaの中心で扉を開きます。オープンは2026年5月6日！

Raviolis Nord Est : 北東中国の餃子を専門とするパリ発チェーン店

2009年から、Raviolis Nord Estはパリで中国北東部に伝わる食の伝統を継承している。三世代にわたる家族の遺産、手作りの餃子、手頃なセットメニュー、そしてパリに五店舗を展開する同店は、グルメなお得情報として評価されている。

ピガールのナンバー10、手頃な価格のスマッシュバーガー、ロックな雰囲気と地下にはタトゥースタジオも。

ピガールのナンバー10は、じわじわと人気を集める絶品のスマッシュバーガーと低価格の料金設定が魅力。ロックな雰囲気の店内には、地下にひっそりと佇むタトゥーサロンもあり、活気あふれる空間が訪れる人を魅了します。再訪したくなる、そんな魅力あふれるスポットです！

Slak、トルコのストリートフードを代表する二つのアイコン—中でも注目の濡れバーガーをピガールで堪能しよう

Pigalleは常にエネルギッシュで風味豊かでしたが、Slakはそこに新たなストリートフードの風を吹き込みます。70年代の庶民的な屋台を模したこの小さなカウンターでは、すでにL’Atelier Dürümを手掛ける兄弟が、トルコの二大アイコンである濡れバガーとタンツニを誇る店をオープンしました。

現在、驚きのビーガンレストランが登場。クラシックなビストロ料理を見事に再創造し、味わい豊かに仕上げています。

ヴェガンコンセプトのストア「Aujourd'hui Demain」で成功を収めたシェイマ・ブルギバとラファエル・フランシスコが、新たに11区に「Présent」というビストロをオープン。肉料理の名作を完全植物性にアレンジしたこの店は、野心的な試みながらも、驚くほど美味しい仕上がりです！

Claudine、11区でじっくり丁寧に煮込んだメディテラニアン風スロウディッシュ

Claudineは単なるサンドイッチではなく、「スローディッチ」と呼ばれる、じっくり煮込んだ肉料理を提供しています。地中海風のこの店では、8時間じっくり火を通した子羊肉が家族の味となり、ついつい通いたくなる魅力的な逸品に仕上がっています。

Trigo：パリのブラジル風カウンター、絶品サンドイッチで虜になる味わい

第9区にあるTrigoは、シェフのアガタ・ル・レイが手掛けるフレンチ・ブラジル風ストリートフードの人気店です。サンパウロの伝統的な味わいとフランスのエッセンスを融合させたサンドイッチは、誰もが虜になる絶品です。

ガムラ、手作りのモロッコ料理店がパリ17区を魅了

パリ17区に新たなモロッコ料理店が登場しました。「Gamra」はカーディネ通りにオープンし、家庭的な手作り料理を提供しています。タジンやクスクス、ふんわりとしたパンやモロッコの伝統的なスイーツがそろい、おしゃれなこの店は、ラマダン期間中にはFtour（断食明けの食事会）メニューも楽しめます。

C'Roll Sushi : パリで筒状の寿司が話題の日本食レストランを実際に試してみた - 私たちの感想

寿司が皿からトンネルへと進化！ パリでは、Push-Pop sushiが早くもTikTokで話題になり、毎日のランチタイムに列を成すファンが C'Roll Sushiの前に集まっています。ポンピドゥーセンターからわずかの場所にあり、ニューヨークのホットな流行に触発されたこの次世代の巻き寿司は、楽しさと視覚的なインパクトを兼ね備え、持ち運びも便利に工夫されています。

パンダシアの「フォーPokéハウス」：パリ中心地で楽しむアジアの絶品フュージョン料理

もしも13番街がやはり常に訪れるべきフォーの拠点だとすれば、ここパリ中心部に位置するこのお店は見逃せない逸品。パリ1区の真ん中にあるPhở Poké Houseは、伝統的なベトナムのフォーと新鮮なポケボウルが融合したユニークな食の休憩場所です。新鮮な素材を使ったヘルシーな料理を、迅速なサービスで楽しめるこの店は、ルーヴル美術館やサン・ラザール駅のすぐそば。健康志向の方も納得の一店です。

ホリー・ブレク：パリで味わえるバルカン伝統の塩味パイ、リーズナブルに楽しめるスポット

本格的なストリートフードや隠れた逸品を求める皆さんに朗報です。ある小さな店がパリに登場し、これまで見つけるのが難しかった特産品「ブレク」を持ち込んだのです。手作りの技とバルカンの温かみが詰まったこの店、Holy Burek（ホーリーブレク）では、職人技が光る生地が手のひらで伸ばされ、サクサクの食感と手頃な価格を両立した絶品を味わえます。