2023年11月1日、オーレリー・コロン・クレールが出演する『Le Meilleur Pâtissier』が放送される。

2023年11月1日、「Le Meilleur Pâtissier」第8回目の放送では、2022年のベスト・レストラン・パティシエに選ばれたオーレリー・コロン＝クレール氏を特別ゲストに迎え、フルーツをテーマにした一夜をお届けします。オーレリー・コロン＝クレールについて、また番組の詳細についてはこちらをご覧ください。

LeMeilleur Pâtissier "の第8回目となる今回は、有名なブルーエプロンを手に入れるためなら何でもする、8人のアマチュアパティシエを紹介する。今週は、フルーツのピリッとした甘さがテーマ。先週は、ケルディーヌが3度の苦戦の末に敗退した。

夜のプログラム

シリルの挑戦：美食家たちに愛されてきたレモンメレンゲパイを再発見。
サプライズ・テクニカル・テスト：シーズン10のセミファイナリスト、モハメッドの再登場。彼の課題は？マンゴーのだまし絵。果たして誰が彼に勝てるのか？
クリエイティブ・チャレンジ：候補者たちはケーキのフルーティーな表現に挑戦する。洋ナシを割る "といった表現で、この挑戦は美味しくなることを約束する。最後にオーレリー・コロン＝クレールのお気に入りは誰でしょう？

オーレリー・コロン＝クレールのスポットライト：オート＝サヴォワのマニゴッド出身のこの情熱的なパティシエは、2009年に修業を始めた。数々のやりがいのある経験とフランスアイスクリーム選手権での優勝を経て、2016年、メジェーヴにあるエマニュエル・ルノーの三ツ星レストラン、ル・フロコン・ド・セルのチームに加わる。現在はパティシエ長を務めている。オーレリーのスタイルの特徴は？季節によって変わる地元の味を取り入れた甘い作品。

メルコットの秘伝料理：夜はそこで終わらない。本選の後は、「メルコットの秘密の料理：ル・ミーユ・パティシエ」。メルコットとMOFパティシエのクリストフ・ルノウが司会を務めるこの第2部では、敗退した出場者たちがカムバックを果たすチャンスがある。彼らはシリル・リニャックの最も象徴的な課題に立ち向かう。今週は、シーズン7のメルヴェイユを振り返ってみよう。

覚えておきたいこと