セーヌ＝サン＝ドニ県にあるこの城は、実習用レストランの開設と文化イベントの開催に向けて準備を進めている。

ガニィにあるメゾン＝ブランシュ城は、歴史の新たな局面へと踏み出す。修復を経て、この歴史的建造物は実習用レストランやアーティストのアトリエ、若者を対象としたスペースを受け入れることになる。セーヌ＝サン＝ドニ県で進むこの計画について、詳しくご紹介します。

グニーの Maison Blanche城 は、地域社会での存在感を取り戻すことを目的とした大規模な改修プロジェクトの対象となっています。古い景観にとどまらず、同館には実習用レストラン、文化スペース、研修施設などが設けられる予定です。

シャトー・ド・メゾンブランシュは、ガニーの歴史遺産を象徴する一角だ。現在の館は、一般的には17e siècleにさかのぼる歴史を持つ建物として紹介されることが多く、時を重ねるうちに幾度もの改修を経てきた。建築の意匠にはクラシック様式を思わせる要素があり、その後の改変と合わさって、時代を超えて“貴族の館”の趣きを保ち続けている。

この建物はいくつもの時代を経て、Ville de Gagnyに買い戻されるまでさまざまな姿を見てきた。長年公開を停止していたが、2022年にはサイトupported by the Mission Patrimoine、 portée par la Fondation du patrimoine の支援対象サイトとして選出された。この注目を機に修復資金が強化され、城は新たなプロジェクトの推進力を得た。

最大の新機軸は、1階の活用計画だ。計画では実習用レストランを設置し、食事を提供するダイニングルーム、厨房、冬の庭園、ティーサロンを備える。レストランは60名の収容能力を持つ見込みで、さらにワインセラーとガラス張りのテラスも併設される。

実習型レストランは、単なるレストランとは一線を画す場所です。ここでは、料理、サービス、ホスピタリティの技術を学ぶ人々が、現場さながらの条件のもとで技能を身につける一方で、グルメの方々は比較的手頃な価格でメニューを堪能できます。

城は修復にとどまらない。発表されたプログラムには、アーティスト・レジデンスとともに、1階に工房を備えた拠点も含まれている。目的は、クリエイターを迎え入れ、芸術制作を促進し、建物に長期的な文化的存在感を根づかせることだ。

二階は一方で ガーニー大学 の受け皿となり、上級教育と落下防止を目的とした拠点として設計されている。オープンオフィス形式の作業スペースや会議室を備え、また18世紀と19世紀の城の生活の痕跡を残すため、二つの歴史的部屋を復元する計画だ。

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