10区のイタリア食堂とデリカテッセン「Cocco Mio」 - 永久閉店

美味しいものに情熱を注ぎ、イタリアを愛するエマとスティーブン夫妻がオープンした「コッコ・ミオ」は、ボッテ地方の職人技が光る食材を昇華させた、味覚を旅へと誘う新しい食堂だ。

コッコ・ミオの商品はすべて、美食家コンビが厳選したもので、イタリア全土を旅して、最高の生産者、職人、ワイン商に出会ってから、思い切って仕入れている。その結果、チーズはナポリ近郊の家族経営の農場から、瓶詰めの野菜はウジェントの小さな村から、パルマ産生ハムは3世代にわたって生ハムを生産しているアジエンダ・レポラーティから...。

私たちの信条は "良い "食材です」とエマとスティーヴンは説明する。ブッラータとその時々の野菜のインサラータ、シャルキュトリー、チーズ、野菜をその場で調理してくれるフォカッチャ、季節の付け合わせのパスタ......。デザートは言うまでもなく、驚くほど軽い食感の素晴らしいティラミスもある！

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これらの料理は、明るく開放的なダイニング・ルームで楽しむことも、テイクアウトすることもできる。自宅でシェフの見習いをしてみたい人のために、Cocco Mioには食料品コーナーもあり、エキストラ・バージン・オリーブオイル、ワイン、ブレッドスティック、トマトソースなど、レストランの主力商品が揃っている。

月に一度の木曜日には、純粋なイタリアの伝統に則ったアペリティーボも開催される。毎回変わるDJの音に合わせ、カクテルとイタリア風タパスの ビュッフェが食べ放題で、もちろんすべて自家製。クリスマスには、35ユーロからのグルメ・バスケットも用意されている。Andiamo！