2025년 9월 신규 레스토랑 오픈 가이드

센티에 지구의 와인 바 바비, 비스트로와 작가의 테이블이 교차하는 곳

바비는 장르를 넘나드는 와인 바입니다. 제레미 타셰와 네오 게린이 오픈한 이 레스토랑은 비스트로와 테이블 다트의 중간쯤에 위치하며 좋은 볼링과 좋은 음식을 함께 제공하는 것을 목표로 합니다.

생제르맹 데 프레에 위치한 이탈리안 아메리칸 레스토랑, 체리

현재 파리에서는 이탈리아와 미국의 결혼이 매우 유행하고 있으며, 생제르맹 데 프레에 새로 문을 연 레스토랑 체리가 그 증거입니다.

호텔 드 라 그랑 로그 드 프랑스에 위치한 티에리 마르크스의 새로운 합리적인 가격의 레스토랑, 르 세르클레

티에리 마르크스 셰프가 파리의 프리메이슨 본부인 호텔 드 라 그랑 로그 드 프랑스에 합리적인 가격의 새로운 레스토랑 르 세르클을 오픈했습니다.

Rencontre, le restaurant avec des résidences éphémères en lien avec les œuvres d'art au mur

Aux confins de la cuisine et de l'art, le restaurant Rencontre invite des cheffes et chefs talentueux à imaginer des plats en lien avec les oeuvres d'art exposées sur les murs, au cours de résidences éphémères.

재단은 8층에 비스트로노미 레스토랑을 오픈합니다.

브라세리에 이어 라 퐁당이 17구 8층에 두 번째 레스토랑을 오픈합니다. 숨막히는 전망, 토마스 로시 셰프의 미식 요리, 아름다운 테라스가 2025년 9월 10일부터 레 바티뇰에서 여러분을 기다립니다.

불로뉴-빌랑쿠르의 지중해 레스토랑, 알부페라 라 테이블 드 호세 단타스

에밀 꼬뜨 은하계의 산물인 젊은 셰프 호세 단타스가 자신의 첫 번째 레스토랑을 오픈합니다. 알부페라라고 불리는 이 새로운 레스토랑은 불로뉴 빌랑쿠르(92)에 위치해 있습니다.

일본과 콜롬비아 풍미의 이자카야 슈조, 정말 인기 있는 이자카야

콜롬비아를 경유해 일본으로 가는 비행기를 타고 11구에 위치한 새로운 이자카야 슈조에서 인간적인 면과 요리적인 면 모두에서 우리에게 진정한 쿠데타를 일으켰습니다.

팔레 브롱니아르의 중심부에 위치한 축제 레스토랑, 르 퐁퐁

로랑 드 구르쿠프가 팔레 브롱니아르를 인수하여 10월에 오픈할 예정인 축제 레스토랑 르 폼퐁을 선보입니다.

파스토레의 슬리퍼를 신은 국제적인 레스토랑, 팻시

올 10월, 9구에 위치한 유명 이탈리안 레스토랑 파스토레가 새 단장을 하고 팻시로 변신합니다!

Finka (ex-Datsha), 콜롬비아의 톱 셰프 에스테반 살라자르가 선보이는 남미 요리

과거 Datsha로 불리던 이 실험적 레스토랑은 숨겨진 바를 자랑하며, 콜롬비아의 최고 셰프 에스테반 살라자르의 주도 아래 Finka로 이름을 바꿨다.

르 봉 복, 몽마르뜨의 시대적 장식과 프랑스 요리가 결합된 레스토랑

르 봉 복은 벤자민 모레엘과 크리스토프 프레셰즈의 원동력으로 새로운 활기를 되찾고 있습니다. 부트 몽마르트르에 위치한 이 레스토랑은 전통 프랑스 요리, 맛있고 고풍스러운 장식, 뒷방에 숨겨진 피아노 바를 통해 관광객과 현지인 모두를 다시 끌어들이는 것을 목표로 하고 있습니다.

유산, 몽소 공원 인근의 고급 미식 레스토랑

레스토랑 Héritages가 8구역에 위치한 Maison Ruggieri의 뒤를 이어 새로운 시작을 알립니다.

장난, 셰프 에리카 파레데스, 파리에 두 번째 레스토랑 오픈

레이나 셰프에 이어 에리카 파레데스 셰프가 파리에서 두 번째 레스토랑인 미치프(Mischief)를 오픈합니다.

스시 하나다, 셰프 마사요시 하나다의 파리 레스토랑 오픈

일본 요리 팬들에게 희소식: 셰프 마사요시 하나다가 2025년 여름에 파리에 자신의 레스토랑을 오픈할 계획입니다.

요탐 오톨렌기 셰프가 파리에 레스토랑을 오픈하다

영국과 이스라엘 출신 셰프 요탐 오톨렌기(Yotam Ottolenghi)가 프랑스 파리에서 처음으로 레스토랑을 선보입니다. 곧 문을 열 예정이지만, 혹시 일정이 연기될 가능성은 없을까요?