이 태그는 블랑켓 드 보, 푸아그라, 굴, 해산물 등 프랑스 요리와 파리 비스트로 전통에 기반한 클래식 요리를 제공하는 전통 브래서리 및 프렌치 비스트로와 같은 레스토랑에 추가해야 합니다.
또한 레스토랑에서 제공하는 경우 필요한 태그를 추가하여 지정하세요: 개구리 다리, 달팽이, 굴, 캐비어, 푸아그라, 파테 앙 크루트, 마요네즈 달걀, 크로크 무슈, 양파 수프, 물 프리트, 스테이크 프리트, 스테이크 타르타르, 콕 오뱅, 오리 콩피와 오리 가슴살, 게임, 보프 부르기뇽, 블랑켓, 슈크뤼, 키쉬 로렌, 카수레, 라클렛, 타르티플렛, 퐁듀, 갈렛 브레통, 크레이프, 크레이프 수젯 등입니다.
부용 태그와 달리 브라세리 및 비스트로 태그는 반드시 저렴한 레스토랑에 해당하는 것은 아닙니다.
전통적인 파리의 브라세리는 종종 빨간색 연회장과 흑백 정장을 입은 웨이터로 장식되어 있습니다. 레스토랑은 때때로 유서 깊은 건물이나 등재된 건물에 위치해 있기도 합니다.
반면 비스트로는 전통적인 프랑스 요리를 제공하는 작은 동네 레스토랑입니다. 요리가 너무 현대적이라면 비스트로 레스토랑이 될 수 있으니 주의하세요.
