런던의 유명한 쿠키, 크렘이 마레에 오다

크렘 쿠키는 2019년 소호에 부티크가 문을 연 이래 런던의 화젯거리였어요. 이제부터는 유로스타를 타고 파리, 정확히 말하면 마레 지구에서 크렘 쿠키를 맛보기 위해 멀리 갈 필요가 없습니다!

스타 셰프인 알랭 뒤카스의 밑에서 일했던 페이스트리 셰프 다미앙 르루가 만든 이 푸짐하고 악마처럼 맛있는 홈메이드 쿠키의 애호가들에게 희소식이 있습니다. 이 프랑스 셰프는 완벽한 레시피를 개발하기 위해 2년 이상의 노력과 실험을 거쳤습니다.

다미앙 르루는간단한 재료를 사용하고 프랑스식 노하우와 미국 여행에서 얻은 영감을 결합하여 입안에서 녹고 겉은 바삭한 맛있는 쿠키를 개발했으며, 그 과정에서 런던 사람들의 마음과 입맛을 사로잡았습니다!

밀크 초콜릿 청크가 들어간플레인 쿠키, 다크 초콜릿 청크가 들어간 초콜릿 쿠키, 화이트 초콜릿 청크가 들어간 미소 쿠키, 다크 초콜릿 청크가 들어간 바나나 쿠키. 크렘의 메뉴는 의도적으로 짧으며, 반죽이 부드럽고 초콜릿이 녹을 수 있도록 하루 종일 구운 쿠키가 뜨겁게 제공됩니다. 하지만 파리 부티크 전용으로 다섯 번째 레시피가 메뉴에 추가될 예정이라고 들었습니다!

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크렘의 또 다른 장난은? 프로스티스 시리얼을 넣고 쿠키 조각을 얹은 홈메이드 커스터드 기반 아이스크림과 마시멜로가 들어간 핫 초콜릿 , 말차 라떼, 모카, 더운 날씨를 위한 아이스 음료 등 (재)창의적인 앵글로색슨 풍미의 음료 (최고의 원두를 공급하는 브루러리 드 벨빌과 제휴한 이 맛있는 아이스 바나나 토스드 라떼 (€5.5) 등)가 있습니다!

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