emm… 카페: 바스틸에 자리한 귀여운 커피숍으로, 3D 라떼와 거품 속에 고양이 조각이 있는 곳

도시의 심장부, 바스티유 근처에 새로운 달콤함의 거품이 숨어 있어 멈춤 버튼을 누르고 싶은 여유를 선사한다. 올리비아가 이끄는 emm… café는 latte art를 한층 품격 있게 선보이며, 시그니처로 알려진 정말 사랑스러운 동물 모양의 우유 거품으로 방문객의 감성을 자극한다.

이 아늑한 작은 coffee shop은 빈티지한 분위기의 나무 인테리어가 돋보이며, 쉬어가는 시간을 음미하도록 초대합니다. 이름은 « enjoy my moment »로 간략히 불리며, 그저 음료가 생명을 얻는 모습을 바라보는 것 이외에는 아무것도 하지 않는 시간을 선사합니다.

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고양이에 대한 진정한 열정의 소유자 올리비아는(자신의 고양이 이름은 Roubao) 중국까지 다녀와 아주 복잡한 3D latte art 기술을 그 정도 수준까지 마스터했다. 이 곳의 가장 큰 매력은 Signatures Latte (7€), 뜨거운 버전과 차가운 버전으로 즐길 수 있다.

여기서는 우유 거품이 완전히 손으로 빚어낸 형태로 조각되어, 유리 표면 위에 떠 있는 듯 보이는 귀여운 작은 고양이와 토끼, 곰돌이 모양의 양각을 만들어낸 뒤, 올리비아가 카라멜 한 줄로 그들의 표정을 마무리한다.

정말 귀여운 거품이 한 모금도 놓치기 아깝게 느껴질 만큼, 작은 발이 살짝 보이도록 말려 올라온 채요! 이 공간은 좌석이 대략 14개 남짓한 아주 작은 곳이라, 그녀가 모든 것을 혼자서 처리합니다. 그래서 이 한시적 예술작품을 만들어내려면 손님들의 인내가 정말 필요하고, 사람들로 붐빌 때는 더더욱 그렇습니다. 작은 동물의 선택은 주문 당시 그녀가 남겨둔 시간에 전적으로 달려 있어, 매번 깜짝 선물 같은 서프라이즈가 탄생합니다.

전통적인 길에서 벗어나길 원하는 이를 위해 지도에는 또 다른 놀라움, Meteor Latte가 등장합니다. konjac 구슬과 흑설탕으로 입맛을 살린 버전과 함께, Tamago latte,는 커피 위에 달걀 프라이를 그려내는 시각적으로도 놀라운 창작물입니다. 짭짤한 크림, 코코아, 오렌지 잼이 어우러져 커피 위에 달걀 프라이를 형상화합니다. 어떤 이들은 매치(matcha) 음료 표면에 사랑스러운 작은 양들이 얹혀 있는 모습도 볼 수 있습니다!

이 시그니처 음료에 더해, 다양한 커피를 마음껏 즐길 수 있습니다. 카라멜 라떼, 로즈 라떼, 바닐라 라떼, 참깨 라떼, 바나나 라떼는 물론 말차까지, chocolat chaud, 우려낸 차도 있고, glacé 버전도 있습니다.

이 마지막 옵션은 달콤하고 은은한 향으로 상쾌하게 즐기기에 제격이며, 레몬, 패션 프루트, 또는 히비스커스 풍으로도 맛볼 수 있습니다(5.5€). 기본 음료에 유명한 3D 거품을 추가하려면 1.5€를 예상하시고, 모든 음료에 제공되는 것은 아니라는 점을 참고해 주세요.

현재 메뉴가 당분간 음료에 초점을 맞추고 있지만, 이곳은 곧 달콤한 쿠키가 도입되며, 장기적으로는 가족 브런치 같은 프로젝트로 확장될 예정입니다. 체험을 최대한 즐기시려면 오전 방문을 우선 권합니다, 현재로서는 아침에 사람이 상대적으로 적어 대기 없이 거품 음료를 맛볼 기회가 더 많습니다.

공간 규모가 크지 않다 보니 앉을 자리가 꼭 많지는 않습니다. 다과 시간대에 카페가 더 쉽게 몰리면서, 멋진 라떼 아트를 기대하는 데 시간이 훨씬 더 걸릴 수 있습니다. 참고해 두세요! 포장 주문도 가능해 다른 곳에서 즐길 수 있습니다. 정말 아기자기하고 귀여운 분위기의 곳이지만, 시간을 들여 여유를 즐길 줄 알아야 제맛입니다.