조각된 피에스 몽테, 맞춤형 생일 케이크, 주문 제작 작품 등 케이크 디자인은 전통적인 제과와 이벤트 업계 사이에서 파리에서 자리를 잡았습니다. 오랫동안 결혼식과 미국식 축제에만 국한되었던 이 시각적으로 화려한 제과 스타일은 이제 수도 파리의 쇼윈도와 전문 작업실에 자리 잡고 있습니다.
원리는? 정교하게 장식된 케이크로, 슈가 페이스트, 버터 크림 또는 미러 글레이징으로 제작되어 모든 상상력을 현실로 만들어 줍니다: 캐릭터, 테마, 꽃무늬, 마블링, 3D 텍스처 등... 한계는 오직 여러분의 상상력(과 제과사의 능력!)뿐입니다.
가장 흔한 기본 케이크는 부드러운스폰지 케이크(제누아즈, 몰리 케이크, 레드 벨벳, 스폰지 케이크)에 크림(가나슈 몽테, 마스카포네 생크림, 과일 커드)이나 잼을 얹은 것입니다. 맛은 계절과 요청에 따라 달라집니다: 초콜릿, 레몬, 바닐라, 피스타치오-라즈베리, 코코넛-망고, 또는 비건이나 글루텐 프리 옵션도 가능합니다.
일부 제과점에서는 장식된 컵케이크, 팝 케이크, 어린이와 성인을 위한맞춤형 케이크도 제공합니다. 주의할 점은, 이러한 작품들은 몇 시간에서 더 긴 작업 시간이 필요하며, 복잡한 디자인일수록 더 많은 시간이 소요되기 때문에 미리 주문해야 하는 경우가 많다는 것입니다.
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셀린 케이크 디자인, 파리에서 모든 행사를 위한 화려한 케이크
셀린 케이크 디자인은 파리 11구에 위치한 이 제과점으로, 우리를 화려한 색채와 달콤함의 소용돌이로 이끌어줍니다. 레이어 케이크, 넘버 케이크 등 초개인화된 창작물들, 케이크 디자인의 경이로운 세계로 여러분을 초대합니다! [더 보기]
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