14구에 위치한 비스트로, 르 레이옹(Le Layon)

14구 중심부, 샤토 거리(rue du Château)에 자리한 라욘 비스트로는 신선한 현지 및 세계 각국의 요리로 미식가들의 입맛을 사로잡습니다.

현대적인 감각이 가미된 현대적인 비스트로를 만드는 것... 이것이 ^14구 중심부, 페르네티 지하철역에서 아주 가까운 곳에 위치한 르 레이옹 비스트로를 만든 캔디스 피오틴과 필데라 디아자바카나의 사명입니다. '식탁의 즐거움 '을 추구하는 두 사람은 세련된 스타일과 약간의 에스닉한 터치가 가미된 매우 현대적인 장식으로 근거리 및 먼 곳의 고급 전통 요리를 제공합니다.

점심 메뉴에는 그날의 메뉴에 따라 스타터, 메인 코스 및/또는 디저트가 포함됩니다. 저녁에는 완전히 다른 이야기입니다: 3코스 또는 5코스 메뉴 (스타터, 메인 코스와 디저트 또는 스타터, 생선 코스, 고기 코스, 치즈와 디저트)로 구성이 알려지지 않았으며, 미식가를 위한 유일한 지침은 알레르기가 있는지 알려주고 셰프를 맹신하라는 것뿐입니다.

목표는 고객의 요구 사항에 적응하면서 고객을 놀라게 하는 것입니다. 이 공식을 시도한 편집팀, 특히 5가지 요리가 포함된 '시식' 메뉴처럼 실망시키지 않는 고도의 와이어 액션입니다: 스타터로 레드 참치 타르타르, 로스트 살코기, 예루살렘 아티초크 퓨레, 로스트 예루살렘 아티초크, 로스트 루타바가, 미트 코스로 플루마, 로스트 엔다이브, 배 콩포트, 로스트 배, 치즈로 콩테 치즈와 구아바 퓨레, 디저트로 부르달루즈 스타일의 천도복숭아 타르트와 복숭아 셔벗이 준비되어 있습니다.

스타터, 메인 코스, 디저트 등 모든 요리는 보기 드문 섬세함과 담백한 풍미로 준비됩니다. 각 요리에는 준비된 음식과 완벽한 균형을 이루는 와인 한 잔이 정성스럽게 함께 제공되어 위장에 부담을 주지 않으면서도 입안에서 매우 즐거운 시음 경험을 선사합니다(5가지 요리는 꽤 많은 양입니다). 좋은 음식을 좋아하는 많은 사람들을 끌어들이는 진정한 발견입니다.

14구에 위치한 비스트로, 르 레이옹(Le Layon)

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