항상 도미니크 크렌의 요리를 맛보고 싶었지만 샌프란시스코로 날아갈 기회가 없었다면 지금이 바로 그 기회입니다. 별 세 개를 받은 이 프랑스 셰프가 프랑스에 첫 번째 레스토랑을 곧 오픈할 예정이니까요. 미국에서 오랫동안 살아온 셰프가 파리에서 골든 포피라는 새로운 레스토랑을 오픈할 계획입니다. 하지만 도미니크 크렌의 첫 번째 파리 레스토랑은 2023년 6월에 오픈할 예정이니 조금 더 기다려야 할 것 같아요.
기다릴 수 없는 분들을 위해 파리의 9구에 위치한 라 판타시에에서 골든 포피를 만나보세요. 스웨덴 건축가 마틴 브루드니츠키가 설계한 호텔 라 판타지지는 레이모티브 그룹의 새로운 파리지앵 시설입니다. 73개의 객실과 스위트룸, 홀리데이미 스파를 갖춘 라 판타지에는 "식물을 중심으로 한 콘셉트 "를 선보입니다.
요리 분야에서는 셰프 도미니크 크렌이 호텔의 세 레스토랑인 골든 포피, 포피 카페, 루프탑을 이끌게 됩니다.
이곳에서는 프랑스 현지 식재료를 사용한 캘리포니아 페세테리아 요리의 진수를 맛볼 수 있습니다. 다음과 같은 요리와 함께 다양한 서부 해안 요리 역사를 즐겨보세요:
진정한 캘리포니아 정신으로 독창성과 대담함이 가득한 요리를 기대하세요. 예를 들어 바나나와 캐러멜의 감칠맛으로 풍미를 더한 성게(캘리포니아 특산품)가 있습니다. 마틴 브루드니츠키가 디자인한 레스토랑의 세팅은 밝고 따뜻한 색감 덕분에 테이블의 예술과 완벽하게 조화를 이룹니다.
참고로 도미니크 크렌 셰프는 샌프란시스코에 위치한 라뜰리에 크렌, 르 쁘띠 크렌, 바 크렌 등 세 개의 레스토랑을 운영하고 있습니다. 2019년 도미니크 크렌 은 미슐랭 가이드에서 레스토랑 라뜰리에 크렌으로 별 3개를 획득하여 미국에서 최초로 별 3개를 받은 여성이 되었습니다.
그렇다면 도미니크 크렌 의 첫 번째 파리 레스토랑인 골든 포피의 문을 열어보고 싶으신가요? 2023년 6월 9구에서 뵙겠습니다!
라 판타지, 호텔, 루프탑 바, 레스토랑, 테라스 및 스파
파리 9구 중심부에 자리한 보석 같은 호텔인 라 판타지에는 놀라운 놀라움이 숨어 있습니다. 르트모티브 그룹과 재능 있는 셰프 도미니크 크렌의 파트너십의 결실인 이 호텔은 카데트 거리에서 편안한 미식 경험에 빠져들도록 여러분을 초대합니다. 초록빛 파티오와 꽃으로 가득한 옥상 테라스는 이곳에서 발견할 수 있는 즐거움 중 일부에 불과합니다. [더 보기]
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