페조파네: 가족이 운영하는 이탈리아 샌드위치 가게로 마레 지구에 있는 고급 파니노를 맛볼 수 있습니다.

마레의 중심부에 위치한 페조파네로 이탈리아 남부로 떠나는 작은 여행! 이탈리아어로"빵 한 조각"을 의미하는 이 작은 테이크아웃 레스토랑에서는 모든 것이 사람들의 마음과 배에 그녀의 흔적을 남긴 나폴리 노나의 마음과 기억으로 만들어집니다! 이탈리아 요리에 경의를 표하고 모든 사람에게 말을 건네는 홈메이드샌드위치 덕분에 이 감동적인 요리 이야기를 맛볼 수 있는 기회입니다.

• 읽어볼 내용
• 이번 주 파리와 일드프랑스 지역의 알찬 소식, 2025년 12월 15일부터 21일까지

2025년 6월, 클레망스, 아드리앙, 클레망은 이탈리아 제품만을 판매하는 이 미식 명소를 오픈했습니다. 메뉴에는 손 모양의 치아바타 빵을 세로로 자르고 여러 가지 맛있는 재료를 얹어 만든 이탈리아 샌드위치인 파니노 (파니니가 아닙니다!)를 위한 7가지 레시피가 있습니다.

보행자가 많은 이 지역의 대부분의 테이크아웃은 외부 테이블 두 개나 아연 카운터 근처의 작은 방에 앉을 수 있지만 공간이 협소하므로 일찍 오시거나 기다릴 준비를 하세요. 서둘러 앉고 싶다면 주변에 공원과 예쁜 녹지 공간이 많이 있으니 참고하세요.

카시오 에 페페, 브레사올라, 피스타치오, 폴페타, 타르투포 , 피칸테 등 이탈리아의 휴일에 빵에 싸서 먹을 수 있는 모든 요리를 12~14.5유로에 맛볼 수 있으며, 원한다면 채식주의자와 샐러드도 빼놓지 않고 주문할 수 있습니다. 저희는 할머니의 대표 요리인 소고기 폴페트로 입맛을 돋우며 배고픔을 달랬어요.

미트볼은 벌집 모양의 부스러기 위에 토마토 바질 소스를 바르고 약간의 과일 향이 나는 페코리노와 가벼운 모짜렐라(스트라치아텔라로 대체)를 뿌려 부드러움과 밀도를 더한 훌륭한 녹는 맛과 갈릭 향이 일품입니다. 정말 맛있어요!

바삭한 황금빛 빵 껍질과 두 부분으로 나뉜 넉넉한 샌드위치는 포만감 없이 속을 든든하게 채워줍니다. 또한 타르투포와 허브를 곁들인 화이트 햄은 첫 입에서 이탈리아산임을 느낄 수 있으며 바삭한 로켓과 리코타를 얹어 먹었습니다. 트러플은 종종 너무 많이 들어가는데 여기서는 균형이 잘 잡혀 다른 맛을 압도하지 않습니다.

디저트와 페이스트리가 없는 부츠가 무슨 의미가 있을까요? 티라미수, 마리토조(생크림을 가득 채운 커다란 빵), 바이오키, 카놀리, 피스타치오 또는 스프레드를 곁들인 파니노 등 군침이 도는 다양한 디저트 중에서 선택할 수 있습니다.

작고 가벼워 식사를 마무리하기에 좋고 초콜릿과 크리미한 리코타로 섬세하게 단맛을 낸 카놀로와 버터가 잘 발라져 있고 속이 부드러워 시중에서 파는 것만큼 건조하지 않은 바삭한 비스킷인 홈메이드 바이오키를 선택했는데 가격은 모두 3.5유로였어요. 정말 맛있어요.

이 모든 것과 함께 매우 신선한 시칠리아 레모네이드 두 가지가 제공되는데, 하나는 매우 레몬맛이고 다른 하나는 석류가 들어가 있어 붉은 과일을 좋아하는 분들에게 안성맞춤입니다. 하지만 페조파네는 양질의 이탈리아 커피를 마시기에도 훌륭한 곳이에요!

이 주소는 이탈리아 사람들에게는 편안한 순간을 위해 고향으로 돌아가게 하고, 다른 사람들에게는 이 미식을 계속 즐기기 위해 며칠 동안 떠나고 싶게 만들지만 다행히 3구에서 멀지 않은 곳에 있다면 비행기를 탈 필요가 없습니다!

이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.