프랑스 전통 요리인 코크 오 방은 마리네이드한 수탉 고기를 적포도주에 양파, 당근, 셀러리, 마늘, 허브와 함께 천천히 조린 따뜻하고 풍미 가득한 요리입니다 . 미식가들에게 좋은 소식: 이 요리의 발상지인 부르고뉴까지 갈 필요 없이 파리에서도 행복과 친근함 속에서 맛있는 코크 오 방을 즐길 수 있습니다.
버터에 노릇노릇하게 볶은 후, 아름다운 닭고기 부위를 레드 와인 마리네이드에 오랜 시간 동안 끓여낸 다음, 버섯과 때로는 베이컨을 추가하여 더욱 풍미를 더합니다. 전통적으로 코크 오 방은 감자와 함께 제공되며, 당연히 부르고뉴산 레드 와인 한 잔과 함께 즐깁니다!
풍성하고 맛있는 요리인 코크 오 방은 프랑스 고급 요리의 상징적인 요리로 여겨지며, 수도 파리의전통 레스토랑과 브라스리에서 제공됩니다. 파리에서 맛있는 코크 오 방을 즐길 수 있는 추천 레스토랑을 소개합니다!
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