에리제궁의 2026년 공화국 왕관 과자, 대통령궁 셰프가 만든 작품 - 사진 포함

파리에서, 에피파니는 매우 중요한 축제입니다. 특히 특별한 왕의 케이크가 등장할 때 더욱 그렇죠. 올해는 미식가들의 입맛을 돋우는 새로운 소식이 있습니다: 바로 엘리제궁의 셰프가 만든 에리제궁 갤레트입니다. 이 특별한 케이크는 2026년 1월 17일까지 파리 생 오노레 거리의 하우스-뮤지엄에서 만날 수 있습니다.

파리에서는 에피파니가 기다리던 명절로 자리 잡았습니다. 이 날은 프랑스의 유명한 제과점들이 선보이는 특별한 왕의 갈레트와 셰프들의 독창적인 작품들, 그리고 장인 제빵사들의 정성이 모여 왕관을 두고 경쟁하는 축제입니다. 올해는 특히 눈길을 끄는 새로운 메뉴가 등장했는데요. 바로 엘리제 궁의 갈레트입니다. 이미 크리스마스에 즐겼던 크로켓 파이와 생일 케이크에 이어, 대통령 궁 미술관이 선보이는 이번 January의 특별한 페이스트리로, 한 입 가득 패티에 감싸진 달콤한 맛이 가득합니다.

메종 엘리제: 파리 대통령궁 맞은편에 있는 무료 엘리제 박물관/카페
엘리제 궁이 드디어 자체 박물관의 문을 열었습니다! 궁전 바로 맞은편에 위치한 메종 드 엘리제에서 특별한 대통령 체험을 즐겨보세요. 어떤 프로그램이 있나요? 박물관, 카페, 부티크가 결합된 600㎡ 규모의 무료 왕실 체험 프로그램입니다. [더 보기]

커피 한 잔과 함께 즐기기 위해 제안된 에펠제국궁전의 Maison Élysée의 갤레트는 프랑스 최고의 셰프이자 푸드 크리에이티브의 거장인 파브리스 데스비뉴( Fabrice Desvignes)가 자신의 팀과 함께 구상한 작품입니다. 디저트의 핵심은 바로 아몬드가 가득한 프랑기펭과, 마르티니크산 럼과 레위니옹의 바닐라 향을 은은하게 가미한 것으로, 섬세한 맛의 조화를 자랑합니다.

완벽하게 조화된 디저트, 부드러운 바닐라의 달콤함이 아몬드의 풍미를 살리면서도 부드러운 라운드감을 더하는 맛입니다. 황금빛으로 잘 구워진 페이스트리와 거의 캐러멜처럼 달콤한 텍스처는 다채로운 식감의 조화를 이루며, 전체적으로 촉촉하고 결코 퍽퍽하지 않습니다. 참고로, 커피와 함께 제공되는 조각에는 봉지(페브)가 들어 있지 않으며, 그 특별함을 원한다면 6인용 전체 갸레트를 선택하는 것이 좋습니다.

이 특별한 캐릭터는 프랑스의 제조사 콜라 데 클라메시가 세라믹으로 정성스럽게 제작했으며, ‘생생한 유산 기업’ 라벨을 받은 작품입니다. 전면을 상징하는 이 작품은 전통 왕의 케이크를 현대적으로 재해석한 것으로, 풍성하고 정교하며 정말 맛있게 다가오는 작품입니다. 한눈에 반하게 되는 명품입니다.

이전까지 제공되던 갤레트는 2026년 1월 17일까지 에리제 궁전의 카페에서 만나보실 수 있습니다. 카페는 화요일부터 토요일까지, 오전 11시부터 오후 7시까지 운영되며, 현장에서 맛보실 경우 한 조각에 8유로에 즐기실 수 있습니다 (좌석 예약 권장). 전체 갤레트를 포장해 가는 경우에는 40유로에 구매하실 수 있으며, 이 경우에는 일찍 방문하는 게 좋습니다—오전 개장 직후 혹은 오후 초반이 가장 적합하며, 매일 정해진 수량이 소진될 경우를 대비하는 것이 좋습니다.

왕들의 과자, 갈레트는 맛과 정교함이 함께 빛나는 대표적인 명절 간식입니다.

엘리제 궁전에서 만나는 2026년 갸레트도 함께 알아보세요:

엘리제궁 2026년 왕의 왕관 케이크: 가족과 함께 즐길 수 있는 대통령 케이크는 어디서 만날까? - 사진 제공
그리고 만약 당신이 이집트 궁전의 왕권 케이크를 자신의 식탁에서 직접 맛볼 수 있다면 어떨까요? 버터로 만든 페이스트리와 수제 프랑지판, 그리고 이번에는 복권 같은 마름모형 장식을 넣어 한 조각마다 모두가 잠시 왕이나 왕비가 될 수 있도록 만든 이 케이크가 바로 그것입니다. 15구의 전통 제과점에서 가족이 함께 즐기기에 딱 알맞게 마련된 이 제품은 궁전에서 제공된 전통 레시피를 따르면서도 우리의 모임에 적합하게 새롭게 제작되었습니다! [더 보기]

아직 특별한 경험을 한 적이 없다면, 어느새 삶이 더 이상 예전과 달라지지 않는 것 같다고 느낄지도 모른다. 하지만 갑작스런 깨달음, 즉 ‘경륜의 순간’이 찾아오면, 모든 것이 바뀐다. 바로 그 순간이 바로 ‘에피파니’이다. 우리의 일상 속 어느 순간, 예상치 못했던 깨달음이 찾아오며 세상이 새롭게 보이기 시작한다.

이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.