일드프랑스: 2025년 최고의 사과 타르트는 파리에서 찾을 수 있습니다

모든 미식가 여러분께 알립니다! 그랑파리 제빵사 조합이 2025년 일드프랑스 최고의 사과 타르트 경연대회 우승자를 선정했습니다. 그렇다면 이 일드프랑스 특산 사과 타르트를 맛보려면 어디로 가야 할까요? 모든 정보를 알려드립니다!

일드프랑스 최고의 유기농 빵상과 오드센 최고의 제빵사상에 이어, 일드프랑스 최고의 사과 타르트 경연대회 2025년 결과를 확인하세요 ! 그랑파리 제빵사 조합이 주최한 이번 2025년 대회는 지난 11월 4일에 열렸으며, 수상자 명단은 11월 7일에 공개되었습니다.

여느 때와 마찬가지로 지원자가 많았으며, 총 90명(기업 경영자와 견습생)이 등록했습니다. 이들을 가리기 위해 전문가와 미식가들은 다양한 사과 타르트를 맛보고 타르트 바닥(사브레, 브리제, 페이스트리)의 품질을 평가하는 어려운 임무를 맡았습니다. 평가 기준은 외관, 반죽의 맛, 전체적인 익힘 정도, 조화로운 풍미, 그리고 잘라냈을 때의 모양 등 여러 가지였습니다.

심사를 거쳐 결국유세프 아판트루스가만장일치로우승했습니다. 파리 14구에위치한 파리 앤드 코 베이커리에서 맛볼 수 있는 그의 사과 타르트는 올해 일드프랑스 지역 최고의 타르트로 선정되었습니다! 이 가게는 이전에도 2021년 일드프랑스 지역 최고의 플란(flan) 경연대회에서 우승한 바 있습니다.

그 뒤를 이어 티에리 라비노가 파리 5구에 위치한 자신의 빵집-과자점을 운영하고 있습니다. 마지막으로 발드마 른 주 알포르빌에 위치한 메종 라메의프랑크 라메가3위를 차지했습니다.

총 4개의 파리 제과점이 일드프랑스 최고의 사과 타르트 2025년 순위 Top 10에 이름을 올렸습니다 .