Kavinė "Cloud Cakes " pavadinta taikliai, nes jos pyragaičiai yra erdvūs ir dekoruoti debesimis. Notre-Dame-de-Lorette gatvėje įsikūrusi vieta yra jauki ir svetinga, kaip ir pirmasis prekės ženklo adresas netoli Les Halles, Mandar gatvėje. Čia viskas veganiška- nuo vėlyvųjų pusryčių iki pietų, nuo pyragaičių iki gėrimų, įkvėpta amerikietiškų ir prancūziškų skonių, nuo sausainių kremo iki operos. Tikras mažas veganų rojus!
Šiame ramiame prieglobstyje galite mėgautis pasirinktais saldumynais tarsi ant devynių debesų. Sunku išsirinkti iš plataus gėrimų asortimento, didelio formato tortų, įvairaus dydžio keksiukų, mažų ar vidutinių, priklausomai nuo jūsų apetito, ir net kelių pikantiškų patiekalų pietums. Ar norėtumėte kokosų sūrio pyrago, morkų pyrago ar raudonojo aksomo keksiuko? Verta paminėti, kad "Cloud Cakes" turi savo dirbtuves Clichy mieste ir gali iš anksto priimti užsakymus gimtadieniui ar ypatingam renginiui, kad pradžiugintų veganus draugus ir šeimą.
Mes pasirinkome ledinį mocaccino su veganišku pienu, kuris buvo labai gaivus ir švelnus, taip pat gražią latte su širdele, kuri buvo ypač skani. Kalbant apie desertus, tamsaus šokolado ir kavos kremo operos keksiukas mus pavergė savo saldumu, o šokoladinis tortas buvo lengvas dėl skirtingų tekstūrų, kurio pagrindą sudarė kriaušių želė ir pralinijų chantilly. Tiems, kurie jaučia nostalgiją galette des rois, migdolinis kruasanas su frangipanu turėtų patikti net ir be pupelių! Pistacijų makaronas stebina savo tekstūra, nes yra be kiaušinių, ir, nepaisant švelnaus skonio, yra tikras atradimas!
Taigi, ar eisime užkąsti į rojų?
Vieta
Debesų pyragai
32 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Oficiali svetainė
www.cloudcakes.fr
