Skanūs, spalvingi ir nebrangūs vėlyvieji pusryčiai kavinėje "Princesse Café

Vaizdai kalba patys už save: "Princesse Café" kavinės vėlyvieji pusryčiai, kuriuos galima paragauti savaitgaliais ir tam tikromis darbo dienomis, yra gausūs, nebrangūs, spalvingi ir labai skanūs.

Labai ramioje Bichat gatvėje įsikūrusi kavinė "Princesse Café" jau kelerius metus sukasi lėkštėse, nuo ryto iki vakaro siūlydama sumuštinių, mėsainių, Benedikto kiaušinių, taip pat blynų, sausainių ir cinamono ritinėlių, todėl ši gatvės maisto ir bistronomijos pasienyje esanti kavinė yra viena skaniausių vietų prie Sen Marteno kanalo.

Nuo metų pradžios restoranui vadovaujantis Jules Blot bendradarbiauja su jaunaisiais virėjais, kurie gali sukurti po penkis tapasus, taip parodydamas " Princesse Café" norą žengti koja kojon su laiku ir nuolat atsinaujinti. Tačiau Jules Blot suprato ir kitą dabartinę tendenciją: galimybę mėgautis vėlyvaisiais pusryčiais bet kurią savaitės dieną, nelaukiant nekantriai savaitgalio.

Savaitgaliais ir tam tikromis darbo dienomis kavinėje "Princesse" siūlomi sotūs ir skanūs vėlyvieji pusryčiai už prieinamą kainą. Vėlyvieji pusryčiai, kuriuos sudaro daugybė spalvingų patiekalų, dėl kurių ši kavinė sulaukė tokios sėkmės, kainuoja vos 25 eurus, ir jais galima mėgautis mažoje, šviežiai perdažytoje valgomojo patalpoje, o dar geriau - saulės spinduliuose nedidelėje terasoje.

Taigi, kas yra šių nebrangių vėlyvųjų pusryčių viduje? Čia nesitikėkite tradicinio sviesto ir uogienės derinio ar pyragaičių. Princesės kavinėje vėlyvieji pusryčiai yra labiau anglosaksiški, su patiekalais iš už Atlanto, bet ne tik.

Už 25 € gurmanai ir estetai gali rinktis stiklinę naminės šaltosios arbatos, vaisių sulčių ar stiklinę bissap šaltam gėrimui, o karštam gėrimui - kavą, arbatą ar latte (+2 € - rekomenduojame paragauti nuostabios juodojo sezamo latte).

Tuomet galima rinktis Benedikto kiaušinius su šonine, lašiša arba grybais , tradicinį pusryčių sumuštinį su šonine, kiaušiniene ir čederio sūrio padažu, bandelę su lašiša, avokadu ir kiaušiniene, pusryčių mėsainį su plonai supjaustytu šonkauliukų kepsniu ir kiaušiniene (+ 2 €) su vakuume supakuota mėsa arba vegetarišką pusryčių mėsainio versiją (+ 2 €). Man ypač patinka "Bénédicte" kiaušiniai su tobulai skystais tryniais, paskanintais daugybe šviežių žolelių, siaubingai kreminiai ir velniškai, velniškai paguodžiantys.

Prie patiekalų "Princesse Café" siūlo rinktis saldžiųjų bulvyčių bulvytes, ant grotelių keptas bulves su puikiais prieskoniais, keptuvėje keptus pievagrybius (+1 €) arba keptų žiedinių kopūstų lėkštę (+1 €), kad palengvintumėte savo sąžinę po to, kai suvalgėte mėsainį ar sumuštinį. Dar vienas labai geras patiekalas - bulvinė bandelė, kurią pagal savo receptą gamina vietinis meistras.

Jei norite ko nors saldaus, galite rinktis bet kurį kavinės desertą, įskaitant pyragėlius, kumquat sūrio pyragėlius, prancūziškus skrebučius su karamele ir praline, veganišką kokosų jogurtą su rožių vandeniu ir karamelizuotomis pistacijomis.