Daugeliui žmonių kava yra kasdienio gyvenimo kuras. Ji taip pat yra tikra aistra gurmanams, kurie mėgaujasi kiekvienu kavos puodeliu taip pat, kaip enofilai vynu. Taip, kavos pertraukėlės yra šventos, todėl nenuostabu, kad visame Paryžiuje irIle-de-France aistruolių džiaugsmui visame Paryžiuje irIle-de-France atsiranda kavos skrudyklų ir kavos parduotuvių.
O štai geras adresas, kuriame kava tampa aistros reikalu. Esame Pantine, vos už kelių minučių kelio metro vidiniame Paryžiaus priemiestyje, kad pravertume "Anbassa"- mėgstamam gėrimui skirtos kofeino šventyklos - duris. Čia rasite dienos šviesoje skendinčią vietą, kurios neapdorotas, neperkrautas dekoras driekiasi po 1930-ųjų kupolu, jungiančiu istoriją ir modernumą.
Visiškai skaidrioje aplinkoje, atspindinčioje atsekamumo principą, kuriuo išsiskiria ši skrudinimo įmonė, stovi įspūdingas prekystalis, ant kurio eksponuojamas ypatingų kavos rūšių pasirinkimas, kurį ši vieta tikisi demokratizuoti, skatindama kokybiškų kraštų kavą. Vos įėjus į vidų, fone galima pamatyti, kaip skrudintuvas dirba, ir stebėti, kaip kruopščiai kavos pupelės iš džiuto maišų virsta čia parduodamomis kavos pupelėmis.
Atmosfera yra rami ir raminanti, todėl puikiai tinka tiek kavos pertraukai, tiek ramiam bendravimui. Čia taip pat parduodama daugybė priedų ir aparatų, pristatančių procesus iš keturių pasaulio kampelių, todėl ši vieta yra tikra kavos koncepcijos parduotuvė. Čia taip pat yra platus arbatų asortimentas tiems, kurie jų nori!
Vietoje galėsite paragauti įvairiais būdais siūlomų, kruopščiai paruoštų pasirinkimų. Net ir kalbant apieespreso kavą, restoranas siūlo dvi skirtingas kavos rūšis: vieną labiau konsensualinę, kitą - labiau orientuotą į atradimus, o jos pasirinkimas nuolat keičiasi. Čia taip pat yra privalomų išbandyti kavų, įskaitant kapučino, "flat white" ir " latte macchiato", taip pat švelnių metodų, pavyzdžiui, " chemex", kurie leidžia geriau pajusti subtilias įvairių čia parinktų kavų natas.
"Anbassa" taip pat nustebins mus netikėčiausiais nestandartiniais gėrimais, įskaitant labai gaivų espreso toniką. Džin toniko gerbėjai tikriausiai jau atspėjo, kad tai paprastas, bet išradingas receptas, kurį sudaro espreso kavos šūvis, užpilamas toniku (šiuo atveju jis gaminamas iš Archibald, prancūziškos sodos, pasižyminčios gana žolelių skoniu, kuris puikiai tinka šiam gėrimui sukurti). Ant espreso sluoksnio susidaro tiršta puta, kuri pati plūduriuoja ant toniko, padalydama stiklinę į tris atskirus sluoksnius. Rezultatas - gaivus, gurmaniškas gėrimas, kuriame stebėtinai gerai dera kava ir tonikas.
Taigi, jei kava yra jūsų kasdienis geriausias draugas, štai aistringa vieta, kur galite dalytis ir mėgautis mėgstamu gėrimu, kartu padarydami puikių atradimų.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. sausio 8 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Anbassa
57 bis Rue Hoche
93500 Pantin
Prieiga
Metro Hoche (5 linija)
Oficiali svetainė
anbassa.fr
