Puikūs vėlyvieji pusryčiai "Royaumont" abatijoje Val-d'Oise regione

Istorinėse vietose rengiamų vėlyvųjų pusryčių šeimoje, siekdami suderinti maistą ir kultūrą, nusprendėme atrasti vėlyvuosius pusryčiusAbbaye de Royaumont vienuolyne, ir šią sekmadienio patirtį verta aplankyti. Šis XIII a. istorinis paminklas, įsikūręs Asnières-sur-Oise, Val-d'Oise regione, siūlo unikalią patirtį.

Kiekvieną paskutinį mėnesio sekmadienį ši buvusi cistersų abatija, kurią 1228 m. įkūrė šventasis Liudvikas, atveria vieno iš gražiausių skliautuotų kambarių duris, kad galėtumėte pasimėgauti gurmaniškais patiekalais nepaprastoje aplinkoje. Vos už 30 km nuo Paryžiaus - tai puikus būdas vienai dienai pabėgti nuo visko, derinant paveldą ir gastronomiją.

Vos tik atvykus, jus nustebins ypatinga šios vietos atmosfera. Priešpiečiai Rojomonto abatijoje vyksta gražioje gotikinio stiliaus skliautais dengtoje patalpoje. Nuo 11 val. ryto galite sėsti prie švediško stalo, kuriame rasite šviežiai iškeptų pyragaičių, saldumynų ir daugybę karštųjų bei šaltųjų patiekalų. Patiekalų gamyboje pirmenybė teikiama vietiniams sezoniniams produktams, ypač daug dėmesio skiriama vaisiams ir daržovėms iš dvaro sodo.

Iš sūrių patiekalų vertiname šviežiai keptos duonos įvairovę su geru sviestu ir naminėmis uogienėmis. Mums patiko kiaušinienė ir neišvengiama šoninė, taip pat mėsainiai su bandelėmis, kurie buvo malonus pokytis nuo įprastų vėlyvųjų pusryčių patiekalų. Šalta lašiša buvo gera, mums patiko neribotas gazpačo, kuris suteikė gaivumo. Pasiūlą papildė lėkštės su charcuterie, įvairiais sūriais ir gurmaniškais verinais.

Desertui mus viliojo sezoninis pyragas, mūsų apsilankymo metu gamintas iš mirabelių slyvų, prie geros kavos puodelio. Geras būdas užbaigti valgį, ypač dėl šviežių vaisių gausos, nes jais galima pasimėgauti. Kava, arbata ir vaisių sultys įtrauktos į meniu.

Įdomu tai, kad šie sekmadienio vėlyvieji pusryčiai neapsiriboja vien patiekalais. Į 52,50 EUR kainą vienam asmeniui įskaičiuota nemokama ekskursija po paminklą ir septynių hektarų sodus. Po valgio skyrėme laiko pasivaikščioti po įvairias erdves.

Susimąstyti galima vienuolyno sode, kuriame įrengtos galerijos, kadaise tarnavusios vienuolių darbo ir maldos vietoms. Potager-Jardin nustebino vaisių ir daržovių, auginamų tausojančiais metodais, įvairove. Devynių viduramžių įkvėptų skverų sodas panardina mus į viduramžiais naudotų augalų pasaulį. Šis virškinamas pasivaikščiojimas po šiuos tris sodus, pasižyminčius skirtinga atmosfera, leidžia pasinerti į šios vietos ramybę.

Norintiems išsamiau susipažinti su vienuolynu, už papildomą mokestį iš anksto galima užsisakyti ekskursiją su gidu. Ši galimybė atskleidžia šios į sąrašą įtrauktos abatijos, didžiausios cistersų abatijos Île-de-France regione, paslaptis.

• Taip pat skaitykite
• Geri pasiūlymai šią savaitę Paryžiuje ir Ile-de-France regione, nuo 2025 m. gruodžio 1 d. iki 7 d.

Sužinome, kad Rojomonto abatija, kurią 1228 m. įkūrė karalius Liudvikas IX (būsimasis šventasis Liudvikas), yra viena didžiausių cistersų abatijų Île-de-France regione. Sumanyta kaip maldos ir vienuolinio gyvenimo vieta, joje iš pradžių gyveno gausi vienuolių bendruomenė, viduramžiais atlikusi svarbų dvasinį ir intelektualinį vaidmenį. Po Prancūzijos revoliucijos, kaip ir daugelis kitų religinių pastatų, jis buvo parduotas kaip nacionalinė nuosavybė ir kelis kartus pertvarkytas: visų pirma jame veikė medvilnės fabrikas, vėliau - hospisas. XIX amžiuje jis vėl įgavo dvasinį matmenį - jame įsikūrė religinė kongregacija, o XX amžiuje per Pirmąjį pasaulinį karą buvo pertvarkytas į karo ligoninę. Nuo XX a. vidurio abatija tapo gyvybinga kultūros vieta, kurioje vyksta koncertai, menininkų rezidencijos ir renginiai, kartu išsaugant architektūros paveldą ir nuostabius sodus. Taip jis iliustruoja didingo religinio paminklo prisitaikymą prie kiekvienos epochos poreikių ir paskirties. Pastatai išsidėstę aplink patrauklų vienuolyną, galima pasigrožėti koplyčia, kuri nuo Prancūzijos revoliucijos laikų buvo sugriauta.

Abatijoje taip pat yra pianisto François Lango sudaryta muzikos biblioteka, kurioje sukaupta viena didžiausių privačių muzikos kolekcijų, įskaitant Debussy, Fauré, Schuberto ir Mozarto kūrinius. Vienuolių refektoriuje su įspūdingomis skliautuotomis lubomis vyksta kai kurie kultūrinės programos koncertai.

Dar turtingesnę patirtį suteikia " Royaumont" sezonas, kuris dabar siūlo koncertus, šokio spektaklius ir meninius susitikimus kiekvieną sekmadienio popietę ištisus metus, su pertrauka sausio ir vasario mėnesiais. Ši programa sekmadienio apsilankymą paverčia kultūrine patirtimi.

Istorinėse vienuolyno erdvėse galite apsilankyti klasikinės muzikos, operos, šiuolaikinės muzikos ar choreografijos spektakliuose. Iš ryto galima mėgautis gurmaniškais vėlyvaisiais pusryčiais, o po pietų - koncertu ar šokio spektakliu. Šis kultūrinis aspektas paverčia šį sekmadienį visaverte išvyka į Val-d'Oise, kur susitinka paveldas, gastronomija ir scenos menai.

Ar žinojote, kad dvare yra 4 žvaigždučių viešbutis su 53 kambariais, iš kurių atsiveria vaizdas į parką arba vienuolyną? Tačiau nesitikėkite didžiausios prabangos - čia ne apie tai kalbama. Pamirškite tinklus ir televizorių, čia - paprastumas ir visiškas atsiskyrimas, kaip ir čia gyvenę vienuoliai.

Savaitgalio paketą, į kurį įeina nakvynė ir sekmadienio vėlyvieji pusryčiai, galėsite pasinerti į vienuolyno atmosferą. Objektą administruojantis Rojomonto fondas reguliariai organizuoja renginius šeimoms, pavyzdžiui, velykinių kiaušinių medžioklę irHelovino renginius, kurie tikrai pradžiugins vaikus. Šeimos taip pat įvertins šiomis progomis siūlomą vaikišką meniu, kuris jaunesniems nei 12 metų vaikams kainuoja 19 eurų.

Kam skirti šie vėlyvieji pusryčiai ir kokia jų nauda?

Šie vėlyvieji pusryčiai "Abbaye de Royaumont" centre visų pirma skirti žmonėms, ieškantiems visapusiškos patirties, kai istorinėje aplinkoje galima skirti laiko pasimėgauti geru maistu. Poros, ieškančios ramybės, ras akimirką atsiskyrimo nuo Paryžiaus šurmulio, o šeimos įvertins galimybę derinti valgį su kultūriniais atradimais kartu su vaikais.

Paveldo ir gyvų pramogų mėgėjus nudžiugins galimybė po pietų apsilankyti koncerte ar spektaklyje. Svarbiausi dalykai - maloni aplinka, galimybė įeiti į paminklą ir sodus ir "viskas įskaičiuota" paketas, leidžiantis visą dieną praleisti vietoje.

Vienintelis trūkumas - šie vėlyvieji pusryčiai rengiami tikkartą per mėnesį, todėl juos reikia užsisakyti šiek tiek anksčiau. Kaina gali atrodyti didelė tiems, kurie nori tik pavalgyti, tačiau ji pasiteisina, jei atsižvelgsite į visą patirtį, įskaitant ekskursiją ir galimybę patekti į sodus.

Iš Paryžiaus įRojamo abatiją važiuokite H linija iš Gare du Nord iki Luzarches, o tada autobusas per 8 minutes nuveš jus į abatiją vos už 2 eurus (būtina rezervacija).

Šie vėlyvieji pusryčiai itin populiarūs, todėl ilgai nelaukite ir užsisakykite. Jei yra laisvų vietų, rezervaciją galite atlikti tiesiogiai internetu užsakymo puslapyje iki tos pačios dienos 9.00 val. ryto. Vadovybė mums sakė, kad jei vėlyvieji pusryčiai ir toliau bus sėkmingi, netolimoje ateityje jie gali būti siūlomi du kartus per mėnesį.

Automobilių stovėjimo aikštelė yra saugoma, o joje įrengtos elektromobilių įkrovimo stotelės. Ši sekmadienio išvyka į 95 regioną skirta tiems, kurie nori suderinti kultūrinius atradimus ir gurmanišką patirtį paveldo aplinkoje, esančioje mažiau nei už valandos kelio nuo sostinės. O jei esate vietinis gyventojas, tai dar paprasčiau!

(Naujai) atrasti Rojomonto abatiją, didžiausią cistersų abatiją Ile-de-France regione
Į šiaurę nuo Paryžiaus, Uazo slėnyje, stovi Rojomonto abatija, kurią 1228 m. įkūrė šventasis Liudvikas ir jo motina Blanša Kastilijos. Ši karališkoji abatija, didžiausia cistersų abatija Île-de-France regione, yra puikus gotikinės architektūros pavyzdys. Royaumont, kurio pastatai yra įtraukti į kultūros paveldo sąrašą, suteikia galimybę susipažinti su Prancūzijos viduramžių istorija. Dabar šioje vietoje vyksta daugybė renginių, todėl kviečiame ją atrasti iš naujo. [Skaityti daugiau]

Dabar Rojomonto abatijoje ištisus metus vyksta parodos!
Asnières-sur-Oise esančioje Royaumont abatijoje nuo šiol kiekvieną sekmadienio popietę vyksta spektakliai ir koncertai. Royaumont festivalis evoliucionuoja ir tampa Royaumont sezonu - išties daugiadisciplinine kultūrine patirtimi šios istorinės Val-d'Oise vietovės erdvėse. [Skaityti daugiau]

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.