Sekmadieniais - priešpiečiai arba nieko. Paryžiaus viešbutyje " Mandarin Oriental" mes galvojame plačiai. Prabangus viešbutis, esantis vos už akmens žingsnio nuo Vendomo aikštės , Rue Saint-Honoré gatvėje, iš naujo išradinėja vėlyvuosius pusryčius - kiekvieną sekmadienį nuo 12.30 iki 14.30 val. jo restorane Camélia bus patiekiami šešių patiekalų bistronominiai meniu.
Už viryklės šefas konsultantas Maxime'as Gilbertas iš naujo pristato klasikinius vėlyvuosius pusryčius ir siūlo 100 % sezoninį meniu. Meniu pradedamas paukštienos ir foie gras paštetu en croûte, po kurio patiekiamas geltonuodegis mangų ceviche su pavasario žolelėmis ir osciètre ikrais. Toliau - burrata ravioliai su morelių grybais, žaliaisiais šparagais ir geltonojo vyno padažu. Pagrindiniam patiekalui galima rinktis ėriuko konfitą, gratin dauphinois ir bottarga arba lašišos pithiviers su salotų kremu.
Saldus finalas - desertų bufetas, kurį sukūrė Julien Dugourd, konditerijos konsultantas. Saldus farandolis, kuriuo reikia mėgautis be saiko.
O kai saulė panorės pasirodyti, vėlyvieji pusryčiai patiekiami terasoje, po medžiais apželdintame sode 1-ojo rajono širdyje, ramioje ir itin prašmatnioje aplinkoje.
Kalibruoti rūmų vėlyvieji pusryčiai, kuriuose viskas iki smulkmenų - nuo aplinkos iki lėkštės.
Datos ir tvarkaraščiai
Nākamās dienas
Sekmadienis :
Atviras
Vieta
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Maršruto planuotojas
Prieinamumas
Prieiga
"Concorde" metro stotis
Kainos
Prix par personne (hors vins et boissons) : €125
Oficiali svetainė
www.mandarinoriental.com
Rezervacijos
www.sevenrooms.com
