Draugai elzasiečiai, keliaukite į Eliziejaus laukus ir paragaukite tikrų elzasietiškų patiekalų 1968 m. atidarytame "Maison de l'Alsace". Čia visą dieną teikiamoms braserijų paslaugoms naują gyvybę suteikė karščiausios Paryžiaus dizainerės Lauros Gonzalez talentas.
Laurai Gonzalez teko iššūkis - atjauninti nuorodą ir kartu išlaikyti Elzaso dvasią. Dekoratorei prireikė kelių mėnesių, kad perdažytų du Paryžiaus braserijos aukštus, tačiau rezultatas buvo vertas įdėtų pastangų. XX a. 3-iojo dešimtmečio apšvietimas dera šalia raudona oda apmuštų kėdžių, kad Eliziejaus laukuose sukurtų laikui nepavaldžią akimirką.
Restorane " l'Alsace " galite valgyti bet kuriuo paros metu: restoranas dirba 24 valandas per parą, 7 dienas per savaitę ir laukia savo klientų.
Pusryčiams galite rinktis " Maison d'Alsace " meniu už 10,90 EUR su karštu gėrimu, kruasanu, bagete ir šviežių vaisių sultimis arba mėgautis gurmaniškais pusryčiais (ar net vėlyvaisiais pusryčiais) su karštu gėrimu, kruasanu, bagete, faisele, vaisių sultimis ir kiaušiniene už 18,90 EUR.
O valgant Elzasas siūlo geriausius Rytų virtuvės patiekalus: svogūnų sriubą, " Flammekueche", " Quiche lorraine", Elzaso galvos paštetą, keptą kiaulės sprandinę, visų rūšių raugintus kopūstus, taip pat jūros gėrybes (vienas iš firminių patiekalų).
Sūris čia tiekiamas iš Siffert-Frech sūrinės, prie jo patiekiamas Marc de Gewurztraminer, tradicinis pretzel.
Jei po valgio dar liko vietos, visada galite paragauti saldumynų, pavyzdžiui, obuolių štrudelio, flambuotų blynelių arba pasivaišinti Pierre Hermé ar Eric Kayser pyragu!
Alsace yra pilnas restoranas visais paros laikais, ir to galima tikėtis - ši vieta žavi ir džiugina mus net ir po 50 veiklos metų. Ačiū, Alsace!
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Vieta
L'Alsace
39, avenue des Champs-Elysées
75008 Paris 8
Oficiali svetainė
www.restaurantalsace.com
Daugiau informacijos
Darbo laikas: 24 valandas per parą, 7 dienas per savaitę
