"Pitaya"- tai prekės ženklas, kuriuo siekiama supažindinti paryžiečius su Tailando gatvės maistu, kuris Prancūzijoje jau įsitvirtino 25 prekybos vietose.
Valgiaraštyje pateikiami autentiški, kūrybiški receptai, kuriuose naudojami švieži ir sveiki produktai. Paprasčiau tariant, Bankoko gatvės maistas, peržiūrėtas ir pritaikytas Vakarų skoniui.
Nuostabiausia, kad atviroje virtuvėje jus pasitiks gardūs kvapai, sklindantys iš viryklės. O kas gali būti šauniau nei stebėti, kaip prieš jūsų akis ruošiami visi šie gardūs patiekalai? Virėjai rengia puikų šou, o didžiulės liepsnos virš krosnių daro įspūdį!
Nes čia skaniausi vokų patiekalai ruošiami kiekvieną minutę, o à la carte meniu yra 13 šefės Nathalie Nguyen sugalvotų receptų. Pad Thaï (11,50 EUR), Bo Bun (10,50 EUR), Loc Lac (11,50 EUR)... saldžių ir pikantiškų skonių, prieskonių ir gurmaniškų malonumų gausa. Tikras kvietimas keliauti.
Paragavome " Nua Kao " (11,50 €) - tailandietiškus ryžius su malta jautiena, traškiomis krevetėmis, traškiomis daržovėmis, troškintomis wok keptuvėje, ir keptais svogūnais; ir " Sie Yai " (11 €) - udon kvietinius makaronus su malta jautiena, traškiomis daržovėmis, smulkintais tailandietiškais laiškiniais česnakais ir keptais svogūnais.
Mums patiko smulkiai tarkuotų morkų traškumas, vis dar minkšta ir puikiai iškepusi wok keptuvėje mėsa, šiek tiek saldokas skonis, o svarbiausia - itin dosnios porcijos (išėjome net su šuniuko maišeliu!).
Maloniai nustebino ir desertai: "Bounty" stiliaus šokolado ir kokosų putėsiai (4 EUR) labai skanūs, o kalamansi putėsiai ant gryno sviesto sausainių (4 EUR) - stebėtinai gaivūs ir lengvi!
Vieta
Pitaya
5 Rue de la Harpe
75005 Paris 5
Kainos
Desserts : €4
Plats : €11
Oficiali svetainė
www.pitayaresto.fr
