Frédérico Antono gurmaniškas restoranas "Le Jules Verne" ant Eifelio bokšto

Nuotykiai prasideda internete, nes rezervuoti vietas galima tik internetu, paspaudus šią nuorodą. Norėdami patvirtinti užsakymą, turėsite palikti kredito kortelės atspaudą (tai logiška, atsižvelgiant į adresą).

Galimi keli variantai:
-užkandžių, pagrindinių patiekalų ir desertų meniu tik nuo pirmadienio iki penktadienio (105 EUR)
-5 patiekalų (190 EUR) arba 7 patiekalų (230 EUR) degustacinis meniu
-vynai yra à la carte, su daugiau nei 400 prancūziškų nuorodų.

Siekiant užtikrinti patirties objektyvumą, "Sortiraparis" įsigijo savo bilietus, todėl mes renkamės degustacinę formulę.

Atkreipiame dėmesį, kad jei nepasirodysite restorane arba jei rezervacija nebus atšaukta prieš 48 valandas, "Jules Verne" iš jūsų kortelės išskaičiuos 190 eurų baudą vienam asmeniui, t. y. visą sumą nurašys nuo jūsų banko sąskaitos.

Tuomet gausite el. laišką su tokiais nurodymais (kuriuos galite, o galite ir nenorėti prisiminti!):

Žaidžiame žaidimą ir rengiamės kaip geri mokiniai, laikydamiesi aprangos kodo (au!).

Nuotykiai prasideda Eifelio bokšto papėdėje: Jules Verne klientai atvyksta prie pietinio stulpo (Octave Gréard ir avenue Charles Floquet kampe), kur laukia neetatinis valytojas, jei jo prireiktų. Speciali komanda dirba labai efektyviai, todėl jums iš karto bus išduotas bilietų atkirpimo leidimas, o paskui nuo apsaugos įėjimo būsite palydėti iki restoranui skirto lifto papėdės.

Šiuo liftu gali keliauti ne daugiau kaip 7 žmonės, todėl prieš kildami į viršų turėsite palaukti registratūroje (čia užtruksite 15 min.). Laimei, pastarasis yra žavus, jame šalia Gustavo Eifelio biusto stovi duoklė Žiuliui Vernui - garsaus rašytojo biustas, ir graži biblioteka, pilna autoriaus kūrinių.

Užlipus į viršų, restorane yra 3 salės: Champs de Mars, Quai Branly ir Trocadéro.

Užsisakydami nepamirškite pasirinkti pageidaujamą vaizdą iš 3 kambarių, o geriausia prašyti vietos prie lango! Vietos prie lango, žinoma, yra populiaresnės ir iš jų atsiveria geresnis vaizdas nei iš sofų.

Amano architektės Aline Asmar sukurtas dekoras yra didingas, intymesnis nei ankstesniame interjere, bet ir ne toks talpus.
Sveikiname bendras pastangas, įdėtas į detales: pavyzdžiui, prie stalo jus pasitinka pasirinktos citatos iš Žiulio Verno romanų.

Be to, iš terasos atsiveria ne tik didingas vaizdas, bet ir architektūriniais sprendimais pabrėžtas vaizdas į vieną iš Eifelio bokšto mašinų ratų.

• Taip pat skaitykite
• Artimiausia savaitė 2024 m. balandžio 29 d. - gegužės 5 d. Paryžiuje: išeiti nemokamai arba už mažesnę kainą
• Kur valgyti Paryžiuje? Geriausi adresai, atradimai ir mėgstamiausi patiekalai pagal rajonus
• Po mažiau nei 100 dienų Paryžius suburs pasaulį! Istorinis skyrius, kurį rašysime kartu

Dabar pereiname prie vieno iš svarbiausių dalykų: meniu!

Frédéric Anton siūlo:
-Krabai, Zéphyr de Pomme Granny, Au parfum de Curry
-Kalafiorai, Crème Dubarry, Flan de jeunes poireaux d'Ile-de-France, ikrai, Pain Croustillant ir Cerfeuil
-Langustinas, parmezano kremas, trumų želė.

Menkė, paruošta au Naturel, cukinijų žiedai, prieskonių sultys
-Farmhouse Paukštiena, paruošta Foie Gras sultinyje, miško grybai, Albufera padažas

Ką tik pasaldintos avietės, džiūvėsėlių ir vanilės kremas, opalinė su laimo žievele
-Šokoladas, minkštas sausainis, kartaus šokolado kremas, skrudintos Iapar kavos šerbetas

Jei pasirinkimas ribotas, tai jūsų galimybė paragauti visko! Tai kruopšti kulinarinė patirtis, siūlanti tam tikrą prancūziškos virtuvės idėją iš esmės tarptautinei klientūrai.
Produktai yra išskirtinės ir neginčijamos kokybės, o kiekvienas kąsnis - subtilaus ir įsimintino skonio.
Tačiau trūksta rizikos: beveik tobulų patiekalų (todėl jų pasirinkimas ribotas) ne visada lydi netikėtumas, kuris siejamas su gurmaniškais restoranais. Pavyzdžiui, desertai neatitinka patiekalų lygio, ir, deja, iki Christelle Brua(pirmoji moteris, karūnuota geriausia konditerijos šefe pasaulyje) garsiojo "Pré Catelan" laikotarpio obuolio mums dar toli.

Užkandžiams žiediniai kopūstai, Dubarry kremas, jaunų porų flanas iš Ile-de-France yra prabangus nuotykis, kurį kviečiame pasirinkti, jei pasiseks užsisakyti staliuką.

Menkė ir laisvai laikomų paukščių mėsa yra gerai subalansuoti, ir abu patiekalai suteikia nepaprastų įspūdžių. Dažnas restorano lankytojas (jis buvo čia tą dieną) Frédéricas Antonas apskritai yra puikus meniu. Jo aistra gastronomijai yra užkrečiama.

Ypatingai paminėtinas išskirtinis aptarnavimas kiekviename aukšte, pasakojimo pastangos, paremtos Žiulio Verno istorija, ir nepakartojamas panoraminis vaizdas (į lauką galima patekti nusileidus keliais laipteliais) į gražiausią pasaulio miestą (subjektyviai vertinant)!