Le Moulin de Flagy, restoranas ir bukolikinė terasa buvusiame malūne Senos ir Marnos regione (77)

Jei Flagy miestelis jums kažkas primena, tai todėl, kad 2023 m. jis buvo išrinktas vieninteliu Paryžiaus regiono kaimu, kuris dalyvaus televizijos laidoje"Le Village préféré des Français"("Mėgstamiausias prancūzų kaimas"). Šio žavingo kaimelio širdyje stovi istorinis pastatas, kuriame dabar veikia viešbutis-restoranas: Le Moulin de Flagy.

Vos už valandos kelio automobiliu nuo Paryžiaus esantis " Moulin de Flagy" siūlo žalią, gurmanišką poilsį visiems, norintiems suderinti poilsį bukolikos vietovėje su maistu ramybės prieglobstyje. Buvęs XIII a. miltų malūnas XX a. pabaigoje buvo pertvarkytas į restoraną. Ši istorija alsuojanti erdvė išsaugojo praeities žavesį ir kartu įgavo šiuolaikinę funkciją.

Iš valgomojo su dideliais langais atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas įOrvanės upę. Vasarą idiliška aplinka galėsite mėgautis didžiulėje terasoje, kurioje yra daug vietos didelėms grupėms. Interjere sumaniai derinamas kaimiškas stilius ir elegancija, o tai sukuria šiltą atmosferą, ypač dėl didelio židinio.

Šefas Stéphane'as Solivo, kuris 2019 m. perėmė restorano valdymą, įsimylėjęs šį restoraną, ir jo komanda atsidavė namų virtuvei, kuri vystosi kartu su metų laikais. Jis pirmenybę teikia vietiniams produktams, pavyzdžiui, daržovėms, kurias tiekia kaimo daržininkas ponas Patronas, ir medui iš Flagy.

Iš užkandžių, be labai gerų austrių, būtinai paragaukite anties terinos su naminėmis spanguolėmis ir tobulo kiaušinio su triufeliais. Pagrindiniai patiekalai, pavyzdžiui, lašišos balotina su špinatais ir ėrienos konfit su Flagy medumi, yra kruopščiai paruošti, kad atspindėtų ingredientų kokybę. Nesitikėkite aukštosios virtuvės, tai nėra "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas restoranas. Vis dėlto čia rasite gražiai pateiktas, gausiai garnyruotas ir namines lėkštes, puikiai tinkančias bistronominiam valgymui, o visa tai galėsite mėgautis tekančios upės ošimu. Valgiaraščiai kainuoja 32 ir 42 eurus, juose siūlomi puikūs patiekalai, kurie turėtų patenkinti net ir išalkusį apetitą.

• Taip pat skaitykite
• Kas vyksta Paryžiuje šią savaitę nuo 2024 m. gegužės 6 iki 12 d.: nemokamos arba pigios išvykos
• Ką veikti 2024 m. gegužę Paryžiuje ir Ile-de-France regione? Mūsų geriausi patarimai ir idėjos
• Kur valgyti Paryžiuje? Geriausi adresai, atradimai ir mėgstamiausi patiekalai pagal rajonus

Istorija byloja, kad malūnas kadaise priklausė Blanche de Castille. Jis vaidino labai svarbų vaidmenį kaimo gyvenime, šimtmečius aprūpindamas gyventojus reikalingais miltais. Jo irklinis ratas, varomasOrvanės upės, liudija senovinius malimo būdus. Nepaisant įvairių istorinių nesėkmių, įskaitant 1420 m. per neramumus kilusį gaisrą, malūnas dėl savo izoliacijos išliko.

Į viešbutį-restoraną pertvarkytas " Moulin de Flagy" turi daug žavių ypatybių. Nesvarbu, ar tai būtų verslo pietūs, ar romantiška vakarienė, ši įstaiga siūlo stebuklingą patirtį laiko išbandymus atlaikiusioje aplinkoje.

Moulin de Flagy, žinoma, yra rue du Moulin. Bet kokiu atveju nenorėsite jo praleisti. Su gražiu praustuvu ir sodu priešakyje jis yra nuostabus. Sekmadienio vakarais ir pirmadieniais jis nedirba, o mums atviras nuo 12 iki 14 val. ir nuo 19 iki 21.30 val. Namas taip pat siūlo apgyvendinimo paketus su pusryčiais ir vakariene, puikiai tinkančius savaitgalio išvykoms.

Trumpai tariant, jei norite nuvykti į Senos ir Marnos regioną, esantį vos už kelių kilometrų nuo Fontenblo ir jo pilies, nepamirškite užsisakyti staliuką restorane. Tiek istoriniame pastate, tiek nuostabioje gėlėmis apsodintoje terasoje puikiai praleisite laiką.

Flagy, charakteringas Senos ir Marnos kaimas, vienas mėgstamiausių prancūzų kaimų
Flagy - taip vadinasi šis nedidelis, autentiškas ir žavus Senos ir Marnos regiono kaimelis, kuris buvo įtrauktas į "France 3" transliuojamą konkursą "Village Préféré des Français 2023". Vykome atrasti šio kaimelio, kuriam suteiktas "Village de Caractère" ženklas, ir papasakoti apie jo privalumus. [Skaityti daugiau]

Gražiausi Senos ir Marnos kaimai, 9 įdomybės, kurias verta atrasti
Kaip gerai pažįstate Seine et Marne? Šiame dideliame departamente slepiasi nuostabūs lobynai, kuriuos verta atrasti, vaizdingi kaimai, turintys žavesio ir paveldo, kuriuos verta aplankyti. Norite pasivaikščioti netoli Paryžiaus? Senos ir Marnos regionas yra ideali vieta pabėgti tiems, kurie ieško autentikos ir istorijos. [Skaityti daugiau]