Restoranas "Apo": vyno rūsys ir bistronominiai patiekalai Boulogne-Billancourt (92)

Tai bonvivanų vieta, moderni, linksma užeiga, kurioje vietiniai gyventojai renkasi pasimėgauti puikiais vynais irgurmaniškomis, tapas įkvėptomis,bendromis lėkštėmis. Čia rasite tipišką Paryžiaus bistro, kuriame norima viską daryti teisingai, atmosferą, kuri suburia gerus draugus. Restoranui "Apo" vadovauja energinga ir humoro nestokojanti komanda, todėl jis yra vienas iš tų rajono grynuolių, kuriuos tiesiog privalote pasižymėti Boulogne-Billancourt mieste, esančiame Hauts-de-Seine (ir lengvai pasiekiamas metro!).

Meniu keičiasi priklausomai nuo metų laikų ir įkvėpimo, o receptus įkvepia artimų ir tolimų kraštų skoniai, todėl nuolatiniams lankytojams niekada nebus nuobodu. Vakare restorane siūlomi įvairūs skanūs bendri patiekalai, nes juk kam rinktis? Dideli valgytojai gali būti šiek tiek nepalankesnėje padėtyje, nes šiuo formatu galima rinktis ir rinktis šen bei ten, tačiau neapsisprendę valgytojai galės užsisakyti viską, ko tik užsigeidžia, ir nesijausti praleidę.

Viduje rasite prieglobstį šiltame, mišku apaugusiame kokone, kuriame puoselėjamas praeities Paryžiaus žavesys, o gurmanams siūlomi patiekalai yra šiuolaikiški. Esant geram orui geriausia vieta - terasa. Bet kokiu atveju primygtinai rekomenduojame rezervuoti staliuką, nes vietiniai gurmanai jau paskleidė žinią.

Mes aistringai domimės meniu vynais ir tikrai patariame, kad, atsižvelgdami į savo užsakymą ir skonį, vadovautumėtės komandos patarimais. Valgiaraštyje yra platus patiekalų pasirinkimas tiek mėsos, tiek jūros gėrybių mėgėjams, tiek vegetarams. Tiems, kurie valgo viską, tai puiki proga pasimėgauti be nusivylimo!

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausios pramogos ir pasiūlymai Paryžiuje bei Idlės regiono miesteliuose, sausio 12–18 d.

Įvairiuose patiekaluose daugiausia dėmesio skiriama receptams, kuriuose atsiskleidžia geri produktai su tarptautinio skonio prieskoniais - tai tarsi kelionių dienoraštis, kuris galiausiai visada primena svarbiausią dalyką: kiekvienoje lėkštėje svarbiausia - natūralumas.

Per mūsų apsilankymą, kai Paryžiuje švietė vasaros saulė, prisiglaudėme prie šviežumo ir lengvumo kupinų patiekalų. Po cukinijos, šviežio ožkos sūrio ir skrudintų kedro riešutų derinio sekė paguodžiančios karamelizuotos morkos, derinamos su tahini (sezamo pasta), klevų sirupu ir traškiais lazdyno riešutais - tikras favoritas.

" Vitello Tonnato " primins Šiaurės Italijos skonį, nes jame tirpstanti veršiena, padažas su jūros akcentais ir kaparėliai suteiks dar daugiau gaivumo. Jei jaučiatės jūriniai, Tailando stiliaus tuno tartaras yra tikras laimėtojas, o mums ypač patinka gaidžiai su miso sviestu ir combawa.

Kai ateina laikas desertui, saldumo ir lengvumo derinio nesuklysite, todėl net jei nelabai mėgstate saldumynus, saldi nata vis tiek gali tapti baigiamuoju akcentu. Nestruktūrinis sūrio pyragas su spekuliacijos trupiniais užbaigs valgį su paskutiniu pikantišku akcentu, o šokolado putėsiai su alyvuogių aliejumi ir fleur de sel pradžiugins šokolado mėgėjus, ieškančius charakteringo deserto.

Apytikriai tariant, už tapas tipo lėkštes turėtumėte mokėti nuo 10 iki 14 eurų, o už desertą - 8 eurus. 3 patiekalų turėtų užtekti vienam asmeniui, tačiau geriau dalytis su keliais žmonėmis ir pasidalyti sąskaitą, kad galėtumėte paragauti visko. Ši vieta idealiai tinka pasimatymui ar išgertuvėms su draugais, tačiau mažiau tinka šeimos išvykoms.

Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.