Bistronominių restoranų gidas

Bistronomija - tai prancūziška virtuvė, kurioje bistro klasikiniai patiekalai gaminami šiuolaikiškai. Kitaip tariant, tai išpuoselėti, šiuolaikiški patiekalai ramioje aplinkoje. Pavyzdžiui, klasikinis kiaušinių majonezas nėra bistronomija, o bistro stilius, prancūziškas ar net paryžietiškas. Kita vertus, kiaušiniai su šviežių žolelių majonezu, citrusinių vaisių emulsija ir parmezano traškučiais yra bistronomija.

De Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassis

"De Vie" - nuostabus kokteilių baras ir gurmaniškas restoranas, kuriam vadovauja buvę "Little Red Door" miksologai.

Miksologai, įkūrę "Little Red Door", vėl grįžta prie "De Vie"; tai tikrai nėra nei kokteilių baras, nei gurmaniškas restoranas... Visiškai stulbinantis daugialypis adresas.
GUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto ValladaresGUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto ValladaresGUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto ValladaresGUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto Valladares

GUIREN, prancūziška bistronominė virtuvė, šefas Roberto Valladaresas

Ekvadorietis virtuvės šefas Roberto Valladaresas įsikūrė vos už kelių žingsnių nuo Paryžiaus 2-ojo rajono Montorgėjaus gatvės. Jis siūlo prancūzišką bistronominę virtuvę su Ekvadoro ir Japonijos įtaka, kuri yra kūrybinga ir labai gurmaniška.
Terrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDRTerrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDRTerrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDRTerrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDR

L'Hôtel Particulier Montmartre, restoranas su konfidencialia bukolikine terasa

Ieškote ramybės, tylos ir žalumos pačioje Paryžiaus širdyje? Atvykite į "Hôtel Particulier Montmartre" restoraną ir paslėptas terasas, esančias "Hôtel Particulier Montmartre" soduose, kurie yra išties bukoliškoje ir konfidencialioje aplinkoje pačioje 18-ojo rajono širdyje. Buvusi "Hermès" rezidencija, ši slapta vieta, į kurią galima patekti per Rocher de la Sorcière perėją, visą vasarą kviečia atrasti ištaigingą sodą, rafinuotą bistronominę virtuvę ir kokteilių barą. Dirbame kasdien, nuo pusryčių iki vakarienės, įskaitant vėlyvuosius pusryčius ir kokteilius.
Restaurant Bistronomique café sud Paris 8 èmeRestaurant Bistronomique café sud Paris 8 èmeRestaurant Bistronomique café sud Paris 8 èmeRestaurant Bistronomique café sud Paris 8 ème

Café Sud Restoranas, Bistronomija ir džiazas netoli Madeleine Paris 8 ème

Kavinėje "Café Sud" kelionė prasideda prie stalo, šiltoje ir rafinuotoje aplinkoje, kurią puošia knygų lentynos ir senos knygos. Buvęs "Le Vivarois" virtuvės šefas atskleidžia geriausius skonius, derindamas gastronomiją ir lengvumą. Pietaudami su kolegomis ar muzikinės vakarienės metu leiskite sau pasinerti į šią džiazo intarpą.
Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232

"Pimpan" - naujas prancūziškas bistronominis restoranas Saint-Germain-des-Près, Paryžiaus 6-ajame rajone

"Pimpan" - taip vadinasi naujas restoranas, kuris 2025 m. vasarį atsidarys viešbutyje "Dame des Arts" ir pakeis meksikiečių restoraną Paryžiaus 6-ajame rajone. Šiame bistronominiame restorane siūlomi šiuolaikiniai prancūzų virtuvės patiekalai, pagrįsti sezoniniais produktais. Santūri, prižiūrėta aplinka ir gražiai paslėpta terasa - tai idealus naujas pietų ar vakarienės adresas, esantis vos už kelių žingsnių nuo Senos, kuriame dera kultūra, dizainas ir paprastumas.
La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos  - A7C06005La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos  - A7C06005La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos  - A7C06005La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos  - A7C06005

"La Parenthèse Verte" Louveciennes: bistronominis restoranas su terasa Yvelines departamente

Vykstame į Louveciennes miestą Yvelines regione, kad atrastume restoraną "Parenthèse Verte". Įsivaizduokite restoraną, įsikūrusį sodriai žaliuojančiame parke, su puikia terasa, kurioje galite mėgautis 2025 m. vasaros sezonu! Su bistronomine virtuve ir draugiška atmosfera norėtume jus pakviesti į atradimų kelionę.
Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960

Draugiškas restoranas "L'Auberge des 3 hameaux" su žaliuojančia terasa Choisel vietovėje Yvelines departamente

"Auberge des 3 Hameaux" - tai ne tik užeiga, bet ir puikus bistro restoranas, kurį verta atrasti. Ši gurmaniška Yvelines vietovė įsikūrusi Vallée de Chevreuse slėnyje, netoli Château de Breteuil, turi daug privalumų. Patikrinta ir patvirtinta, todėl nuoširdžiai rekomenduojame, jei norite gerai ir kokybiškai pavalgyti.
La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes

Šventinis restoranas "La Maison Louveciennes" su terasa ir vasaros paplūdimiu ant Senos kranto - 78

Bistronomija, vasaros paplūdimiai ir šventiniai vakarai vos už 20 minučių kelio nuo Paryžiaus: "La Maison Louveciennes", simbolinė Yvelines vietovė, kasdien kviečia jus į savo žavingą aplinką prie vandens.
Le Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle déco

Legendinis Yvelines restoranas "Le Coq de Bougival

Vos už 20 minučių kelio nuo Paryžiaus esančiame "Le Coq de Bougival" rasite gražų, šiltą, istorijos kupiną pastatą, kuriame siūlomi dosnūs ir autentiški patiekalai, kaip mums patinka. Atraskite šiuolaikišką ir jaukią aplinką bei didžiulę vasaros terasą, kurioje galėsite mėgautis geru oru.
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Naujas "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas: "Aldehyde", gastronomija su ryškiu Tuniso prieskoniu pagal Y. Marzouk

Virtuvės šefo Youssefo Marzouko gurmaniškas restoranas "Aldehyde" - giliai jaudinantis atradimas, įkvėptas jo vaikystės prisiminimų apie Tunisą.
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

Naujas "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas: ilgai lauktas virtuvės šefo Adrieno Cachot restoranas "Vaisseau" Paryžiuje

Geriausias virtuvės šefas Adrienas Cachot pagaliau atidarė savo restoraną Paryžiuje. Pavadintas "Vaisseau", jis jau tapo savo paties sėkmės auka - ir pelnytai.
Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !

"Slow": jaukus naujas restoranas 14-ajame rajone, siūlantis kūrybiškus gurmaniškus patiekalus!

Jeanas Michelis, Emi ir Louise laukia jūsų nuo antradienio iki šeštadienio pietų ir vakarienės, taip pat sekmadienio pietų metu, šioje šiltoje ir jaukioje vietoje, kur nedideli patiekalai pradžiugins jūsų skonio receptorius, 14-ojo rajono širdyje.
Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821

"Là-Haut", prašmatnus bistro Suresnes mieste, iš kurio atsiveria vaizdas į Paryžių ir La Défense - 92

"Là-Haut" yra prašmatnus bistro Suresnes mieste, įsikūrusiame Hauts-de-Seine departamente, ant Mont Valérien aukštumos, iš kurio atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas į Paryžių ir La Défense. Restauruotoje sodyboje įsikūrusiame restorane patiekiami rafinuoti sezoniniai patiekalai. Visus metus veikiantis restoranas išsiskiria drąsiu gurmanišku meniu.
Ypseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - Mezzés

"Ypseli" - išties bistronomiška graikų taverna Paryžiuje

"Ypseli" atvėrė duris Montorgueil, grynu Atėnų neogastrotavernų stiliumi, ir tai pavyko.
Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678

"Monsieur Claude", Danny Khezzar'o neįprastas restoranas Rueil-Malmaison mieste, atskleidžia savo tapatybę

"Monsieur Claude" atvėrė duris! Rueil-Malmaison, esantis Hauts-de-Seine, visai netoli Paryžiaus, yra ta vieta, kur verta apsilankyti, norint atrasti naują Danny Khezzar, simbolinio 14-ojo "Top Chef" sezono finalininko ir "Michelin" žvaigždute apdovanoto "Bayview" restorano "Bistrots Pas Parisiens" šefo, restoraną. Šis neįprastas restoranas nukels jus į siautulingą dvidešimtąjį dešimtmetį. Apie jį papasakosime jums viską.
Colvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jaune

Baptiste'o Borderie vadovaujamas vokiškų ir prancūziškų patiekalų restoranas "Colvert

Saint-Germain-des-Prés įsikūrusiame bistro "Colvert" dirba naujas virtuvės šefas - juo tapo Baptiste'as Borderie.
Nouvel articleNouvel articleNouvel articleNouvel article

EKINOX - išskirtinė bistronominė patirtis Paryžiaus 6-ojo rajono širdyje

"EKINOX" - tai restoranas, įsikūręs vos už kelių žingsnių nuo Pont Neuf, Dauphine gatvėje Paryžiaus 6-ajame rajone, kuriame dera elegancija, kūrybiškumas ir draugiškumas. Dėl rafinuotos virtuvės, šiltos atmosferos ir dėmesingo aptarnavimo šis adresas greitai tapo privalomu Paryžiaus gastronomijos mėgėjams.
Le savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9e

"Le Savarin", naujas nebrangus canaille bistro Paryžiaus 9-asis rajonas

Norite apsilankyti gerame prancūziškame bistro, kuriame dera geras maistas, gurmaniški malonumai ir nebrangūs patiekalai? Keliaukite į 9-ajame Paryžiaus rajone esantį "Le Savarin" - restoraną, kuriame viskas gaminama namie, o tinkami padažai gardina įvairiausius patiekalus, nuo "vol au vent" iki žuvies su jautienos skruostu.
Argile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistache

Judrus, nepriekaištinga bistronomija ir neprilygstamas kainos ir kokybės santykis

Šefas Romainas Lamonas grįžta į Paryžių ir pristato paprastą bistro "Argile", siūlantį neprilygstamą kainos ir kokybės santykį.
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

"Colère", antrasis (geriausias!) socialinių tinklų žvaigždės virėjo Eloi Spinnlerio restoranas

Socialinių tinklų žvaigždė šefas Eloi Spinnleris pagaliau atidaro savo antrąjį restoraną Paryžiuje. Po pirmojo restorano "Orgueil" jis pavadintas "Colère" ir, kaip paaiškėjo, yra labai nepadorus.