Bistronominių restoranų gidas

"Aldehyde" - Youssefo Marzouko "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas su ryškiu Tuniso prieskoniu

Virtuvės šefo Youssefo Marzouko gurmaniškas restoranas "Aldehyde" - giliai jaudinantis atradimas, įkvėptas jo vaikystės prisiminimų apie Tunisą.

"Vaisseau" - ilgai lauktas šefo Adrieno Cachot restoranas Paryžiuje

Geriausias virtuvės šefas Adrienas Cachot pagaliau atidarė savo restoraną Paryžiuje. Pavadintas "Vaisseau", jis jau tapo savo paties sėkmės auka - ir pelnytai.

"Là-Haut", prašmatnus bistro Suresnes mieste, iš kurio atsiveria vaizdas į Paryžių ir La Défense - 92

"Là-Haut" yra prašmatnus bistro Suresnes mieste, įsikūrusiame Hauts-de-Seine departamente, ant Mont Valérien aukštumos, iš kurio atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas į Paryžių ir La Défense. Restauruotoje sodyboje įsikūrusiame restorane patiekiami rafinuoti sezoniniai patiekalai. Visus metus veikiantis restoranas išsiskiria drąsiu gurmanišku meniu.

"Ypseli" - išties bistronomiška graikų taverna Paryžiuje

"Ypseli" atvėrė duris Montorgueil, grynu Atėnų neogastrotavernų stiliumi, ir tai pavyko.

"Le Boréal" - pasakiška atsakinga kavinė-bistro, kuriai vadovauja Philippine Jaillet ir Charles Neyers ("Top Chef 2025").

Kavinė ryte, bistro per pietus ir vakare, vėlyvieji pusryčiai savaitgalį - "Le Boréal" puikiai patenkins visus jūsų norus. Jos įkūrėjai ir šefai Philippine Jaillet ir Charles Neyers dalyvauja konkurse "Top Chef 2025".

Bistronomijos restoranas "Sauvage" švenčia 10 metų jubiliejų

Bistronominis restoranas "Sauvage" švenčia 10-ąjį gimtadienį ir vadovaujasi tuo pačiu principu: puoselėti prancūziškąjį terroir ir vietinę patirtį.

"Oka" tampa "Epizodais", kuriems vadovauja MOF šefas Guillaume'as Goupilas

Naujas šefas ir naujas meniu restorane OKA, kuris po Raphaël Rego pasitraukimo tampa restoranu "Episodes", kuriam vadovauja šefas Guillaume Goupil.

"Monsieur Claude", Danny Khezzar'o neįprastas restoranas Rueil-Malmaison mieste, atskleidžia savo tapatybę

"Monsieur Claude" atvėrė duris! Rueil-Malmaison, esantis Hauts-de-Seine, visai netoli Paryžiaus, yra ta vieta, kur verta apsilankyti, norint atrasti naują Danny Khezzar, simbolinio 14-ojo "Top Chef" sezono finalininko ir "Michelin" žvaigždute apdovanoto "Bayview" restorano "Bistrots Pas Parisiens" šefo, restoraną. Šis neįprastas restoranas nukels jus į siautulingą dvidešimtąjį dešimtmetį. Apie jį papasakosime jums viską.

Baptiste'o Borderie vadovaujamas vokiškų ir prancūziškų patiekalų restoranas "Colvert

Saint-Germain-des-Prés įsikūrusiame bistro "Colvert" dirba naujas virtuvės šefas - juo tapo Baptiste'as Borderie.

"La Riotte" - gyvas prancūziškas bistro, kurio rūsyje yra puikių vynų.

"La Riotte" - tai "Caves Carrière" atidarytas gyvas prancūziškas bistro, kuriame neišvengiamai sukasi rūsio gerų vynų patiekalai.

Vinello, transalpinė bistronomija Batignolles

Andrea Focardi ir Emanuele Quattrocchi įkurtas "Vinello" jau dabar įrodė, kad ateityje taps Batignolles tarpalpinės bistronomijos mėgėjų orientyru.

"Le Savarin", naujas nebrangus canaille bistro Paryžiaus 9-asis rajonas

Norite apsilankyti gerame prancūziškame bistro, kuriame dera geras maistas, gurmaniški malonumai ir nebrangūs patiekalai? Keliaukite į 9-ajame Paryžiaus rajone esantį "Le Savarin" - restoraną, kuriame viskas gaminama namie, o tinkami padažai gardina įvairiausius patiekalus, nuo "vol au vent" iki žuvies su jautienos skruostu.

Judrus, nepriekaištinga bistronomija ir neprilygstamas kainos ir kokybės santykis

Šefas Romainas Lamonas grįžta į Paryžių ir pristato paprastą bistro "Argile", siūlantį neprilygstamą kainos ir kokybės santykį.

"Colère", antrasis (geriausias!) socialinių tinklų žvaigždės virėjo Eloi Spinnlerio restoranas

Socialinių tinklų žvaigždė šefas Eloi Spinnleris pagaliau atidaro savo antrąjį restoraną Paryžiuje. Po pirmojo restorano "Orgueil" jis pavadintas "Colère" ir, kaip paaiškėjo, yra labai nepadorus.

"P'tit bon": draugiškas ir skanus modernus prancūziškas bistro Paryžiaus 9-ajame rajone

Trumpas meniu, švieži sezoniniai produktai, nepriekaištingai paruošti patiekalai ir šiltas priėmimas - toks yra "P'tit bon", modernaus prancūziško bistro Paryžiaus 9-ajame rajone, kuris nusipelnė būti labiau žinomas, receptas!

"L'Almanach Montmartre" - bistronomijos ir meno restoranas aukštai danguje

Aukštai ant Monmartro kalvos įsikūręs restoranas "l'Almanach Montmartre" sujungia bistronomiją ir meną.

"Pullman Paris Tour Eiffel" restoranas FRAME, kurį pažadino kūrybinga Alexandre'o Willaume'o virtuvė

"Pullman Paris Tour Eiffel" viešbučio "Pullman Paris" Eifelio bokšto papėdėje įsikūręs restoranas FRAME yra pertvarkytas vadovaujant naujajam šefui Alexandre'ui Willaume'ui, kuris mėgsta siūlyti kūrybišką, modernią ir atsidavusią virtuvę. Leiskite mums leistis į kelionę ir atrasti jo meistriškai sukomponuotus patiekalus, kuriuose svarbią vietą užima augalai.

"Rivages Supper Club": slapta bistronominė patirtis su maistu ir kokteiliais, kuriuos mėgstame

Išbandėme "Rivages Supper Club" stalą "Scribe Paris Opéra" - slaptą bistronominę patirtį, kuri vyksta tik vieną penktadienį per mėnesį nuo 2025 m. sausio 31 d. Virtuvės šefas Martinas Simolka ir miksologas Roberto Catalano sukūrė išskirtinę šešių patiekalų vakarienę, kurioje maistas ir kokteiliai susijungia į drąsų ir kūrybišką dialogą. Mes jums apie tai papasakosime!

Saulėtas Viduržemio jūros regiono restoranas ir delikatesų parduotuvė "Kalank" netoli Nation

Skaniame Viduržemio jūros regiono restorane "Kalank", įsikūrusiame netoli Nacionalinės aikštės, jūsų lėkštėje šviečia saulė.

"L'Atelier d'André" - žemės, jūros ir augalų restoranas kairiajame krante

Tarp žemės, jūros ir augalų įsikūręs restoranas "L'Atelier d'André" - tai restoranas Paryžiaus kairiajame krante.