Bistronominių restoranų gidas

Bistronomija - tai prancūziška virtuvė, kurioje bistro klasikiniai patiekalai gaminami šiuolaikiškai. Kitaip tariant, tai išpuoselėti, šiuolaikiški patiekalai ramioje aplinkoje. Pavyzdžiui, klasikinis kiaušinių majonezas nėra bistronomija, o bistro stilius, prancūziškas ar net paryžietiškas. Kita vertus, kiaušiniai su šviežių žolelių majonezu, citrusinių vaisių emulsija ir parmezano traškučiais yra bistronomija.

Épopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photos

„Épopée“: skanus bistronominis restoranas, kurio virtuvėje dirba japonų šefė Yurika Kitano.

Ieškote skanaus bistronomijos restorano Paryžiaus Charonne rajone? Eikite į „Épopée“ – restoraną, skirtą gerbėjams, kuriame garbinami nuoširdūs ir labai skanūs patiekalai, kuriuos ruošia japonų kilmės šefė Yurika Kitano.
Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1

Šventinis restoranas „Le Cabaret“: valgome, dainuojame, gyvename

Paryžiaus kabaretas, šventinis restoranas, slaptas adresas Pigalle ir prancūzų gastronomija... „Cabaret Restaurant“ atveria duris 2 rue Frochot gatvėje, istorija alsuojančioje aplinkoje, kur susipina menas, gyva muzika, gastronomija ir paveldas.
LArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fumée

LArchimede - Bistronominis restoranas Paris 10, nepretenzingas bistro rajone

"LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10" yra kuklus ir draugiškas, tipiškas rajono bistro. Nedidelė terasa ir kas savaitę besikeičiantis bistronominis meniu - tai vieta, kurią verta prisiminti, jei norite gurmaniškai sustoti prie Sen Marteno kanalo.
Comptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmous

Šefo Rémi Lazurowicziaus restorane "Comptoir Lazu" - įkvėpti patiekalai, puikūs vynai ir 80-ųjų atmosfera

Šefas Rémi Lazurowiczius, atidaręs "Comptoir Lazu" priešais savo pirmąjį adresą - "Lazu", turi du restoranus. Tai 80-ųjų dekoro restoranas Pigalio rajone, kuriame galėsite mėgautis nebrangiu pietų meniu, o vakare - mažomis lėkštėmis!
Babi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le Sentier

"Babi" - vyno baras Sentjė rajone, bistro ir autorinio stalo mišinys

"Babi" - tai vyno baras, kuriame žaidžiama įvairiais žanrais. Šis Jérémie Taché ir Néo Guerin atidarytas restoranas yra pusiaukelėje tarp bistro ir "Table d'auteur" ir siekia sujungti gerą boulingą ir gerą maistą.
Restaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - Fotor

Restoranas "Mano": rafinuota virtuvė ir draugiška atmosfera Boulogne-Billancourt (92)

Restoranas "Mano" yra viena geriausių lankytinų vietų Boulogne-Billancourt, Hauts-de-Seine departamente (92). Meniu: autentiška virtuvė, charakteringi receptai, draugiška atmosfera ir net degustacinis meniu vakare. Sužinokime daugiau apie pirmąjį virtuvės šefo Maximilieno Kuzniaro restoraną.
Rencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueux

Rencontre, le restaurant avec des résidences éphémères en lien avec les œuvres d'art au mur

Aux confins de la cuisine et de l'art, le restaurant Rencontre invite des cheffes et chefs talentueux à imaginer des plats en lien avec les oeuvres d'art exposées sur les murs, au cours de résidences éphémères.
La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20

Fondas atidaro bistronominį restoraną 8 aukšte

Po braserijos "La Fondation" pristato savo antrąjį restoraną 17-ajame rajone, 8-ajame aukšte. Nuo 2025 m. rugsėjo 10 d. Les Batignolles laukia kvapą gniaužiantis vaizdas, bistronominė virtuvės šefo Thomaso Rossi virtuvė ir graži terasa.
Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à ParisFelini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à ParisFelini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à ParisFelini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris

"Felini" - prancūziško ir itališko bistro stiliaus restoranas Paryžiaus 9-ajame rajone

"Felini" - tai bistro stiliaus restoranas, siūlantis rafinuotus patiekalus Paryžiaus 9-ajame rajone. Čia atrasite saulės nutviekstą gastronomiją, kurioje susikerta itališki ir prancūziški skoniai. Šioje tradicijas iš naujo atkuriančioje vietoje siūlomi sezoniniai patiekalai ir išradinga virtuvė.
Restaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photos

"Les Pères Siffleurs": draugiškas, itin gurmaniškas bistro Paryžiaus 15-ajame rajone

"Les Pères Siffleurs", pasižymintis bistronomine dvasia, dosniais Shunsuke Takano japonų virtuvės įkvėptais patiekalais ir draugiška atmosfera, įsitvirtino kaip gurmaniškas restoranas, kurį būtina aplankyti Paryžiaus 15-ajame rajone!
La Casa, Médan (78) - 2La Casa, Médan (78) - 2La Casa, Médan (78) - 2La Casa, Médan (78) - 2

"La Casa": idiliškas restoranas su atpalaiduojančia terasa ant Senos kranto Yveline (78)

Kadaise šiame šimtamečiame Médano pastate, kurį mėgo lankyti Émile'is Zola ir jo amžininkai, atgimė nauja gurmaniška vieta Yvelines "La Casa" (78). Ant Senos kranto įsikūrusioje bistronominėje braserijoje, kokteilių bare ir XXL dydžio terasoje galėsite mėgautis saule, vaizdais ir maistu tarsi kruize... neišvykdami iš Paryžiaus regiono!
Joli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin musée

Karnavalė muziejaus soduose įsikūręs nuolatinis restoranas su terasa - gražus vaizdas.

"Fabula" mirė, o "Joli" dabar nuolat saugomas Karnavalio muziejuje Paryžiuje. Interliudija nuostabioje istorinėje ir bukoliškoje aplinkoje, tačiau lėkštėje trūksta asmenybės, ir visa tai už tikrai per didelę kainą.
Le Sand - Jambon cru BellotaLe Sand - Jambon cru BellotaLe Sand - Jambon cru BellotaLe Sand - Jambon cru Bellota

"Le Sand", "Alfred" ir "Alfi" komanda toliau užkariauja Mont-Thabor gatvę

Keturi restoranai, sukūrę restoranus "Alfred" ir "Alfi's", grįžta į sceną rue du Mont-Thabor gatvėje su visą dieną dirbančia neo-brasserie "Le Sand", kurioje veikia kavinė.
Shuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gombo

"Shuzo" - japoniškų ir kolumbietiškų skonių izakaja, labai mėgstama

Skriskite į Japoniją per Kolumbiją į "Shuzo", naująją izakają 11-ajame rajone, kuri mums buvo tikras perversmas tiek žmogiškuoju, tiek kulinariniu požiūriu.
Le Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - FotorLe Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - FotorLe Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - FotorLe Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - Fotor

"Café Jeanne": restoranas ir terasa viešbučio "Park Hyatt Paris-Vendôme" širdyje

Viešbutis "Park Hyatt Paris-Vendôme", įsikūręs pačioje prašmatnaus Vandomo rajono širdyje, slepia diskretišką ir elegantišką restoraną su paslėpta terasa atokiau nuo Paryžiaus šurmulio. Sužinokite daugiau apie "Café Jeanne" - prašmatnų gurmanišką adresą.
Machizo - Saumon, burrata, pomme, verveineMachizo - Saumon, burrata, pomme, verveineMachizo - Saumon, burrata, pomme, verveineMachizo - Saumon, burrata, pomme, verveine

"Machizo", poetiška ir rafinuota virtuvės šefo Masatsugu Takahašio virtuvė

Virtuvės šefas Masatsugu Takahaši pristato "Machizo" - diskretišką adresą, kuriame ruošiant patiekalus derinami japoniški delikatesai ir prancūziškas techniškumas. Labai sėkminga santuoka.
Elbi restaurant par Omar DhiabElbi restaurant par Omar DhiabElbi restaurant par Omar DhiabElbi restaurant par Omar Dhiab

"Elbi", Omaro Dhiabo egiptietiškas bistro ir vyno baras Paryžiaus 10-ajame rajone

Omaras Dhiabas, jau džiuginantis mus savo "Michelin" žvaigždutėmis įvertintu restoranu 1-ajame rajone, vietoje "Sapid" atidarė egiptietišką bistro "Elbi", kuris tikrai pažadins jūsų skonio receptorius. Šį antrąjį adresą, kuriame didžiausias dėmesys skiriamas maisto gaminimui ir gražiems buteliams, jau galite atrasti. Leisimės į atradimų ekskursiją.
Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77

Draugiškas Bourron-Marlotte restoranas "Le Café de la Paix

Bourron-Marlotte miestelyje, miško pakraštyje, netoli pilies, istoriniame XIX a. pastate įsikūręs restoranas "Café de la Paix". Nuo 2018 m. Felipe Piresas ir jo komanda siūlo bistronominę virtuvę, kurios tikslas - būti prieinamai ir kurios pagrindą sudaro vietiniai produktai. Išsiruošėme atrasti jo šviežių, gurmaniškų ir kūrybiškų patiekalų.
Schnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouil

"Schnock" - geros kainos bistronominis restoranas Terneso rajone

Ternes rajone naujai atidarytas restoranas "Schnock" siūlo puikų kainos ir kokybės santykį šiame prabangiame Paryžiaus rajone.
Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !

"Slow": jaukus restoranas 14-ajame rajone, kuriame patiekiami kūrybingi gurmaniški patiekalai!

Jeanas Michelis, Emi ir Louise laukia jūsų nuo antradienio iki šeštadienio pietų ir vakarienės, taip pat sekmadienio pietų metu, šioje šiltoje ir jaukioje vietoje, kur nedideli patiekalai pradžiugins jūsų skonio receptorius, 14-ojo rajono širdyje.