" Vino & Cucina" - tai restoranas, baras ir restoranas, elegantiškas buduaras, kuriame iškart pasijusite kaip namie! Puikių vynų mėgėjai, profesionalai ir gurmanai mėgsta susitikti šioje gražiai restauruotoje ir draugiškumu dvelkiančioje vietoje.
Mažasis someljė Florentas Coyacas nuo tada, kai atrado Pjemonto vynuogynus, aistringai mėgsta itališkus vynus, o savo kelionių metu nuolat medžioja konfidencialius vynmedžius ir išskirtinius vynus. Jis padės jums susipažinti su valgiaraščiu, kuriame konfidencialūs vynmedžiai ir garsūs vynai gyvena vienas šalia kito visiškai paprastai. Iš Toskanos į Siciliją per Pjemonto vynuogynus... "Vino e Cucina" kviečia leistis į "vynų kelionę", kurios metu atrasite daugybę vietinių vynuogių veislių ir gausybę Italijos vyno kraštovaizdžio pavadinimų.
Kad ši "Aperitivo" akimirka būtų dar ypatingesnė, leiskite sau pasivaišinti mažomis lėkštėmis su rafinuotais patiekalais. Restorano savininkas ir Italijos mylėtojas Charlesas Teboulas visus produktus kruopščiai atrenka. Prisėskite prie baro, ant patogių sofų arba ant statinės terasoje ir paragaukiteAsiago 60 mėnesių / balzaminio acto, baltojo kumpio su triufeliais,Burrata kriaušių su prieskoniais arba džiovintos lašišos su žolelėmis... Visi reti produktai, pasižymintys puikiu subtilumu, puikiai dera su jaunojo someljė rekomenduotu vynu! Taip pat siūlomi patiekalai pagal užsakymą.
Kelionė iš šiaurės į pietus tęsiasi rūsyje, kur gražiuose XVIII a. rūsiuose, kur temperatūra ir šviesa yra tinkama, puikuojasi beveik 2 000 butelių!
"Vino & cucina" tikslas - panaikinti vyno pasaulio paslaptingumą ir padaryti jį prieinamą visiems vyno mėgėjams ir gurmanams. Kiekvieną mėnesį rengiami vynininkystės kursai, o skliautuotuose rūsiuose galima rengti privačius renginius. Cigarų mėgėjus kviečiame į rūkomąjį kambarį, kuris įrengtas intymiai, gražiai įrengtoje nišoje...
Tai netipiška ir draugiška vieta, kurioje būsite šiltai sutikti.
Čia sudarytos visos sąlygos puikiai praleisti laiką!Praktinė informacija Vino& Cucina22-24, rue Saint Sauveur - 75002 Paris01 42 33 08 42Aperitivo lėkštės: 6-12 € Taurėvyno: 5-12 €Dirbame nuo pirmadienio iki šeštadienio, nuo 12 iki 14.30 val. ir nuo 18.30 iki 23 val.
