Moncœur Belleville – ikoniška kavinė-restoranas 20-ojo rajono širdyje, su stulbinamu vaizdu į Paryžių

Kodėl Beyžerės parkelio apžvalgos aikštelėje Moncœur Belleville yra viena gražiausių terasų Paryžiuje? Nauja komanda, atnaujintas interjeras ir naminis maistas – ši žinoma 20-ojo rajono vieta pradeda naują etapą, tačiau išlaiko nepakartojamą vaizdą į dangoraižius ir Eifelio bokštą.

Įsikūręs Belleville parko viršūnėje, Moncœur Belleville yra nepakeičiamas rajono kavos-baras-restoranas, pasižymintis įspūdinga panorama, įkvepiančia lipti siauromis, vingiuotomis žaliųjų erdvių 20-ojo rajono. Nuo neseniai naujai valdomas Bonal šeimos, šis vietinis restoranas siūlo paprastą, namine gamybos virtuve pagardintą maistą, nuo pusryčių iki sekmadienio brucho.

Ilga terasa, erdvesnė ir pasinėrusi į saulės spindulius, iškilusi virš sostinės stogų su panoramine vaizdu, kuri tęsiasi iki tol, kol pasieksite Eifelio bokštą. Šioje mažo kaimo dvasios aikštelėje beveik nėra automobilių, tai suteikia Moncœur Belleville ypatingą ramybę. Kai tik prasidės ilgesnės gražiosios dienos, papildomai bus įrengta 60 laikinųjų vietų, kurios dar labiau išplės šią išskirtinę erdvę, kuri ypač mėgstama Belleville gyventojų.

Vienas žinomiausių Paryžiaus aukštumų pozicijų, ši senoji mėsinė, vėliau paversta brasserie, vėl keičia savo veidą su Valérie Bonal prie stalų ir Régis Bonal virtuvėje – jie abu įneša naują energiją, nepamiršdami draugiškumo, paprastumo ir svetingumo.

Pasikeitimas, kurį įgyvendino Sowen agentūra, pavyko išlaikyti šio vietos dvasią ir kartu ją atnaujinti. Viduje didelė sujungia matomas plytas, autentiškas medines sijules ir įsigytą jaukią įrangą. Ilgas marmuro ir kieto medžio baras elegantiškai išlaiko senąjį stilių. O iš išorės – ikoninė Kleino mėlynos spalvos fasado fasadas išlieka nepakitęs, kaip ir visada buvo.

Teisėje taip pat įvyko pokyčių. Nuo šiol meniu siūlo paprastą, tačiau visiškai namuose gamintą virtuvę. Nuo pusryčių su gardžiomis bandelėmis ir kava saulėtoje terasoje iki vakaro su plokštelėmis ir Maison vynu, ši vieta apgaubia kiekvieną dienos akimirką.

Pietūs čia dažniausiai remiasi salotomis, krokais ir burgeriais, kurių sudėtis itin gerai apgalvota (16,90€), taip pat dienos patiekalais, kurie kasdien keičiasi, kaip ir nurodyta, – jų vaizdas puikiai atsiremia į Paryžiaus panoramą. Čia rasite ypatingai patrauklų kainos ir kokybės santykį, o vaikų meniu kainuoja 10,90€, o brunch’as svyruoja nuo 19€ iki 28€, priklausomai nuo pasirinktos valgio formos.

Tarp pačiu populiariausių metų laikų patiekalų – croque-monsieur ar madame, burrata su pesto (9 €), Cezario salotos, avokadų tostas ir mėsos tartaras. Pačios namų gamybos dessertai, kremšalio pudingas, sūrio tortas ar citrusinė citrinų torto meringue – patenkina saldumynų mėgėjus.

Tačiau meniu išvengia ir nuobodulio, siūlydamas trijų dienos patiekalų pasirinkimą – mūsų apsilankymo metu įspūdingi veršienos žandukai su velime ir portveino padažu (šeimos receptas; 17,90€), primenantis tradicinę blanquetės skonį.

Atidarytas nuolat, Moncœur Belleville kviečia pasilikti ilgiau, leidžiantis mėgautis kavos pertraukėle ar dalijantis buteliu vyno prieš pat saulės leidimą. Su ypatingu vaizdu į Paryžių ši terasa tikrai užrašysite į sėkmingo vasaros šventimo sąrašą!

Šiuolaikinės lankytojų pamėgtos virtuvės, vietos, kuriose galima pasimėgauti skonių palete, o kiekvienas patiekalas – tarsi meno kūrinys. Čia rasite ne tik malonią atmosferą, bet ir kokybiškų valgių, kurie sužadina smalsumą ir norą grįžti dar kartą.

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.