"Wonderwoods": įtraukiantis restoranas pačioje užburto miško širdyje Val d'Europe (77)

Per pastaruosius kelerius metus sostinėje duris atvėrė naujo tipo restoranai, siūlantys pasinerti į unikalios temos širdį, kur apdaila, kaip ir meniu, yra maksimaliai ištobulinta. " Ephemera" mums pristatė "Under the Sea", " Stellar" ir " Jungle Palace", tačiau naujam įtraukiančiam restoranui šis prekės ženklas palieka Paryžių ir įsikuria 2025 m. atidarytame Val d'Europe mieste, Senos ir Marnos saloje, uždaroje laisvalaikio vietoje " Imagipark".

• Taip pat skaitykite
• Geri pasiūlymai šią savaitę Paryžiuje ir Ile-de-France regione, nuo 2025 m. gruodžio 1 d. iki 7 d.

Meniu - užburtas miškas, kuriame viešpatauja gyvybės kupina požemių širdis. Restorane " Wonderwoods" tarp aukštų, švytinčių medžių ir spalvingų žibuoklių, apsupti garuojančių gyvūnų ir stebuklingų būtybių, galėsite mėgautis patiekalais, kurių tema - gamta ir šiek tiek magijos. Tai pasivaikščiojimas po gamtą, kur žavus, sodrus dekoras keičia atmosferą, pasitelkiant vaizdo žemėlapius, garso ir šviesos efektus, kažkas tarp Alisos stebuklų šalyje ir Brokeliandos miško.

Šioje besikeičiančioje gamtinėje aplinkoje pietų ir vakarienės gali papietauti ir pavakarieniauti apie 200 žmonių tik iš anksto užsiregistravus. Prieš įžengiant į šį fantastišką slėptuvę, lauko dekoras perkelia dienos elfus į stebuklingą pasaulį ir neleidžia jiems laukti, nes prie įėjimo nusidriekia ilga eilė, nepaisant to, kad reikia užsisakyti iš anksto. Tada įžengiame į užburtosios karalystės širdį, vedami Estelės per šį miško labirintą prislopintoje šviesoje, didingą pokylį viduryje miško.

Skaitmeniniame à la carte valgiaraštyje gamtos ir žemės turtams, pavyzdžiui, triufeliams, suteikiama išskirtinė vieta ir jie kartais žaismingai pateikiami ant lapų formos lėkščių arba milžiniškų grybų, kad patirtis būtų dar labiau įtraukianti. Kaip ir originalūs kokteiliai, patiekiami netikėtuose induose, pavyzdžiui, "Arbre Enchanté", pasižymintis citrusinių vaisių ir prieskonių natomis, arba " Coup de Patte", primenantis avilį, labai švelnus dėl medaus, kuris sušvelnina viskį.

Užeigos puodeliai, spalvingi povai ir graviruoti stiklainiai taip pat skirti alui ir sidrui, elfų limonadui ir kitiems eliksyrams bei eliksyrams. Užkandžiams siūlomas keptas kamamberas su medumi ir lazdyno riešutais, tirpstantis ir skanus, bet šiek tiek per mažas savo kainai (12 EUR), ir Pugliese burrata (12,5 EUR), pažodžiui pateikta ant triufeliais pagardintų grybų lovos, kurios skonis šiek tiek per daug diskretiškas, bet tai daro savo, nes ji atkeliauja ant mažo grybuko!

Pagrindinių patiekalų pageidaujantiems siūlomas puikus vegetariškų patiekalų pasirinkimas, įskaitant makaronus su triufeliais pagardintu comté sūrio kremu (16,5 EUR) arba rigatoni su gorgonzolos kremu, stracciatella ir smulkintais graikiniais riešutais (15 EUR) - paguodžiantys ir dosnūs patiekalai, kurie puikiai užpildys skrandį. Tačiau čia taip pat yra trys skirtingi žuvies patiekalai, taip pat ant grotelių keptas nugarinės kepsnys su pipirų padažu, kuris yra labai švelnus (21 €), ir paukštienos filė su triufelių sultiniu, kurio skonis daug geresnis nei kitų patiekalų, kuriuose yra triufelių (20 €).

Pasivaikščiojimo po mišką pabaigai pasirinkome pannacotta (7,5 €) su Madagaskaro vanile, troškintomis kriaušėmis ir migdolų trupiniais - subtilų, vaisinį desertą, puikiai tinkantį saldžiai valgio pabaigai, ir kreminį šokoladinį putėsį (6,5 €) su karamelizuotais lazdyno riešutais ir traškumo suteikiančiomis bezė drožlėmis, atgijusias ant sidabrinio elnio ragų - originalu!

Užburianti šventė akims, apgalvota iki smulkiausių detalių! Nors patiekalai nepretenduoja varžytis su didžiųjų restoranų patiekalais, jie išradingai įsilieja į šį įtraukiantį pasivaikščiojimą, kurio pagrindinis akcentas - dekoras, atmosfera ir magija, kuri neabejotinai patiks šeimoms, o vaikus nesunkiai sužavės spektaklis. Tai patirtis, kuria galima mėgautis tarsi realaus dydžio pasaka, su puota ne tik akims, bet ir skonio receptoriams!

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.