Prie įėjimo puošia maldos vėliavos, o didžiulė nuotrauka Potalos rūmų, buvusios Dalai Lamos rezidencijos Lhoso (Tibet) – ir pats pavadinimas "Phayul Tibet", reiškiantis "aš esu tibetietis". Įsikūręs Paryžiaus 9-ajame rajone, Grands Boulevards rajone, Phayul Tibet kviečia atrasti šio vienintelio pasaulyje regiono patiekalus: kelionė, kurios nereikia net palikti Paryžiaus, ir dar svarbiausia – pasiekiama naudojant Navigo kortelę.
A la carte meniu dažnai jau pristato garsiuosius momos, didelius mėsos įdarytus koldūnus, kurie tradiciškai pateikiami šiame regione (taip pat Nepale, šiaurės Indijoje ir visoje Himalajų zonoje) – būtinas akcentas meniu. Mažiau žinomi Shabaley, kepti įdaryti jautiena piršteliai, taip pat siūlomi ir su labiau klasikiniais Pietryčių Azijos patiekalų variantais. Taigi, jei norite išbandyti tibetietiškas specialybes, Konchok, restorano savininkas mielai patars dėl thentuk fry, namų gamybos stačiakampių makaronų keptuvėje su daržovėmis, prieskoniais ir jautiena, o taip pat ir sriubos versijos thenthuk su jautiena (kur rasite tas pačias plačias makaronų juosteles).
Kita klasikinė pasirinkimo dalis, įskaitant nemus, bo buns ir keptus makaronus, taip pat yra įtraukta į meniu, kad patenkintų visus Azijos virtuvės mėgėjus plačiąja prasme. Pietumis ir vakarienėms siūlomas meniu: kurį sudaro užkandis ir patiekalas (tik pietų metu) už 13,80 €, arba, įskaitant užkandį (ar desertą), patiekalas ir gėrimas už 17 € (tiek pietų, tiek vakarienės metu).
Desertui rasite tradicinius lassis – didelius vaisinius kokteilius (mango arba braškių skonis), kurie Indijoje ir Nepale labai populiarūs, o taip pat tibetiška specialybė – tsampa pyragas, gaminamas iš skrudintų miežių miltų. Šie miltai Tibete yra pagrindinis maistas. Todėl jį ruošia koše, šiek tiek panašiai kaip pusryčiams vartojama košė, o kai kuriose versijose – ir įspūdingesnių pyraguose, kaip šis tsampa pyragas. Kainos: už užkandžius – nuo 4,20 iki 6 EUR, už patiekalus – nuo 7,90 iki 12,90 EUR, už desertus – nuo 3,50 iki 4 EUR.
Puiki vieta nuvykti ir išbandyti Tibeto virtuvės patiekalus Paryžiaus devintajame rajone!
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
Datos ir tvarkaraščiai
Nākamās dienas
Trečiadienis :
apie 12:00val. turi 15:00val.
- apie 18:00val. turi 23:00val.
Ketvirtadienis :
apie 12:00val. turi 15:00val.
- apie 18:00val. turi 23:00val.
Penktadienis :
apie 12:00val. turi 15:00val.
- apie 18:00val. turi 23:00val.
Šeštadienis :
apie 12:00val. turi 15:00val.
- apie 18:00val. turi 00:00val.
Sekmadienis :
apie 12:00val. turi 15:00val.
Pirmadienis :
apie 12:00val. turi 15:00val.
- apie 18:00val. turi 23:00val.
Antradienis :
apie 12:00val. turi 15:00val.
- apie 18:00val. turi 23:00val.
Vieta
Phayul Tibetas
5 Rue de la Grange Batelière
75009 Paris 9
Maršruto planuotojas
Kainos
Desserts : €3.5 - €4
Entrées : €4.2 - €6
Plat : €7.9 - €12.9
Momos : €10.5 - €11
Oficiali svetainė
www.instagram.com















































