Jei mėgstate gerus ledus, "La Glacerie Paris" -tai vieta Marais rajone. Vos už kelių žingsnių nuo BHV, 13 rue du Temple, David Wesmaël ką tik atidarė savo ledų saloną, kaip tik 2018 m. vasarai. 2006 m. pasaulio konditerijos čempionas ir 2004 m. " Meilleur Ouvrier de France" ledainės meistras, David Wesmaël pirmojoje parduotuvėje siūlo skanius ledus, kuriuos galima valgyti namuose arba išsinešti, vienam ar su draugais.
Pirmiausia tai ledai ir šerbetai, kuriuos galima įsigyti spurgelėmis arba mažuose indeliuose: naminiai karameliniai ledai su fleur de sel, Gariguette braškių šerbetas iš La Baule, Mendiant stiliaus pieniško šokolado ledai, Mûroise šerbetas, fromage blanc ledai iš Normandijos, bananų šerbetas, Sicilijos pistacijų ledai... Nežinosite, kur trauktis. Iš viso: 17 autentiškų skonių, kurių kiekvienas skanesnis už kitą.
Jei esate iš tų, kurie mėgsta dalytis ledais (taip, yra toks dalykas!), David Wesmaël išrado cilindrinius ledus tūbelėje- tai puiki naujovė! MOF teigimu, gaminti ledų kaušelį tūbelėje gali būti sudėtinga. Su jo išradingais cilindrais gurmanams tereikia iš tūbelės išpjauti ledų gabalėlius ir tuo pačiu metu galima akimirksniu sukurti šaldytus desertus, sudėjus kelis skirtingų skonių ledų gabalėlius. Pridėkite keletą vaisių gabalėlių ir putėsių, ir viskas!
"La Glacerie Paris" taip pat rasite " Dômes Envies"- gardžių šaldytų desertų, kuriais galima mėgautis vienais arba tokio dydžio, kad puikiai tiktų dalytis (vėlgi, viskas priklauso nuo jūsų!). Traškus besvoris pagrindas, du ar trys puikiai derantys ledų skoniai... varškės ledai, gervuogių šerbetas ir mangų šerbetai; juodojo šokolado ledai, juodųjų serbentų šerbetas ir aistringas mangų saldėsis; mangų ir vanilės ledai, pieniško šokolado kremas ir aistringas mangų šerbetas; arba braškių šerbetas, karameliniai ledai ir citrinų saldėsis. Įspėjame, kad tarp 9 didelio formato "Envies" ir 8 mažo formato "Envies" pasirinkimas yra korneliškas.
Kiti David Wesmaël sukurti saldumynai - ledų ir šokolado mišinys " Bonbons glacés" ir šokoladiniai batonėliai, kurie vienu kąsniu privers pamiršti tuos, kuriuos galima rasti prekybos centruose.
La Glacerie Paris - tai spalvinga, burnoje tirpstanti ledų parduotuvė, kuri laukia, kol ją atrasite!
Vieta
La Glacerie Paris
13 Rue du Temple
75004 Paris 4
Prieiga
M°1 ir 11 Hôtel de Ville
Kainos
le bonbon glacé : €1.9
Une boule : €3.6
la barre glacée : €4.6
Deux boules : €5.2
Trois boules : €6.5
le tube de 560ml : €14
les 16 bonbons glacés : €26
Oficiali svetainė
www.laglacerie.fr
