Nors Prancūzija garsėja puikia virtuve ir rafinuotu gyvenimo menu, " Ritz" neabejotinai yra viena iš labiausiai šią Prancūzijos reputaciją įkūnijančių įstaigų. Ir gera žinia ta, kad yra mokykla, kurioje galite išmokti gaminti ir konditerijos, kaip ir šioje prestižinėje įstaigoje.
"Ritz Escoffier" mokykloje pasinerkite į prancūzų gastronomijos tradicijas ir dalyvaukite kulinarijos ir konditerijos pamokose, kuriose išmoksite gaminti išskirtinius patiekalus: foie gras, mėsą ir paukštieną, vėžiagyvius, kepinius ir vienuoles...
Kiekvienam seminarui, kainuojančiam nuo 150 iki 900 eurų, vadovauja virtuvės šefas, kuris dalijasi savo mėgstamiausiais metodais ir receptais. Pavyzdžiui, galėsite kepti su garsiuoju "Ritz" konditerijos šefu François Perret arba mokytis, kaip paruošti gurmaniškas, o kartu su "Ritz" virėjais - vizualiai patrauklias lėkštes...
Iš pikantiškų patiekalų galite rinktis gana specifinius patiekalus, pavyzdžiui, skirtus padažams, mėsai ir paukštienai arba žuviai ir vėžiagyviams . Iš saldžiųjų patiekalų galite rinktis nuo kelių valandų iki kelių dienų trukmės užsiėmimus, kuriuose išmoksite įvaldyti klasikinius prancūziškus konditerijos gaminius, įskaitant visų rūšių flansus, visų rūšių viennoiseries...
Galiausiai į didįjį gastronomijos pokylį kviečiami ir vaikai, kuriems skirti užsiėmimai! "Ritz Escoffier" mokykla siūlo specialiai 6-13 metų vaikams skirtus užsiėmimus"Les petites toques" - konditerijos pamokas, kurios yra ne tik smagios, bet ir praktiškos! Pavyzdžiui, Kalėdoms jūsų vaikai gali išmokti gaminti Kalėdų Senelio rogių formos rąstą.
Vieta
Ritz Paris
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Kainos
Cours (2h à 1 journée) : €150 - €900
Oficiali svetainė
giftcard.ritzescoffier.com
