Dalyvavęs " Top Chef", vėliau televizijos laidoje"Mon gâteau est le meilleur de France" kaip žiuri narys ir galiausiai išleidęs dvi receptų knygas, Merouanas Bounekrafas vis dar turėjo mus nustebinti ir pamaloninti mūsų skonio receptorius. Dabar jis tai padarė, atidaręs " Panade". Įsikūrusi 15-ajame Paryžiaus rajone, ši kepykla ir konditerija žino, kaip jus pasitikti! Linksmas kolektyvas šypsosi, čia šilta ir jauku, o svarbiausia - gražus langas, už kurio rasite burnoje tirpstančius vienuolikos rūšių kepinius, gražius duonos kepalus ir skanius pikantiškus bei saldžius pyragaičius.
Galėtume iš karto pasakyti, kad nežinote, kur su visu tuo kreiptis. O jei gerai pažįstate Merouaną Bounekrafą, tuomet galite įsivaizduoti, kad šefas negalėjo atsispirti ir kiekvienam savo kūriniui sugalvojo keletą originalių pavadinimų su jam būdingais kalambūrais - o mes esame jo gerbėjai! Tarp jų - pyragas "T'as une tâche" (su pistacijomis), kaloringas (ir ne dietinis) citrinų ir lazdyno riešutų batonėlis ir "Truffion " (Vienos duona, pagardinta triufeliais ).
Tačiau nebesvarstykime ir pereikime prie reikalo esmės: saldumynų mėgėjams siūlome daugybę gražių ir skanių pyragaičių, pavyzdžiui, kapučino "Tartuccinno" , puikų "KK8" - ilgą tartaletę su intensyviu žemės riešutų skoniu, "Marrondarine " (kaštonų ir mandarinų kremo tartą) arba kriaušių ir šeivamedžio uogų tartą, nepamirštant neišvengiamo " Tarte tropézienne".... tiek daug skirtingų skonių, kurie džiugins gomurį ir visų gurmanų akis!
Jei norite lengvesnio saldumyno, rinkitės braškių ir pistacijų energinį batonėlį (4,50 EUR), gausų pistacijų ir baltojo šokolado sausainį (5,50 EUR), citrinų ir lazdyno riešutų finansjė (3,50 EUR) arba " Gianduja smiley" už 6,50 EUR (laimingą arba ne, priklausomai nuo jūsų nuotaikos tą dieną).
Jei labiau mėgstate pikantiškus patiekalus, "Panade" tikisi sužadinti jūsų smalsumą pasirinkdami tris pyragėlius: " Tartruffe " (su triufeliais ir kiaušiniu), " Tartichaut" (su artišokais) ir "Burratarte" (tikriausiai atspėjote, su burrata). Už pikantišką pyragą teks pakloti nuo 10 iki 12,50 EUR. Taip pat galite paragauti pikantiškos "Cruffin " - sluoksniuotos briošų tešlos - versijos.
Kalbant apie Vienos pyragaičius, galima rinktis iš daugybės rūšių, įskaitant klasikinius kruasanus ir pains au chocolat, taip pat dviejų skonių kruasaną (su staigmena viduje), " Raisintine" (razinų duonos atmaina), itin gardų " Brownantine" , nepamirštant garsiosios briošos ir nepakartojamo " Panadais" - namų bestselerio.
Nepamirškime ir " Panade" siūlomos duonos, nes tai iš tiesų yra kepykla ir konditerijos parduotuvė. Viso grūdo duona, kukurūzų duona, kaimiška duona, speltų duona, sumuštinių duona, 6 grūdų duona... Sunkiausia bus išsirinkti, bet jei abejojate, nedvejodami klauskite patarimo.
O pabaigai Panade taip pat yra nedidelis maisto prekių kampelis su šokoladu, kuris siūlomas bendradarbiaujant su Valrhona, todėl galėsite pasigaminti savo kepinius kaip virtuvės šefas!
Atsiradus šiai naujai Paryžiaus kepyklai ir konditerijai, 15-asis rajonas nebeturi pavydėti kaimynams.
Taigi, ar esate pasirengę praverti " Panade" duris ir paragauti burnoje tirpstančių Merouan Bounekraf saldžių ir pikantiškų pyragaičių?
Vieta
Panade
35 Rue Violet
75015 Paris 15
Kainos
La pâtisserie : €7.5
Oficiali svetainė
www.instagram.com
