Išskirtosios dienos 2026 Paryžiuje: Cheval Blanc dirbtuvės apie japonų virtuvę

Šiais metais Išskirtinės dienos ne tik atveria duris — jos įsivelsia ir į virtuvės užkulisius. Spalio 16–18, 2026, garsaus prabangaus Prancūzijos koncerno namai kviečia publiką susipažinti su savo amatais, dirbtuvėmis ir sukaupta patirtimi. Cheval Blanc Paris apsilankymas įgauna ryškiai gurmanišką toną, o programa, kirpta peiliu, sukasi apie japonų kulinarinį meną.

Nuo 2021 metų įsikūręs istoriniame Samaritaine pastate, priešais Seine ir Pont Neuf, Cheval Blanc Paris sujungia 72 kambarius ir apartamentus, kelias nuostabias degustacines vietas bei erdves, skirtas gerovei. Idėją įkvėpė Édouard François ir Peter Marino; ši miesto oazė kruopščiai derina detalę interjere iki lėkštės, tuo pačiu puoselėdama šiuolaikinio svetingumo meną.

Šio 2026 metų leidimo kelias veda mus į Hakuba, viešbučio žvaigždėtą restoraną. Čia šefai dirba su produktais ypatingai tiksliai, žaidžia su tekstūromis ir tobulina kiekvieną derinį, o virtuvėje niekas nėra palikta atsitiktinumui.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės gerosios nuorodos liepos 20–26 d. Paryžiuje ir Île-de-France regione

2026 m. Išskirtinių dienų programa Cheval Blanc Paris:

• Arbatos dirbtuvės, kurias veda restorano šefai.
• Pradinė futomakių gamybos pamoka: nuo surinkimo iki ritinimo, o vėliau – pjaustymo.
• Dirbtuvės, skirtos mochiui, kur galėsite stebėti šios japonų specialybės judesius.
• Susipažinimas su Hakubos kulinariniu pasauliu ir virtuvėje vykdomu darbu.

Skani patirtis, kuri padės suprasti, kaip keli ingredientai, nemažai tikslumo ir keli meistriški judesiai gali galiausiai pasiekti tikslų rezultatą ant lėkštės.