Gal į aperityvą įtraukti šiek tiekmeno? 2020 m. Tomo Tarsiguelio sukurtas " Tableaux Paris" - tai kulinarinė koncepcija, kurioje kuriami unikalūs, meniški ir gurmaniški kūriniai. Gerai žinomas posakis, kad valgyti reikia ir akimis. Jau ketverius metus šis jaunas bretonietis, aistringai mėgstantis sūrį, remdamasis šiuo posakiu, kuria tikrus meno kūrinius- lėkštes, sudarytas iš sūrių, puikių mėsos gaminių, vietinių ir sezoninių daržovių bei vaisių ir net valgomų gėlių.
Jei dar negirdėjote apie šį namą, keliaukite į " Galeries Lafayette Le Gourmet", kur nuo 2024 m. gegužės 29 d. iki liepos 16 d. vyks " Tableaux Paris" pop-up. Šios nuostabios kompozicijos sujungia spalvas, skonius ir kvapus, kad sukurtų kūrybiškus aperityvus, kurie pradžiugins jūsų svečių - ir jūsų pačių - skonio receptorius!
"Galeries Lafayette" gurmanųzonos pirmame aukšte jūsų laukia ši iškyla, kurioje rasite pasiūlymų, tinkančių visiems biudžetams, įskaitant lėkštes nuo 2 iki 8 asmenų, pavyzdžiui, Botticelli paveikslą su sūrių ir mėsos gaminių asortimentu arba Arcimboldo paveikslą - vegetarišką versiją. Šiuos mažus meno kūrinius papildo maisto produktų kampelis su alyvuogėmis, duona ir burrata.
Jei vietoje nerandate to, ko ieškote, visada galite užsisakyti savo kūrinį " Tableaux Paris" svetainėje. Šiuo metu "Tableaux Paris" bendradarbiauja su " Les Fromages de Suisse", kad sukurtų efemerišką, gurmanišką, dosnią ir įvairią lėkštę. Gražių geltonų ir raudonų atspalvių kūrinyje pristatomi 4 išskirtiniai šveicariški sūriai - nes ne, Šveicarijoje sūriai gaminami ne tik raclette!
Ant lėkštės esantys šveicariški sūriai, supjaustyti griežinėliais, susukti ir net paversti valgomomis gėlėmis, yra vieni garsiausių: SKVN "Gruyère", SKVN "Tête de Moine" (garsusis sūris, iš kurio suformuoti šie gražūs žiedlapiai), mažais kubeliais supjaustytas"Appenzeller" ir ant savęs susuktasSKVN "Emmentaler".
Švelnūs sūriai, prie kurių dera purūs, oranžiniai ir geltoni vyšniniai pomidorai, raudonieji serbentai, prinokusios vyšnios, Grizono mėsa ir žolinės valgomosios gėlės. " Tableaux Paris x Les Fromages de Suisse" lėkštė kainuoja 124,90 EUR ir tinka 6 asmenims kaip aperityvas arba 3-4 asmenims kaip pilnavertis patiekalas. Gražų 2,1 kg sveriantį žvėrieną nuo birželio 3 iki 30 d. galima užsisakyti tiesiai iš " Tableaux Paris" svetainės!
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. gegužės 29 d. At 2024 m. liepos 16 d.
Vieta
"Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Oficiali svetainė
tableauxparis.com
Daugiau informacijos
Paroda atidaroma lapkričio 26 d. nuo 10 iki 19 val., kitomis dienomis - nuo 11 iki 19 val.
