Comté, Roquefort, mėlynasis sūris, mocarela, Savojos sūris, scamorza, šviežias ožkos sūris arba crottin... Sūris yra vienas iš Prancūzijos terroir ir gastronomijos lobių. Nesvarbu, ar jis pagamintas iš karvės, ožkos ar avies pieno, su mėlyna ar pūsta žievele, sūrių galima rinktis iš daugybės, ir tai anaiptol nekenkia sūrių mėgėjams!
Prancūzijoje yra daugiau nei 1 200 sūrių (!), todėl ši šalis turi net geriausią pasaulyje sūrį! Ir jei ir jūs negalite valgyti be mažo sūrio gabalėlio arba net jei restorane mieliau renkatės sūrį, o ne desertą, tuomet neabejojame, kad esate sūrio mėgėjas .
Paryžiuje daugelis sūrinių siūlo sūrius, kruopščiai surinktus iš šešių Prancūzijos kampelių, o kartais net iš šiek tiek toliau - Anglijos, Italijos ar Ispanijos. Norėdami padėti jums rasti tinkamus adresus, vadovaukitės mūsų rekomendacijomis dėl geriausių sūrinių Paryžiuje! Tai idealios vietos rasti retą brangakmenį, kuris privers jūsų sūrio mylėtojo širdį suvirpėti.
Batignollių uždarasis turgus, spalvinga ir gausiai prekėmis aprūpinta 17-ojo rajono halė
Paryžiaus 17-ojo rajono širdyje Batignolles uždara rinka sujungia šviežius produktus, maisto paslaugų teikėjus, kulinarines parduotuves ir kaimišką nuotaiką. Gurmaniška halė, kurią verta atrasti nuo antradienio iki sekmadienio. [Skaityti daugiau]
Passy uždarasis turgus – prabangiai įrengta halė, kuri 16-ajam rajonui lepina gurmaniškais skanėstais.
16-ajame Paryžiaus rajone esantis Passy dengtas turgus puoselėja gurmanišką eleganciją tarp žuvies parduotuvės, sūrių parduotuvės, vaisių ir daržovių prekybos bei maisto tiekėjų. Rajoninis turgus, kurį verta atrasti nuo antradienio iki sekmadienio. [Skaityti daugiau]
La Chapelle-L'Olive stoginis turgus, gurmaniškų skonių halė populiaraus rajono širdyje
18-ajame rajone įsikūręs uždarasis La Chapelle turgus, taip pat vadinamas Olivų turgumi, po geležies ir plieno arkų atskleidžia šviežius produktus ir pasaulio užkandines, nuo antradienio iki sekmadienio. [Skaityti daugiau]
Beauvau uždarasis turgus – Aligre turgus, 12-ojo rajono halė ir jo draugiška sendaikčių mugė
12-ajame Paryžiaus rajone Beauvau turgus (taip pat vadinamas Aligre turgumi) tvirtai laukia gurmanų. Au programme : uždengti ir lauke prekystaliai, švieži produktai, sendaikčiai ir populiari atmosfera. Vienas iš seniausių Paryžiaus turgų, kurį galima pažinti antradieniais–sekmadieniais! [Skaityti daugiau]
Šventojo Kvintino uždarasis turgus — didžioji gurmaniška halė, slepiasi tarp dviejų Paryžiaus stočių
Tarp Šiaurės stoties ir Rytų stoties įsikūręs Saint-Quentinio uždarasis turgus yra didžiausias Paryžiaus uždarasis turgus. Švieži produktai, maisto tiekėjai, II-osios imperijos halė ir draugiška erdvė kviečia gurmanus nuo antradienio iki sekmadienio. [Skaityti daugiau]
Raudonųjų vaikų uždarasis turgus (Enfants Rouges), Paryžiaus seniausias maisto turgus.
Haut-Maraisu širdyje Enfants Rouges turgus nuo 1615 metų džiugina paryžiečius. Miesto seniausias uždaras turgus sujungia istoriją, gurmaniškus prekystalio stalus, pasaulio virtuvės ir pietų pertraukas nuo antradienio iki sekmadienio. [Skaityti daugiau]
Šventojo Dionizo turgus (93) – didžiausias Île-de-France turgus, kur susitinka visas pasaulis.
Le marché de Saint-Denis levina tikrą skonio ir kultūrų pasaulio kelionę... neišeinant iš Seine-Saint-Denis (93). Po jo milžiniškos 19 a. plieno halės šis ikoniškas turgus yra didžiausias uždaras turgus Île-de-France! [Skaityti daugiau]
Les Halles d'Issy Biltoki, maisto ir gurmaniškų patiekalų turgus Issy-les-Moulineaux mieste
Senos pakrantėje Issy-les-Moulineaux esantis "Les Halles Eiffel" užleido vietą "Les Halles d'Issy - Biltoki" - didžiuliam 1 000 m² ploto turgui ir gurmaniškų patiekalų parduotuvei, kurioje nuo pusryčių iki vakarienės jus pasitiks šventinė atmosfera. Čia rasite 20 itin atsidavusių amatininkų ir prekybininkų, pasiryžusių jus pavaišinti geriausiais produktais. [Skaityti daugiau]
Fromagerie de Meaux Saint-Faron (77): ekskursijos su gidu, gamybos paslaptys ir degustacijos
Pačioje Meaux miesto širdyje (77) esanti Saint-Faron sūrinė atveria jums duris ir kviečia į įtraukiančias ekskursijas po Brie de Meaux SKVN ir Brie de Melun SKVN kraštą. Žingsnis po žingsnio meistrai jums atskleis tradicines žinias apie kiekvieną sūrį. Per demonstracijas, mokomuosius vaizdo įrašus ir gurmaniškas degustacijas pasinerkite į burnoje tirpstantį Brie pasaulį ir mėgaukitės! [Skaityti daugiau]
Sūrių ir vyno rūsys Šaltinis: puikiai parinkti gyvi sūriai ir vynai
Neseniai 11-ajame rajone atidaryta "Source" turi du veidus: viena vertus, tai sūrių parduotuvė, kurioje puoselėjami tobulai pagaminti sūriai, kita vertus, vyno rūsys, kuriame pristatomi gyvi, natūralūs, ekologiški ir biodinaminiai vynai. Visa tai paskaninta gerais patarimais! [Skaityti daugiau]
"Fromagerie Lyre", kūrybinga Batignolles sūrinė
Savo brandinimo rūsį turinti Lyre sūrinė yra kūrybinga ir gerai apgalvota Batignolles rajono sūrių parduotuvė. [Skaityti daugiau]
"La Fromagerie du Louvre", kokybiški prancūziški sūriai, iškylų dėžutės ir sumuštiniai išsinešti
Gerų sūrių mėgėjai gali apsilankyti "Fromagerie du Louvre", esančioje vos už kelių žingsnių nuo "Samaritaine". Meniu: kruopščiai atrinkti prancūziški sūriai, pikniko dėžutės ir sumuštiniai su sūriu išsinešti! [Skaityti daugiau]
"Père Lacheese", Monbleu sūrinė ir raclette baras, kuriame galima valgyti viską.
Norite paragauti raclette patiekalo? Tai vyksta "Monbleu" sūrinėse ir restoranuose! Tai jūsų šansas atrasti "Père Lacheese", naują Monbleu sūrinę-buvetę, esančią vos už kelių žingsnių nuo Père-Lachaise! [Skaityti daugiau]
Ganot sūrinė Jouarre: apsilankymas viename iš paskutinių namų, kur brandinamas ūkiškas Brie sūris
Norite sūrio? Atraskite vietą, kurioje vis dar jaučiamas praeities skonis. Vos už penkiasdešimties kilometrų nuo Paryžiaus esančioje Ganot sūrinėje nuo 1895 m. brandinamas ūkiškas Brie sūris! Sveiki atvykę į vieną iš paskutinių išlikusių sūrių brandinimo gamyklų. [Skaityti daugiau]
"Frescolet", pietvakarių maisto prekių ir sūrių parduotuvė Pigalėje
Pigalio maisto prekių ir sūrių parduotuvėje "Frescolet" rasite viską, ką geriausio gali pasiūlyti pietvakarių regionas: sūrius tiesiai iš gamintojų, taip pat puikius maisto produktus, ekologiškus vynus ir alų, "foie gras", "cassoulet", uogienes, medų... [Skaityti daugiau]
Taip pat: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Sakykite sūris!
