Jau pasakojome jums apie elegantiškus Williamo Artigue šokolado kūrinius. Mokęsis pas Patricką Rogerir Jacquesą Geniną restorane "Cheval Blanc", dabar jis atidarė savo restoraną, kuriame švenčia gerą šokoladą. Vasaros sezonui jis iš naujo išrado savo gurmaniškus kąsnelius, kurių ledai yra rafinuoti ir gaivūs.
Meniu yra trys gurmaniškos ledų lazdelės:
Visa tai padengta juoduoju šokoladu iš Peru ir San Tomė, kurį parūpino Nicolas Bergeris. Rezultatas - intensyvios struktūros ledai, kuriuose šokoladas pagerbiamas be cukraus pertekliaus.
Mums patinka kontrastinga šilkinių ledų, traškios nugatinos ir traškaus šokolado apvalkalo tekstūra. Puikiai tinka gurmaniškam pasivaikščiojimui Sen Marteno kanalo pakrante, nes šie kąsnio dydžio ledai suteikia tikrą šokoladinės gaivos akimirką. Jei mėgstate gerą šokoladą, pataikėte į tinkamą vietą. Už dekadentiškus eskimo ledus teks pakloti 10 eurų.
Parduotuvė yra santūri, bet elegantiška, o jos fone matyti dirbtuvės. Meniu keičiasi priklausomai nuo metų laikų, bet visada siekiama to paties: atskleisti geriausius neapdorotus produktus, sublimuoti šviežius vaisius ir pasiūlyti nepakartojamo skonio kūrinius.
Šokolado fabrikas dirba pirmadieniais-šeštadieniais nuo 11 iki 19.30 val. (penktadieniais nuo 9 val.), o sekmadieniais - nuo 13 iki 18.30 val.
Štai puiki vieta, kur šią vasarą galima pasimėgauti ledų lazdelėmis!
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
Vieta
Viljamo Artigue šokolado fabrikas
30 Rue Yves Toudic
75010 Paris 10
Kainos
L'esquimau gourmand : €10
Oficiali svetainė
lachocolaterie-williamartigue.com
