Kryptis Pietums: keliaukite po visą Prancūziją bare ir Provanso pietus valgykite Lancasterio viešbučio terasoje

Lancastero kiemas: vasara Provansoje, Paryžiaus širdyje

Du žingsniais nuo Champs-Élysées ir Triumfo arkos (8-asis rajonas), atidarykite Lancasterio viešbučio arklio vartus, ir palikite Paryžių už nugaros. Kiemo terasos se auksinė šviesa provanso ženklelis – vazoniniai citrinmedžiai, levandų kvapas, auksinė šviesa, kuri išsiplečia iki vakaro. Nova laikas. Tas atostogų laikas.

Šefu Sébastien Giroudo parašu meniu švenčia Provansą: bouillabaisse Monsieur, provanso stiliaus osso buco, buvytų daržovių bayaldi su rožiniu česnaku... Patiekalai, primenantys stalus po olivmedžiais, ruošiami iš tų metų produktų ir namų reikalavimų. Saulėlydžiui leidžiantis kiemas prisikelia prie tapas ir dalijamų užkandžių: baklažanų ikrai su parmezanu, juodųjų alyvuogių tapenada su bagna càuda, provanso stiliaus aštuonkojai, marinuoti ančiai su kaparais ir šviežiomis pomidoromis. Viduržemiai po šaukšteliu, pačioje Paryžiuje.

Šviežia limonada arba Provanso rožinis vynas, kūrybinis kokteilis arba kruopščiai atrinktas vyno stiklas – čia vakarienės metas ateina be skubėjimo.

Iki 2026 m. rugpjūčio 31 d.

Esminis pietų pasiūlymas už 35 eurus (užkandis + dienos patiekalas).

Galite užsisakyti paspaudę čia
Arba paskambinkite į numerį 01 40 76 40 18

Su kokteiliu rankose keliaukite po Prancūziją – pristatome naują CopperBay Lancaster meniu

Sudaryta iš dešimties originalių kūrinių, „Hexagone“ meniu švenčia Prancūzijos distiliatorių regionų turtingumą, įvairovę bei amatininkystės tradicijas, kurios formuoja jų identitetą. Kiekvienas kokteilis pasako istoriją – apie konkretų regioną, išskirtiną ingredientą ar pasirinktą distiliatorių namą, kurį išrinko dėl jų amatinistinio įsipareigojimo.

Maršrutas jus nuves iš Pietų-Vakarų į Šiaurės Rytus, o paskui iš Šiaurės-Vakarų į Pietryčius, tarp karakteringų vaisių brendžių, slapto pobūdžio likerų, botaninių džinų ar žymių aperityvų — kiekvienas etapas atskleidžia prancūzų paveldo atspindį, perdarytą kūrybiškai, kaip CopperBay Lancaster parašas.

Norėdami pratęsti patirtį, prie meniu pridedamas žodynas ir išryškina apie penkiolika prancūziškų distiliatorių. Istorija ir gamybos metodai leidžia tiek mėgėjams, tiek žinovams geriau suprasti spiritus, kurie sudaro jų kokteilį, ir pažinti šio rankų darbo paveldo gausybę.

Tarp mūsų išskirtinių kūrinių rasite šiuos:

• Kir à la Royale : Prancūziško aperitivo variacija, kuria dominuoja Abstract Monochrome Raspberry, Chamberyzette ir Champagne Deutz.
• Suzette à l’Anis : Anisiškai paruoštas sour kokteilis, įkvėptas mauresko dvasios, derinantis Fenouillette de Brive Denoix, Mette anyžių distilatą, citriną, orgeat ir tonka pupelę.
• Bloody / Snapper : Aštraus ir išskirtinai skanios klasikinės versijos variacija, kurią kuria gin BB13, rožinis česnako distiliatas iš Mette, Combier’s Kümmel, aitri padažais su pastise, pomidorais ir Dijon garstyčiomis.
• Stringer à la noix : Vintažinis kokteilis su regiono pietvakarių krašto ikoniškais spiritais, pagrinde Ferrand Cognac, Giffard Menthe Pastille, Denoix, Quinquinoix ir Antésite.
• Tomato Monaco : Druskos ir šiuolaikinio prisilietimo interpretacija prie klasikos prancūzišku užkandžių šalyje – pagrindiniai ingredientai – nuostabus pomidorų likeris Cazottes ir šviesus alus.

Tėvo dienos ir Muzikos šventė

Le Lancaster švenčia bulves gurmanišku skoniu ir muzika, birželio 21-ąją. Pietūs prasideda nemokama anisette Mauresco degustacija, kurią ruošia Distillerie de la Plaine. Šefas Sébastien Giroud pristato meniu, kuriame dominuoja sezoniniai produktai: marinuota skumbrė escabèche, Pate su pluta iš Monsieur, Bouillabaisse iš Monsieur ir Tropéziene tortas.

Patirtis tęsiasi visą popietę, nuo 14:00 iki 19:00, muzikos atmosfera su VinylClub. Muzikos entuziastai turės galimybę peržiūrėti TIN FOR ALL siūlomą vinilų pasirinkimą, išsirinkti savo mėgstamiausias plokšteles ir įtraukti jas į dienos grojaraštį.

Galite užsisakyti birželio 21-ąją dieną čia paspausdami

Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.