Bûche de noël chef guide - activities

Nina Métayer's 2023. gada Ziemassvētku baļķi

2023. gada Ziemassvētkos Nina Métayer piedāvā ne mazāk kā 5 gardēžu un oriģinālus baļķus. Sulīgs paraksta baļķis, kas uzlabos galda estētiku, baļķis bez glutēna, kas atklāj sevi maigā burzmā, un trīs klasiski baļķi, kas palutinās arī visgardākās garšas kārpiņas.

Oriģinālais trompe l'oeil brioche Yule log no Ochre

Kāpēc neizvēlēties zvaigžņotu Yule baļķi? Atklājiet Baptiste Renouard un Nicolas Innocenti radīto satriecošo Bûche de Noël Trompe l'Oeil no Ochre. Pieejams ierobežotā daudzumā no 2023. gada 19. līdz 31. decembrim Rueil Malmaison un pēc pasūtījuma ar piegādi Parīzē.

Hôtel Prince de Galles 2023 Ziemassvētku žurnāls, Hélène Kerloeguen

Hélène Kerloeguen Bûche de Noël 2023 leģendārajā Hôtel Prince de Galles piedāvā oriģinālu kulinārijas pieredzi. Šis radījums, kas būs pieejams no 2023. gada 1. novembra līdz 31. decembrim, ir iedvesmojies no slavenā 19.20 bāra un restorāna Art Deco stila.

Eddie Benghanem izcilais egļu Ziemassvētku baļķis Versaļas Trianonas pilij 2023

Lūk, 2023. gada Yule baļķis, kas ir tikpat skaists kā neparasts un noteikti radīs iespaidu uz Ziemassvētku vakara galda. Mon Beau Sapin ir šī gardēža deserta nosaukums, kas paredzēts gan bērnu, gan pieaugušo iepriecināšanai.

Filipe Da Assunçao 2023. gada kolekcionāra Jūlija žurnāls (The Collector's Yule Log 2023)

Hôtel du Collectionneur mūs ved atklājumu ceļojumā ar šefpavāra Filipe Da Assunçao izdomāto Bûche de Noël 2023. gadā.

Ziemassvētku baļķis 2023 Plaza Athénée: Mont Plaza - sniegota trompe-l'oeil svētku sezonai

Uz 2023. gada Ziemassvētkiem Atēnu laukumā Angelo Musa un Elizabetes Hot tandēms atklāj trompe-l'oeil baļķi: Mont Plaza. Zem šī sniegotā kalna slēpjas gardēžu reinterpretācija par Mont Blanc, kas noteikti radīs iespaidu uz jūsu svētku galda!

L'Arbre Enchanté, šefpavāra Adriena Bozzolo regresīvais Yule baļķis viesnīcā Mandarin Oriental

Uz 2023. gada Ziemassvētkiem Mandarin Oriental galvenais konditorejas šefpavārs Adriens Bozzolo ir nolēmis dāvāt mums rožainu skatu uz dzīvi! L'Arbre Enchanté, regresīvais Ziemassvētku baļķis ar augļu garšām, ir viens no redakcijas favorītiem!

Hotel de Crillon atklāj grafisku un regresīvu Yule Log 2023. gada Ziemassvētkiem Parīzē

Hôtel de Crillon konditorejas šefpavārs Matjē Karlins (Matthieu Carlin) un dizainere Viktorija Vilmote (Victoria Wilmotte) ir radījuši oriģinālu Yule baļķi ar glītu, elegantu dizainu un garšām, kas 2023. gada Ziemassvētkos iezīmē gardu atgriešanos bērnībā!

Claire Heitzler's Avellana Ziemassvētku žurnāls pralinē cienītājiem

2023. gada Ziemassvētkiem un Jaunajam gadam Claire Heitzler piedāvā gardēžu "Yule" baļķi: Avellana baļķi vainaga formā un Ziemassvētku balviņas ar lazdu riekstiem un pralinē.

Ziemassvētku baļķi un šokolāde Sous la Neige 2023, Nicolas Cloiseau, La Maison du Chocolat

La Maison du Chocolat atklāj savu kolekciju "Zem sniega" 2023. gada Ziemassvētkiem. No šokolādes zvaigznītēm līdz galaktiskajiem Jūlija baļķiem un maģiskajiem Adventes kalendāriem - mēs iepazīstinām ar saldajiem gardumiem, kas būs pieejami no 2023. gada 7. novembra.

Madeleine baļķis viesnīcā Ritz Paris 2023: François Perret gardēža radītais produkts

Ritz Paris 2023 Yule Log mūs aizvedīs atpakaļ viesnīcas vēsturē un tās simboliskajā konditorejā. Bûche Madeleine, ko rotā smalki savijušies madeleīni, ir veltījums Marselam Prustam un šefpavāra iecienītākajam konditorejam. Pasūtiet to jau tagad vai baudiet 2023. gada decembrī Ritz Paris Comptoir un bārā Vendôme ar dažiem papildu saldumiem!

Shangri-La Black Diamond Ziemassvētku baļķis, Maxence Barbot 2023

2023. gada Ziemassvētkos Parīzes viesnīcā Shangri-La talantīgais Maxence Barbot atklāj savu Bûche de Noël Diamant Noir - satriecošu trifelēm līdzīgu konditorejas izstrādājumu, kas nevienu neatstāj vienaldzīgu. Vaniļa, valriekstu karamele un trifeļu piegarša - tas viss ir daļa no šī gardēža radījuma.

Deivida Vezmaēla 2023. gada saldētie "Yule" baļķi La Glacerie Parīzē

La Glacerie Paris, David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, atklāj savus saldējuma baļķus svētku sezonai, kas ietver lielisku franču konditorejas izstrādājumu garšas.

Ziemassvētku šarlote un Ziemassvētku makaroni 2023, Jeremy Del Val for Dalloyau

Svētku sezonai Džeremijs Del Vals ir radījis oriģinālāko no baļķiem... Ziemassvētku šarloti! Un, protams, ēdienkartē ir arī divi jauni svētku makaroni!

Ladurée izcilais baļķis, trompe-l'oeil baļķi un makaroni 2023. gada Ziemassvētkiem

2023. gada Ziemassvētkos Parīzē Ladurée galvenais konditorejas šefpavārs Žuljēns Alvarezs (Julien Alvarez) piedāvā Ziemassvētku baļķus, kas trompe-l'oeil veidā imitē slavenos uzņēmuma makaronus, kā arī izcilu baļķi, kas izceļas no pārējiem.

Hugo & Viktora šokolādes un "Yule" baļķi 2023. gada Ziemassvētkiem

2023. gada svētku sezonā Hugo & Victor vēlas būt oriģināls, piedāvājot dažādus baļķus, no kuriem katrs ir skaistāks un garšīgāks par iepriekšējo.

La Halle aux Grains' 2023 griķu un lazdu riekstu "Yule Log", īsts favorīts.

Jau otro gadu pēc kārtas La Halle aux Grains piedāvā Yule log un galette des Rois. Šogad uzmanības centrā ir griķi un lazdu rieksti, un mēs esam iemīlējušies abos darbos!

2023. gada Ziemassvētku baļķi no MOF Arno Larēra (Arnaud Larher)

MOF konditorejas šefpavārs Arno Larērs (Arnaud Larher) atklāj savus 2023. gada Ziemassvētkiem paredzētos darinājumus ar šokolādes, lazdu riekstu, kastaņu un pistāciju baļķiem.

Jean-Paul Hévin 2023. gada Ziemassvētku baļķi

2023. gada Ziemassvētkos Jean-Paul Hévin gardēžiem piedāvā trīs gardus baļķus un saldējuma baļķi!

Adrien Salavert's Hotte Yule log for Belles Perdrix de Troplong Mondot

Adriēns Salavērs (Adrien Salavert), restorāna Les Belles Perdrix restorāna Troplong Mondot konditorejas šefpavārs, atklāj savu izcilo Ziemassvētku vecīša ražas baļķi, kas 2022. gada Ziemassvētkos tiks atklāts Sen Emīlijā, bet tiks piegādāts arī uz Bordo un Parīzi.