Ir dažas Parīzes adreses, kas nenoliedzami aicina ceļot. Tāda ir Mille & Un. Kopš 2019. gada šis uzņēmums atrodas Parīzes 6. rajonā un aizved jūs uzreiz uz Dienvidkoreju, lai iepazītu saldos un sāļos ēdienus, kas noteikti iepatiksies, tiklīdz tos nobaudīsiet.
Aiz šīs draudzīgās, īpaši gardās vietas stāv Seo Yongsang. Desmit gadus viņš bija Parīzes restorāna Grenier à Pain galvenais maiznieks un vēlējās izveidot unikālu vietu, kas apliecinātu cieņu Francijas un Korejas sastapšanai. Aiz Mille & Un logiem jūs atradīsiet visdažādākās maizes un bagetes (tradicionālās, graudaugu, sezama...). Un jūs varat uzticēties Seo Yongsang, kurš 2013. gadā Parīzē ieguva 8. balvu par labāko bageti. Bet, ja jums ir kārība uz saldumiem, neuztraucieties: Mille & Un savu daudzo klientu garšas kārpiņas apmierina arī ar saviem konditorejas izstrādājumiem un kūkām, kas ir abu kultūru apvienojums.
Franču pusē jūs atradīsiet flan, plānus ābolu pīrādziņus, citronu pīrādziņus, millefeuille un obligāti jāizmēģina Parīzes Brests, neaizmirstot kruasānu... ar zemenēm! Obligāti jāizmēģina jebkurā diennakts laikā.
Bet daudzi cilvēki nāk uz Mille & Un, lai nobaudītu tādus korejiešu ēdienus kā Patpain, briošas bulciņas ar sarkano pupiņu pastas pildījumu, Goroké ( pikants ēdiens, kas pagatavots no maltas gaļas, kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem un karija mērces) vai slavenās matcha vai melnā sezama rullīšus, kas ir šī nama bestselleri.
Mūsu specialitāte ir"Saeng Cream". Neļaujiet sevi maldināt ar tās dāsnumu, šī kūka ir ļoti viegla un galvenokārt garšīga ar ļoti plānām augļu šķēlītēm, kas maigi iespraustas starp katru biskvīta un muslīna krēma kārtu. Īsts gardums! Ja vēlaties tikpat vieglu un tikpat gardu pārtraukumu, izmēģiniet matcha vai melnā sezama madelēnus, jaunāko Mille & Un produktu ar īpaši atkarību izraisošo glazūru!
Lai nobaudītu šos gardumus, dodieties uz tējas istabu maizes ceptuves un konditorejas veikala aizmugurē. Tā ir lieliska vieta, kur malkot kādu no daudzajiem uzņēmuma dzērieniem, tostarp karameļu macchiato, korejiešu zaļo tēju, Omijas tēju, ingvera tēju, karsto šokolādi, matcha latte vai gardu melnā sezama latte, kas visi ir ļoti ieteicami!
Pusdienu laikā Mille & Un piedāvā arī sviestmaizes, Bibimbaps un salātus.
Pēc visa tā jūs varēsiet teikt, ka jūsu gardēžu ceļojums uz Dienvidkoreju bija veiksmīgs, un jūs noteikti vēlēsieties to atkārtot!
Tāpēc paldies Mille & Un par šo garšīgo eskapādi un uz drīzu tikšanos, jo mūsu labā auss vēsta, ka drīzumā Parīzē tiks atvērta jauna vieta - kafejnīca. Sekojiet līdzi!
Izvietot
Tūkstoš un viens
32 Rue Saint-Placide
75006 Paris 6
Oficiāla vietne
www.instagram.com
Vairāk informācijas
Atvērts no pirmdienas līdz sestdienai no plkst. 7.30 līdz 20.00.
