Princesse Café jau vairākus gadus uz klusās Bichat ielas virpina šķīvjus, no rīta līdz vakaram piedāvājot sando, burgerus, Benedikta olas, kā arī pankūkas, cepumus un kanēļa rullīšus, padarot šo kafejnīcu uz ielu ēdienu un bistronomijas robežas par vienu no gardākajām vietām ap Senmartēna kanālu.
Kopš gada sākuma restorāna vadītājs Žils Blots (Jules Blot) sadarbojas ar jaunajiem šefpavāriem, kuri var brīvi radīt piecas tapas, tādējādi apliecinot Princesse Café vēlmi iet līdzi laikam un pastāvīgi atjaunoties. Taču Jules Blot ir sapratis arī citu aktuālu tendenci - iespēju baudīt vēlās brokastis jebkurā nedēļas dienā, negaidot ar nepacietību nedēļas nogali.
Nedēļas nogalēs un dažās darba dienās Princesse Café piedāvā sātīgas un garšīgas vēlās brokastis par pieņemamu cenu. Vēlās brokastis ar daudzajiem krāsainajiem ēdieniem, kas ir padarījuši šo kafejnīcu tik veiksmīgu, maksā tikai 25 eiro, un tās var baudīt iekštelpās nelielajā, svaigi izremontētajā ēdamistabā vai vēl labāk - saulē uz nelielās terases.
Tātad, kas atrodas šajā pieejamajā vēlās brokastis? Šeit negaidiet tradicionālo sviesta un ievārījuma kombināciju vai smalkmaizītes. Princesse Café vēlās brokastis ir vairāk anglosakšu ēdieni, kas gatavoti aiz Atlantijas okeāna, bet ne tikai.
Par 25 eiro gardēži un estēti var izvēlēties glāzi mājās gatavotas ledus tējas, kādu no aktuālajām augļu sulām vai glāzi bissap aukstajam dzērienam, bet karstajam dzērienam - kafiju, tēju vai latte (+ 2 eiro - iesakām nobaudīt lielisko melnā sezama latte).
Pēc tam var izvēlēties Benedikta olas, kas viegli apceptas ar bekonu, lasi vai sēnēm ; tradicionālo brokastu sviestmaizi ar bekonu, olu kulteni un Čedaras siera mērci; bulciņu ar lasi, avokado un olu kulteni; brokastu burgeri ar plāni sagrieztu ribiņu steiku un olu kulteni (+ 2 €) ar vakuumā iepakotu gaļu vai brokastu burgeru veģetāro variantu (+ 2 €). Man īpaši garšo Bénédicte olas ar perfekti šķidriem dzeltenumiem, ar daudz svaigiem garšaugiem, briesmīgi krēmīgām un velnišķīgi, velnišķīgi mierinošām.
Attiecībā uz piedevām Princesse Café piedāvā izvēlēties no saldo kartupeļu frī kartupeļiem, grilētiem kartupeļiem ar garšvielām, uz pannas ceptām sēnēm (+1 €) vai ceptas ziedkāpostu plates (+1 €), lai atvieglotu sirdsapziņu pēc burgeru vai sviestmaižu nobaudīšanas. Ļoti laba ir arī kartupeļu bulciņa, ko pēc savas receptes gatavo vietējais amatnieks.
Ja vēlaties ko saldu, varat izvēlēties kādu no kafejnīcas desertiem, tostarp cepumiņus, kumkvatu sieriņus, franču grauzdiņus ar karameli un pralinēm, kā arī vegānu kokosriekstu jogurtu ar rožūdeni un karamelizētām pistācijām.
Nedēļas nogalēs iesakām rezervēt vietu- šī vieta ir pati savu panākumu upuris!
Izvietot
Princesse kafejnīca
32 Rue Bichat
75010 Paris 10
Cenas
€25
Oficiāla vietne
www.princesse-cafe.com
