Pēc daudzu Āzijas pilsētu un nesen arī Anglijas galvaspilsētas iekarošanas Imperial Treasure ierodas Parīzē,viesnīcā La Clef Champs-Elysées, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no skaistākās alejas pasaulē.
Ar 5 Michelin gida zvaigznēm (2 Michelin zvaigznes restorānam Šanhajā un 1 zvaigzne restorānam Singapūrā un Honkongā) Imperial Treasure zina, kā gardēžiem likt sapņot par autentisku ķīniešu virtuvi .
Šeit tiek piedāvāti Čaodžou virtuves ēdieni, kas nāk no Čaošanas reģiona Guandunas provinces austrumos, un par tiem ir atbildīgs Alfrēds Leuns. Bet kāda tieši ir tā garša uz jūsu šķīvja?
Lai atklātu šīs virtuves daudzveidību, ļaujamies maigi vadīt, jo ēdienkarte ir gara un labi nokomplektēta. Vispirms mūs iepriecināja Ibērijas pluma, glazēta ar medu, kas ir īsts gardums, un vairāku veidu ravioli: dārzeņu ravioli un, pats galvenais, neaizmirstamais Šanhajas xiaolongbao ar cūkgaļu. Visu ceļu malkojiet karsto buljonu!
Turpinājumā mēs apēdam karabinero imperiālās garneles, sautētas wok pannā ar lipīgiem rīsiem, pēc tam pārbaudām savu garšas kārpiņu izturību ar pikanto vistas gaļu ar Sičuaņas čilli un Indijas riekstiem. Tiem, kas mīl mutē kūstošus ēdienus!
Pēc tam mēs ļaujamies5 garšvielu jēra gaļai, kas pasniegta diezgan jautrā veidā, mazos pirkstu kodumos. Īsts gardums. Un nobeigumā, saldā notī, izmēģinām mango, pomelo un sāgo pērļu krēmu, kas ir patiešām lielisks!
Līdz ar Imperial Treasure atklāšanu viesnīcā La Clef Champs-Elysées tika atklāts Liu Ling bārs, kurā var malkot garus un īsus kokteiļus no dažādiem Āzijas alkoholiskajiem dzērieniem!
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Izvietot
Impérial Treasure Paris
44 Rue de Bassano
75008 Paris 8
Cenas
Desserts : €10 - €12
Dim Sum : €16 - €18
Entrées : €16 - €28
Soupes : €18 - €28
Viandes : €18 - €48
Poissons : €20 - €68
Menu 5 services : €48
Menu dégustation 8 temps : €88
Menu signature 8 services : €118
Oficiāla vietne
www.imperialtreasure.com
