2020. gada sākumā 21G Dumpling piedzīvoja pārvērtības un atklāja savu jauno izskatu. Pamazām vairs nav ēdnīcas atmosfēras, un tagad mēs esam pārcēlušies uz Taivānas tirgus atmosfēru!
Filmu dekoratora un scenogrāfa Esthela Eghnarta veidotais interjers tagad lieliski sasaucas ar virtuvi un šīs vietas burzmu. Ar laternām, neona pūķiem un skārda griestiem 21G Dumpling tagad ir tikpat draudzīga un viesmīlīga vieta.
Tagad mēs varam baudīt gardu ēdienkarti, kas piedāvā izcilus ravioli, kuri gatavoti no labākajām sastāvdaļām, burvīgā vidē. Xiao Long Bao- mājas specialitāte, kas ar savu sastāvu (5 grami mīklas, 16 grami pildījuma un buljons) atgādina uzņēmuma nosaukumu. Bet arī Zheng Jiao (tvaicēti ravioli), Guo Tie (grilēti ravioli) un Wonton (vārīti ravioli), kas gatavoti bez glutamāta, kas ir garantija mūsu veselībai.
Mēs esam iecienījuši arī lielisko Gua Bao- Tavejas ielu ēdienu burgeru, kura pamatā ir tvaicēta mājās gatavota bulciņa ar vistas vai cūkgaļas izvēli. Bagātīgi garnēts ar sasmalcinātu gaļu un tik kūstošs mutē, cik vien var vēlēties, tas ir īsts publikas mīlulis. Varat izvēlēties arī pavisam jaunu Bao burgeru BBQ vai Teriyaki versijā (13 €).
Vai arī nobaudiet kādu no ēdienkartes jaunumiem, un, ak, cik vilinoši tie ir: ķiplokos sautēti mazie astoņkāji (8 €), Ķīnas baklažāni ar Dukkah garšvielām (6 €) un Taivānas stila cepta vista (8 €). Viss labais!
Noslēdzam uz augstas nots ar kādu no gardajiem ēdienkartē iekļautajiem desertiem. Šeit ir garšīgais melnā sezama krēms brulē (€7) un iespaidīgā olu vafele (€8), viena no oriģinālākajām vafelēm, ko var atrast Honkongas ielās!
Jums ir ko baudīt!
Izvietot
21G pelmeņi
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Pieeja
Metro Ledru-Rollin
Oficiāla vietne
21g-dumpling.com
